Trebam li oprati banane?

Tko je stranac banani ovih dana? Ugodno, umjereno slatko i relativno jeftino voće s hrpom korisnih svojstava omiljeno je mnogim Rusima. Ali pitanje je: zašto oprati bananu prije jela? Da, jer piling nije savršeno čist, ali odvaja rep, preskačemo infekciju na slatko meso.

Prednosti pilinga

Zaštitna ljuska banane uključuje sve korisne minerale i tvari koje samo voće:

• kalij,
• mangan,
• natrij,
• kalcij,
• željezo,
• fosfor.

Glavni postotak čine ugljikohidrati, na drugom mjestu su vlakna.

Štetne tvari su također prisutne u sastavu, ali u malim količinama (međutim, ne smijete svakodnevno prejesti ili trljati koru od banane).

Zanimljiv sastav čini koru od banane korisnu u svakodnevnom životu i industriji. Na primjer, nakon sušenja, ljuštenje prelazi na tintu, bojanje hrane (zahvaljujući taninima). Bananski "otpad" za ekstrakciju pektina sasvim je prikladan i osnovni je sastojak gustih žele, džemova, itd. I ovo nije cjelovit popis. Koštica banane koristi se čak i u tradicionalnoj medicini i kozmetologiji.

Opasnost od kože

Glavna opasnost pilinga kao proizvoda je u njegovom iritantnom učinku na sluznicu, u sadržaju vodikovog cijanida, oksalata i saponina. Sve je to otrov za tijelo.

Osim toga, gusta koža tijekom prijevoza uspijeva razviti prašinu, prljavštinu i sve vrste mikroba koji se prenose rukama. Kolera, dizenterija i druge opasne bolesti samo su vrh ledenog brijega. U praksi virusi i klice tonzilitisa, akutne respiratorne infekcije i akutne respiratorne virusne infekcije predstavljaju puno veću opasnost. Infekcija djeluje na isti način kao i na javnim mjestima i kod kuće: ne kontroliramo koliko puta grebamo usne ili trljamo nos, prije toga „osjetimo“ bananu (ili bilo koji drugi predmet). To je glavni razlog zašto morate oprati banane prije jela.

Postoji drugi faktor. Iako se banane voze nezrele, mnoge od njih uspijevaju se pokvariti, ljuštenja postaje labava i propusna za infekcije. Ali najžalosnije je što se muhe i drugi paraziti slobodno naseljavaju i uzgajaju u takvim "otvorenim" bananama. Njihove ličinke su očima gotovo nevidljive (rođene su samo 0,6 mm), bijele su i spajaju se s pulpom fetusa.

Zašto je nadzor nad karantenom bitan
Rosselkhoznadzor najbolje će govoriti o parazitima, koji redovito vraćaju plodove (najčešće mandarine, ali tko zna koliko ličinki ili zrelih muha ima vremena da se presele u susjedne kutije s bananama u luci). Turisti koji nose tropske dobrote zaobilazeći veterinarsku kontrolu prilično su ugroženi za njihovo zdravlje.

Jedan od tih neželjenih "gostiju" je grbava muha. Njegove ličinke najčešće se uzgajaju u trulim plodovima, ne preziru se gljive, meso i drugi proizvodi, ne postaju lijeni za podmirivanje gnojne rane. Postoje vrste koje se mogu razmnožavati u crijevima ili u ljudskoj koži. U Novorossiysku i Gelendzhiku, glavnoj južnoj luci Rusije, ovi insekti se redovno nalaze u serijama voća.

Sve dok je banana cijela i zelena, meso joj je sigurno, ali jaja se već mogu položiti na koru. Ako voće leži, potamni, koža postaje meka, tada će se ličinka koja se izvadila ili puzala iz susjedne kutije početi hraniti s užitkom. Kada otvorite bananu - bit će ili na vašim rukama ili na pulpi, a s njom u tijelu. Podsjetimo, to su tropski paraziti, a Rusi nemaju imunitet protiv njih.

Inspekcija karantene vraća u tropi sve strane u kojima je bilo moguće otkriti parazite, ali iako je tako, ostaje mogućnost da u kuću nađu "gosta". To se posebno odnosi na ljeti ili južne regije.

Kako se zaštititi?

Prije svega, nema potrebe za panikom.Lavovi su termofilni insekti, a epidemija vjerojatno neće zaprijetiti stanu. Ako je kora od banane cijela, nije nigdje oštećena, dovoljno ju je isprati pod tekućom vodom - na glatkoj površini se ličinka nema čime uhvatiti i može se lako oprati.

Idealna opcija je prelijevanje pare (usput, to bi trebalo učiniti u trgovini, ali tko zna je li ovaj postupak propušten). Dakle, ako u kući postoji sredstvo za čišćenje i pare, to je u redu. Mlaz neće meso kuhati, već oguliti oguliti.

Postoji mogućnost ispiranja kože klorheksidinom, ali ovo je možda već reosiguranje. Općenito, dovoljno je oprati voće sapunom.

Osušene banane se ne mogu kupiti po težini. Nemoguće je oprati takve kriške bez pokvariti njihov ukus, a nema garancije kako su očišćene i spremljene. U tvornicama se banane obično peru, a zatim otvaraju, režu i suše u posebnim ormarima. Ovo je gotova grickalica.

purelux.decorexpro.com/hr/ preporučuje da sušene banane kupite u originalnom pakiranju ili kupite svježe, ne potamnjeno voće i sušite ih, na primjer, u pećnici. Tako ćete biti sigurni da nijedna tropska muha nije lebdjela uokolo.

Banane su gosti iz tropa, pa je moguće da su neki egzotični paraziti i bolesti zgužvali koru u stazi. A tijekom plovidbe i „odmora“ na policama, voće je i dalje obraslo prljavštinom. Da biste izbjegli crijevne probleme (ili još gore), obavezno operite banane prije jela.