Kako odabrati dobru električnu brusilicu za kuću?

Moderne električne brusilice za meso radikalno se razlikuju od onih jednostavnih, ali praktičnih uređaja mehaničkog tipa koji su bili u uporabi prije nekoliko godina. Međutim, sada se pojavio još jedan problem - odabrati prikladnu jedinicu koja će brzo mljeti proizvode do željenog stanja, iz čitave raznolikosti mogućnosti. Nije tako teško pronaći dobru brusilicu mesa, moderni proizvođači pokušavaju opskrbiti potrošače kvalitetnom robom.

Glavna stvar je odabrati najbolju opciju, idealnu za specifične potrebe. Još kod kuće, morate odlučiti o potrebnim osnovnim opcijama i dodatnim funkcijama uređaja, tek nakon toga možete ići u trgovinu u potrazi za određenim kućanskim aparatima.

Prije svega, morate shvatiti da su električne mlinice za meso uvjetno podijeljene u dvije skupine:

1. Solo. Ovo je klasični uređaj posebno dizajniran za preradu ribe i mesa u mljeveno meso. Moderni proizvodi često su opremljeni posebnim mlaznicama koje uređaju omogućuju služenje sokovnika ili rerne.
2. Harvester. Ako odaberete ovaj višenamjenski uređaj za svoj dom, ne morate brinuti o kupnji žitarica, miksera, miksera, sokovnika i proizvođača sladoleda.

Unatoč tako očitoj prednosti kombajna, vrijedi uzeti u obzir da zbog dizajnerskih značajki moć obrade sastojaka možda nije dovoljna. Također, ne treba zaboraviti na impresivnu veličinu uređaja i njegove prilično znatne troškove.

Osnovne značajke funkcionalnog čvora

Razumijevanje tehnoloških parametara pomoći će ispravnom izboru. Ako ih zanemarimo, tada će električna brusilica za meso donijeti puno problema.

• Snaga. U početku se preporučuje procijeniti kakav posao treba baciti na uređaj i koliki će biti njegov volumen. Ako jeftinije kupite i kupite uređaj s indikatorom minimalne snage, on se jednostavno neće nositi sa svojim obvezama i brzo će uspjeti. Morate poći iz sljedeće formule - električna mlin za meso snage 1000 W sposobna je prerađivati ​​oko 1-1,5 kg mesa ili ribe u minuti. Ovo je prosječni pokazatelj koji može malo fluktuirati kada pokušavate ubaciti prevelike ili vrlo male komade proizvoda u mljevenje mesa.

Savjet: Ne jurite maksimalnu snagu, razlika od nekoliko stotina vata utječe samo ako elektromotor ima previše opterećenja. Kod kuće se to događa rijetko, samo ako u jednom pristupu pokušate izvesti neobično veliku količinu posla ili loše očistite radne dijelove iz vena i kostiju.

• Materijali. U slučaju tijela uređaja, upotreba plastike smatra se optimalnom, ali samo ako je hrana. Opterećenje kućišta nije toliko impresivno da bi ga napravili od metala. Ali unutarnji dijelovi mogu biti samo metalni, s rijetkim iznimkama.
• Schneck. Ovo je uklonjivi dio u obliku spirale, na koji su pričvršćene mlaznice i noževi, prije nego što ih stavite u brusilicu za meso. Zakretajući, ovaj element gura masu proizvoda do izlaza. Svaki put prije početka radova morate biti sigurni da je pravilno postavljen i da tijekom redovite uporabe njegova površina nije oštećena. Danas za kuću možete odabrati model s dva vijka odjednom. Jedan od metala za meso i ribu, drugi od plastike - za bobice, povrće i voće.
• Noževi. Preporučuje se ne koristiti elemente kupljene zasebno, bolje je koristiti noževe koji su izvorni za uređaj. Oni bi trebali biti izrađeni od vrlo jakog i kvalitetnog čelika, tada im neće trebati prečesto oštrenje. Usput, bolje je povjeriti ovu manipulaciju profesionalcima, sami možete učiniti nepopravljivu štetu važnim detaljima. Neke kućne mlinice za meso prate samooštreće noževe, što uvelike olakšava rad kućanskih aparata.
• roštilj, Skup obično dolazi s nekoliko opcija za rešetke s rupama raznih veličina. To vam omogućuje dobivanje mljevenog mesa i drugih proizvoda različitih konzistencija. Prije početka korištenja uređaja preporučuje se da se upoznate s namjenom dijelova, jer u protivnom postoji opasnost od oštećenja, kako sastavnih dijelova strukture, tako i prehrambenih proizvoda.

Prije nego što odaberete reklamiranu i prekrasnu električnu brusilicu za meso, morate se uvjeriti u njezinu sigurnost. Za to mora biti uključen u mrežu, ne bi trebalo biti bakalara iz trenutne opskrbe. Puž nakon pokretanja uređaja u svim njegovim elementima i mlaznicama trebao bi biti nedostupan. Neki uređaji čak imaju funkciju koja blokira njegov rad ako su elementi nepravilno postavljeni.

Važne i korisne dodatne mogućnosti

Možete odabrati prikladnu električnu mlin za meso, koja se temelji samo na osnovnim parametrima, ali postupak rada bit će znatno pojednostavljen, s obzirom na dodatne bodove.

• Pomicanje unatrag ili obrnuto. Jednostavnim pritiskom na gumb ubod će raditi u suprotnom smjeru. To je korisno ako se rad digao zbog guste vene koja ne pušta nadev. U nedostatku funkcije, stroj za mljevenje mesa morat će se rastaviti radi vraćanja njegove funkcionalnosti.
• Zaštita motora. Prisutnost električnog, mehaničkog ili toplinskog blokiranja omogućuje vam da suspendujete mehanizam kada djeluje na granici, što sprečava ozbiljna oštećenja. Motor se jednostavno isključuje tako da se nakon nekoliko minuta može ponovo pokrenuti.
• Ladica ili platforma za punjenje s dovodom. Prisutnost produženog dijela omogućuje vam kontrolu stupnja opterećenja uređaja kako biste spriječili padanje komada s ulazne cijevi. Kao materijal, možete odabrati plastiku za hranu, jeftinija je i lakša od metala, ali sklona je ogrebotinama, pukotinama, redovitom upotrebom brzo propadne. Metal se koristi i u mlincima za meso kod kuće, ali preporučuje se uzimati ga samo ako se proizvod koristi prečesto.
• Pusher. Glavna stvar je da je lagana, tada neće biti problema s njezinom stalnom uporabom.

• Mlaznice za kobasice i kobasice. Omogućuju vam pravilno i brzo punjenje prirodne ili umjetne ljuske bez rizika od oštećenja. Danas priprema domaćih kobasica sve više dobiva na popularnosti, pa su mlaznice prilično tražene.
• Sok od citrusa. Suprotno uvriježenom mišljenju, nije svaka električna brusilica za meso opremljena uređajem za izradu svježeg soka, pa ćete na to trenutno morati obratiti posebnu pozornost.
• Rezači, drobilice, rezači povrća. To su elementi u obliku bubnjeva s rupama raznih oblika i veličina. Obrada komponenata provodi se vrlo brzo i učinkovito, u ovom klasičnom mljevenju mesa nisu inferiorni u odnosu na kombajne.
• Mlaznica za pečenje i domaći rezanci. U kompletu nisu tako česte, ali pronaći odgovarajuće elemente odvojeno je još teže. Za ljubitelje domaćih kolačića i tjestenina velika su pomoć. Riječ je o mlaznicama originalnog oblika, koje podrazumijevaju uklanjanje kobasica, koje se naknadno moraju rezati. Po želji možete odabrati stroj koji samostalno dijeli tijesto na zasebne proizvode.

Osim toga, u većini modernih brusilica za meso i kombajna za dom postoji mogućnost formiranja reznica iste veličine, što dodatno smanjuje vremenske i energetske troškove procesa kuhanja.

Nijanse koje utječu na postupak odabira

Odlučivši se za sve glavne i dodatne točke, možete otići u trgovinu. Već na licu mjesta, prije nego što odaberete električnu brusilicu za meso, preporučuje se obratiti pozornost na još nekoliko nijansi:

1. Kompaktnost, izgled, dizajn proizvoda. Uređaji za kućanstvo trebaju biti ne samo funkcionalni, već i prikladni, inače će uređaj biti na polici većinu vremena.
2. Prisutnost ladica za spremanje mlaznica uštedjet će vrijeme i mjesto u potrazi za svim potrebnim elementima.
3. Duljina kabela mora biti dovoljna da uređaj postavi na prikladno mjesto za rad.
4. Jednako je važno da odaberete odgovarajuću visinu utičnice i ladicu. Možda ćete trebati odmah odabrati prave zdjele za gotov proizvod.
5. Bilo koja električna brusilica za meso je prilično teška stavka, ali ovdje su moguće razne mogućnosti. Ne biste trebali kupiti praktički proizvod koji se ne diže, ako će veći dio vremena provesti u kutiji.

Neposredno prije kupnje, morate provjeriti kvalitetu proizvoda. Ne plašite se njegove glasne buke dok ne dođete s mlinom za meso koji radi bez zvuka. S obzirom da će stvarati buku samo nekoliko minuta, to neće uzrokovati velike probleme tijekom rada. Glavna stvar je da tijekom rada svih mehanizama ne bi trebalo biti bakalara, kucanja i drugih sumnjivih zvukova.