3 trika kako brzo oguliti krumpir

Malo ljudi misli da se krumpir može oguliti i na neki drugi način, koji ne uključuje upotrebu noža ili oguljivača, a većina domaćica i dalje koristi stare provjerene načine koje im je starija generacija rekla kao dijete. Ali ipak, kako brzo oguliti krumpir na drugačiji način? Odjednom postoji način, naučeći koji, shvatit ćete da je to stvarno puno bolje i može uštedjeti puno vremena? Provjerimo!

Siguran oguljeni krumpir

Vjerojatno ćemo pogoditi ako se usudimo predložiti da ogulite krumpir premještajući nadstrešnicu preko sebe. Ovo je možda najčešći način koji može pobuditi ne najprijatnije uspomene iz djetinjstva: klizni nož, neugodni posjekotine, strah nenamjerno naštetiti sebi. Pojavom pilinga postupak je postao nešto sigurniji, ali svejedno, domaćice zavidne dosljednosti dodiruju prste i nokte, tako da element rizika nije u potpunosti nestao.

Postoji način koji će vam pomoći da zaštitite ruke: odrežite rubove s obje strane gomolja kako biste mu dali stabilnost, baš kao što to obično radimo s dinjama ili lubenicom, stavite na dasku i izrežite kožu pokretima odozdo prema dolje. Kao i u svakom novom poslu, prvo ćete rezati malo više pulpe nego na uobičajeni način, ali naviknite se na to vrlo brzo. I što je najvažnije, možete naučiti djecu kako oguliti krumpir bez straha za sigurnost svojih olovki i prstiju.

vijeće

Zapravo, postoji nekoliko slučajeva u kojima ima smisla kuhati krumpir u već oguljenom obliku, pogotovo ako ćete kuhati višeslojno jelo. Dakle, genijalne domaćice prethodno oguliti, a ponekad čak i odmah rezati krumpir za olivier ili okroshka: kuhao, bacio ih u drugar, bacio ih u salatu. Vrlo ugodno! Nažalost, metoda nije prikladna za one koji vole specifičan okus krumpira u svojim uniformama, pa smo za vas pronašli zanimljive podatke o njemu.

Jednostavna piling krumpir jakna

Samo ljudi s dugim noktima mogu si priuštiti oguliti krumpir u uniformama, inače možete napraviti živčani slom pokušavajući pokupiti tvrdoglavu kožu, a prilikom pilinga nožem često se uklanja ukusna gomoljna kaša. Ali postoji jedan način kako pravilno oguliti krumpir ako ste spremni uključiti malu pripremnu fazu u proces kuhanja.

Dakle, prvo morate napraviti tanki rez oko svakog krumpira. Ne morate duboko rezati gomolj - dovoljno je samo narušiti integritet kože, samo imajte na umu da prsten mora biti zatvoren, inače fokus neće uspjeti! Sada kuhajte krumpir kao što to obično činite. Pa, glavna manipulacija: svaki gomolj ćemo uroniti izravno iz kipuće vode u posudu ili posudu s vodom, a što je hladnija, to bolje. Po želji možete čak dodati kockice leda da biste pojačali učinak. Zbog temperaturne razlike, nakon 10-15 sekundi koža se može ukloniti u jednoj sekundi, jednostavnim klikom na nju. Osim toga, ova metoda neće vam dopustiti da opečete prste, već ostavite krumpir dovoljno topao, čak i vruć iznutra.

vijeće

Ako vam se tako dugačak pripremni postupak čini previše naporan, vrući gomolj uvijek možete očistiti nožem i vilicom. Krumpir izbodite vilicom i stavite ga na tanjur ili stol, a sada ogulite kožu nožem odozdo prema gore, krumpir držite vilicom. Tako možete krumpir oguliti čak i ravno iz tave bez straha da će prsti spaliti, a gubitak mekih jestivih dijelova bit će minimalan.

Oguliti krumpir

Ako ćete mladi krumpir oguliti nožem, onda to nije najbolja ideja: njegova je koža toliko tanka da će gotovo sve što izrežete biti ukusno mlado meso, a ne tvrda ljuska. Umjesto toga, uzmite tvrdu četkicu ili metalnu spužvu za pranje posuđa i gurnite "gomolj" s "alatom". Usput, u nekim sovjetskim vrtićima i školama čistili su krumpir na ovaj način: uz pomoć velike, tvrde, brzo rotirajuće četke, pravo u kantu vode. Kad trebate nahraniti cijelu hordu, oni još uvijek pribjegavaju ovoj metodi.

vijeće

Ovo gradskom stanovniku možda zvuči čudno, ali uopće ne ljuštenje krumpira je uobičajena praksa u selima. Činjenica je da je koža mladog gomolja toliko tanka da se ni ne biste osjećali ako, na primjer, krumpir pržite i jedete ih izravno zajedno s korom. Naravno, ako želite zaboraviti na čišćenje, morat ćete vrlo pažljivo oprati gomolje, ali ako dobijete podršku najobičnije spužve za pranje posuđa, ovaj problem možete riješiti dovoljno brzo.

Sljedeći put kad poželite gozbu prženog ili kuhanog krumpira, pokušajte koristiti neku od ovih metoda i možda se više nećete moći odreći ovih jednostavnih, ali suludo korisnih trikova!