Prednosti i nedostaci pirolitičkih pećnica za čišćenje

Neke moderne električne pećnice imaju funkciju pirolize. Oni koštaju puno više nego inače, tako da se nijedna domaćica ne odluči kupiti takve kućanske aparate. Štoviše, nemaju svi pojma o čemu se radi. U međuvremenu, pirolitičko čišćenje pećnice vrlo je korisna opcija koja pomaže modernoj domaćici uštedjeti puno vremena.

Što je suština pirolize?

Pirolitičko čišćenje pećnice - što je to? Piroliza je poseban način samočišćenja svih "unutrašnjosti" električne pećnice od čađe i prljavštine. Sastoji se u činjenici da kada temperatura unutar pećnice poraste na 500 stupnjeva i nedostatak kisika, odvija se kemijska reakcija tijekom koje se onečišćivači doslovno raspadaju na molekule bez ikakvih sredstava za čišćenje. Nakon toga ostaje samo pomesti i ukloniti pepel koji se stvorio. Odnosno, ne morate provesti sate razdvajajući sve što je izgarano, zaglavljeno i slojevito na zidovima pećnice.

Ali u bilo kojoj obitelji kuhaju ne samo peciva, već i mesna jela sa sirom, majonezom, masti, umacima, koji se neminovno raspršuju i nakupljaju unutar pećnice. Sustav čišćenja pirolizom omogućuje rješavanje ovog problema bez izravnog sudjelovanja domaćice - ona samo treba pritisnuti gumb.

Uz to, piroliza nema štetne učinke na ljude i životinje, niti na okoliš.

Što je posebno kod peći za pirolizu?

Uređaj takvih pećnica je nešto drugačiji od uobičajenog, što diktiraju specifičnosti postupka čišćenja:

• Svi unutarnji elementi izrađeni su od visokokvalitetnog lončenog čelika, koji može dugo izdržati takva temperaturna opterećenja.
• Emajlirani premaz također ima povećanu otpornost na toplinu, a vrata imaju tro- ili četveroslojno staklo otporno na toplinu.
• Za zaštitu od slučajnih opeklina na ovoj temperaturi, vrata pećnice opremljena su sustavom za zaključavanje čišćenja.
• Vanjske površine imaju i dodatnu toplinsku zaštitu da ne oštete kućne uređaje ili kuhinjski namještaj u blizini.

Sve to u konačnici dovodi do visokih troškova pećnice.

Uz to, različiti modeli takvih pećnica mogu imati i različite korisne funkcije, na primjer:

• automatsko čišćenje filtra (obično započinje nakon svakih 100 sati rada uređaja);
• automatski senzorni sustav za procjenu razine zagađenja (ako je potrebno, kuhinjska pomoćnica sama će prijaviti da je vrijeme za početak pirolize);
• "Pomoć u čišćenju" - detaljni automatski savjeti za čišćenje pirolize (prikazano);
• automatski sustav zaštite od uključivanja - djeluje ako u pećnici prije pokretanja samočišćenja zaboravite roštilje ili lim za pečenje.

Prednosti i nedostaci peći za pirolizu

Zapravo, postoji puno prednosti za modele s takvim samočišćenjem. Jedino je pitanje koliko su te peći dostupne određenom potrošaču. Ali ako materijalne mogućnosti to dopuštaju, takve peći nesumnjivo zaslužuju našu pažnju, jer se njihove pozitivne kvalitete teško mogu precijeniti.

• Pećnica s pirolitičkim čišćenjem prije svega je najviše kvalitete i zavidne trajnosti. Takav će pomoćnik vjerno služiti više od desetak godina bez oštećenja.
• Čišćenje se provodi po utvrđenom programu, nema potrebe da osoba dugo obriše prljavštinu - štede se energija, vrijeme i proizvodi za čišćenje, što osim toga, tijekom ovog razdoblja, ne utječu negativno na tijelo domaćice.
• Samočišćenje pirolizom omogućuje vam uklanjanje čak i vrlo postojanih onečišćenja s najpristupačnijih mjesta.
• Za razliku od drugih sustava za čišćenje (istog katalitičkog), posebne filtere za neutralizaciju nastalih specifičnih mirisa neće trebati mijenjati ni nakon 4-6 godina rada pećnice.
• Modeli električnih pećnica opremljeni funkcijom samočišćenja s pirolizom imaju vrlo raznolik i atraktivan dizajn, savršeno glatku caklinu na svim unutarnjim površinama.

Uz to, u standardnim modelima, domaćica ima tri glavna načina pirolitičkog čišćenja: od minimalnog do intenzivnog u trajanju od 2 sata 15 minuta do 3 sata 30 minuta. To vam omogućuje odabir načina rada, ovisno o stupnju onečišćenja. Da biste uštedjeli snagu pećnice, postoji poseban način uštede energije, bitan za jednostavno onečišćenje.

Što se tiče nedostataka, takvih ormara ima relativno malo, ali neki su od njih vrlo značajni:

• Prilično visoka cijena u usporedbi s konvencionalnim modelima.
• Ponekad se mogu pojaviti neugodni mirisi, stoga se tijekom postupka čišćenja preporučuje dodatno uključiti ispušni otvor.
• Pri kupnji morate saznati kakvu temperaturu postižu vanjske površine tijekom čišćenja kako biste uredili namještaj i drugu opremu u skladu s tim.
• Pirolitički postupak moguć je samo u električnim modelima pećnica. U plinu je jednostavno nemoguće postići povećanje temperature do takvih oznaka.
• Tijekom liječenja pirolizom troši se mnogo više energije, a značajan dio troši se na "raspršivanje" grijača na željenu temperaturu, jer reakcija počinje tek nakon postizanja.

Prilikom odabira peći za pirolizu za svoju kuhinju, imajte na umu da ova metoda čišćenja značajno povećava opterećenje ožičenja. Stoga je vrlo važno znati da vaše ožičenje može izdržati, da stroj koji kuca utikače neće raditi ili da neće doći do kratkog spoja. Stoga unaprijed saznajte od upravitelja koju snagu postiže pećnica u načinu samočišćenja pirolize.

Proces samočišćenja

Prije početka pirolize u pećnici mora se osloboditi svih listova za pečenje, posuđa, žičanih stakala (sve se to može prati u perilici posuđa). Inače se način rada možda neće pokrenuti. Zatim trebate staviti pećnicu u način čišćenja (pritiskom na gumb ili okretanjem gumba). Istovremeno se vrata ormara automatski zaključavaju, a gospodarica ih može otvoriti tek kad piroliza završi i temperatura unutar pećnice postane manja od 200 stupnjeva. To osigurava sigurnost svih kućanstava, štiti ih od slučajnog kontakta s vrućim površinama.

Istovremeno će se uključiti ugrađeni filtar za zamku koji zadržava rezultirajuće mirise. Ali za pouzdanost je potrebno uključiti stacionarnu haubu.

Na kraju pirolitičkog postupka, pećnica će dati poseban signal - tek tada se može otvoriti. Sada će domaćica samo morati sakupljati čestice nagomilane unutra vlažnom spužvom ili krpom i vratiti sav pribor na svoje mjesto.

Ne pokrivajte dno i zidove električne pećnice s pirolizom folijom i ne stavljajte lim za pečenje na dno tijekom samočišćenja. U suprotnom možete oštetiti premaz.

Pravila rada i sigurnost tijekom kuhanja u električnoj pećnici s pirolitičkim čišćenjem ista su kao kod klasičnih modela: ne koristite oštećenu žicu ili u svrhe koje nisu povezane s kuhanjem, ne dopuštate djeci da koriste uređaj itd. Ali ih se morate pridržavati To će vam pomoći da kuhinjski pomoćnik ostane u radnom stanju dugi niz godina i spriječi nesreće.