Čišćenje tave od naslaga ugljika ljepilom, sodom, sapunom - "srednji vijek" ili učinkovit način?

Naše su bake također koristile klerikalno ljepilo od karbona u loncima i tavama. Nisu imali drugog izbora, jer su jedina smeđa roba koja se prodavala u trgovinama bila tamno smeđa sapunica na kojoj je na njima bio utisnut broj "72%". Moglo se samo sanjati o specijaliziranim gelovima i puderima, ali ljudi nisu odustali i izmislili su učinkovite metode stavljanja kuhinjskog pribora u red.

Sastojci

Prema receptima koji su sačuvani od vremena ranog SSSR-a, rješenje za čišćenje posuđa sastojalo se od samo četiri komponente:

• silikatno ljepilo - potrebna vam je jedna velika boca s volumenom od 200 ml;
• soda pepeo (ne smije se miješati sa kaustičnom soda, jer se u protivnom ne može izbjeći katastrofa, kao ni s sodom bikarbonom, koja neće dati željeni učinak) u količini od 250 g;
• sapun za pranje rublja (isto, tamno, s neugodnim mirisom) - jedna traka bit će dovoljna;
• kante vode (10 l).

Također u postupku potreban je veliki metalni spremnik, poželjno da nije unutra emajliran. Međutim, kako pokazuju iskustva prethodnih generacija, sloj cakline oštećen je samo ako se teški pribor neprecizno utovari i istovari.

Za miješanje treba čist štap. Možete podići ili otkinuti granu s drveta ili upotrijebiti nepotrebnu drvenu žlicu s dugom ručkom, ako nije šteta baciti je.

Pravila sigurnosti

Sami po sebi, sastojci koji se koriste u receptu su relativno sigurni za ljude i kućne ljubimce, ako ih ne jedete i udišete. Tu je sapun, ljepilo ili soda, naravno, nitko neće, ali disanje ih u paru tijekom kuhanja otopine sasvim je realno. Stoga je prvo i najvažnije pravilo započeti s radom samo ako su u sobi otvoreni prozori. Radna kapuljača i prisilna ventilacija bit će plus.

Respirator ne boli. Ljudi koji su osjetljivi na čisti zrak vjerojatno neće biti u blizini grijane otopine bez dodatne zaštite dišnih putova.

Za svaki slučaj djecu i životinje treba ukloniti iz prostorija. Nehotice, riskiraju da budu spaljeni alkalnom kipućom vodom.

Priprema otopine

Spremnik pripremljen za čišćenje kuhinjskog pribora stavlja se na štednjak i napuni ga vodom ne više od polovice. Broj sastojaka nabraja se u skladu s iskorištenom količinom tekućine, nakon čega počinju pripremati otopinu:

1. Sapun je nariban, a rezultirajući čips izliven u posudu s vodom. Tamo se šalje soda i izlije klerikalno (silikatno) ljepilo.
2. Sve dobro promiješajte štapićem dok se otopina ne zagrije i ne dobije jednoliku konzistenciju.
3. Posude sa slojem čađe urone se u posudu i kuhaju dok crnilo ne počne padati sa strana i s dna. Ovisno o tome koliko dugo se formira naslaga ugljika i o njegovoj debljini, trajat će od pola sata do tri sata. Tijekom dužeg kuhanja, povremeno dodajte isparenu vodu.
4. Na kraju postupka peć se isključuje, a posuđe ostavlja u otopini dok se ne ohladi.

Događa se da čak i nakon nekoliko sati probave u tavi ili tavi ostane čađa. To ukazuje da se previše čvrsto zabio u metalnu površinu i sada ne može bez fizičkog rada. Dok sloj omekšava, možete ga pokušati strugati nožem.Metalna spužva u ovom slučaju neće puno pomoći, jer je stara prljavština previše tvrda za nju; osim toga, čađa, koja se isječe u tankim komadima, zaglavi se između spirala strugača i usložnjava rad.

Također možete ponovo kuhati posuđe, dodajući drugu dozu sastojaka već postojećoj otopini, tj. Čineći je koncentriranijom.

Opcije recepta

Na Internetu možete pronaći mnogo varijacija gornjeg recepta. Nisu svi jednako učinkoviti, a neki su i potpuno beskorisni:

• Otopina koja se sastoji samo od vode i ljepila otapa masti gore nego ona koja sadrži sve sastojke. A zamjena silikatnog ljepila običnim PVA potpuno je besmislena i negira napore domaćice da posuđe dovede u red.
• Izuzeće sapuna za pranje rublja iz otopine otežava čišćenje jako zaprljanih posuđa.
• Upotreba natrijevog bikarbonata (obična soda koja se koristi u kuhanju) umjesto natrijevog karbonata (soda pepela) smanjuje alkalnost otopine, koja također ometa normalno omekšavanje čađe.
• Ali najgora greška nastaje kao rezultat sličnosti naziva kalcinirane i kaustične sode. Potonji je kaustična tehnička soda. Tvar pripada drugoj klasi opasnosti prema GOST 12.1.007. Kaustična soda uzrokuje kemijske opekline na koži i jaku koroziju metala uz dugotrajni kontakt s njima.

Za koja jela ta metoda nije prikladna?

Ne mogu se sve posude i zdjelice očistiti ukuhavanjem u ljepljivoj otopini.

Potražite drugačije rješenje za suđe koje:

• ima fiksne ručke s drvenim umetcima - nabubrit će od vode, a premaz laka će otpasti. Situacija je slična kostima na ručicama i kapcima - postat će gruba i ružna;
• trebao biti sjajan. Nakon čišćenja morat ćete provesti puno vremena za brušenje metala, tako da se površina ponovno zrcali;
• prevučen je ljepljivim slojem (uključujući teflon) - probava u alkaliji dovest će do gubitka njegovih osnovnih kvaliteta, a hrana će se početi snažno prianjati za dno, čak i ako pržite u ogromnoj količini ulja.

Aluminijski pribor dobro podnosi alkalije, ali gubi oksidni film, koji štiti metal od uništenja. S vremenom će se oporaviti od kontakta sa zrakom, ali bolje je, ne čekajući ovo, posuđe kuhati u čistoj vodi nekoliko minuta.

Ali prije nego što počnete čistiti stari kotlić ili tavu od lijevanog željeza, vrijedi razmisliti. Crni sloj na njima nije talog, već prirodni neljepljivi premaz koji se formira tijekom godina. Otopina će je nagrizati za nekoliko minuta, ali trebat će joj najmanje šest mjeseci da je obnovi. Osim toga, lijevano željezo vrlo će hrđati nakon dodira s alkalom.

Dakle, za pranje tave, kuhača ili bilo kojeg drugog pribora koji je zbog nemara domaćice izgubio atraktivan izgled, neće biti teško ako se primijete točne proporcije alkalne otopine. Nakon završetka čišćenja posuđe treba isprati vodom i proizvodom koji se koristi za svakodnevno pranje posuđa. Predmete koje ne boli treba peći na vatri - to će u potpunosti ukloniti neugodne mirise koje bi suđe moglo upiti tijekom čišćenja.