Come e dove conservare la farina in casa?

Lo stoccaggio della farina è problematico solo con la totale trascuratezza delle regole di base e delle caratteristiche tecnologiche del processo, nonostante il fatto che il prodotto sia piuttosto impegnativo per le condizioni ambientali. Con umidità e temperatura patologicamente elevate, la sua qualità ne risente notevolmente.

L'uso di imballaggi inappropriati comporterà bug nella composizione secca. Per evitare tali problemi, si consiglia di selezionare inizialmente il posto ottimale per conservare la farina nell'appartamento e monitorarne la qualità. Non sarà possibile ripristinare il prodotto danneggiato anche mediante setacciatura e cottura a vapore, dovrà essere eliminato.

Regole di base e durata di conservazione di un prodotto alimentare

A casa, è necessario regolare due indicatori per conservare la farina senza timore di deterioramento: umidità e temperatura. Il componente ama le stanze asciutte, quindi l'umidità non deve superare il 70%, è meglio se è al livello del 60%. La temperatura deve essere mantenuta entro 10-18ºС. Solo in tali condizioni gli insetti non inizieranno nella farina e non ci saranno segni di muffa.

Farina di frumento

Suggerimento: i cambiamenti improvvisi di temperatura influiscono negativamente sulla qualità della farina. Non portare sempre l'intero pacchetto con il prodotto dalla dispensa alla cucina, è meglio raccoglierlo come necessario. Questo è problematico, ma sicuro per il componente.

Per un funzionamento sicuro e completo del prodotto, è necessario non solo sapere come conservare la farina, ma anche quanto può essere fatto. Se conservi la farina nel frigorifero, nello scomparto con temperatura positiva, gli indicatori saranno i seguenti:

• Grano - circa 8 mesi.
• Segale - meno di 6 mesi.
• Mais e soia (non deodorati) - non più di 5 mesi.
• Mais e soia (deodorati) - circa un anno.

Con l'aumentare della temperatura, questi indicatori diminuiscono significativamente. Se sulla confezione ci sono delle cifre altissime con la farina, non dovresti comprare un prodotto simile.

farina di mais

Caratteristiche della scelta dei contenitori e regole per la cura del componente

Sfortunatamente, solo alcune casalinghe prestano attenzione alla forma in cui la farina viene conservata a casa. Il resto lascia la polvere in un sacchetto di carta. In questa forma, il componente può essere conservato in frigorifero solo fino a quando la confezione non viene sigillata. Con la farina aperta, procedere come segue:

1. Innanzitutto, asciugare la composizione per eliminare l'umidità in eccesso e prevenire la muffa. Per fare questo, cospargere la farina con uno strato sottile su carta pergamena e attendere almeno mezz'ora.
2. Quindi versare il prodotto in un barattolo di vetro, metallo o plastica con un coperchio stretto lappato.
3. Per un contenitore, una mensola a livello del pavimento è l'ideale, ma per niente ai piani superiori degli armadietti.
4. Gli ingredienti fortemente profumati non sono raccomandati vicino alla farina. La composizione secca assorbe attivamente aromi estranei, dai quali cambiano gusto e proprietà.

Farina di soia

Di tanto in tanto, il componente deve essere versato, asciugato e controllato per rilevare eventuali segni di umidità in modo che non compaiano muffe. Se nel prodotto sono presenti bug, allora è meglio eliminare l'ingrediente, sciacquare il contenitore sporco, asciugarlo e vaporizzarlo sopra. Quindi è necessario acquistare un nuovo prodotto e questa volta prestare particolare attenzione alla prevenzione del fenomeno.

Cosa si dovrebbe fare per prevenire la comparsa di insetti?

Per prevenire la formazione di onnipresenti formiche, insetti e altri parassiti, è necessario rispettare le regole di conservazione del componente e, se possibile, utilizzare le seguenti raccomandazioni:

Insetti nella farina

• Puoi trasferire la composizione dai soliti contenitori in sacchetti di tessuto. Devono prima essere immersi in soluzione salina, che è anche un eccellente conservante naturale.
• Alcune casalinghe mettono gli spicchi d'aglio sbucciati in un contenitore con un prodotto il cui odore pungente respinge gli insetti. È possibile allegare al prodotto note specifiche.
• Un buon effetto si ottiene posizionando il contenitore con il componente in un sacchetto o sacchetto rivestito con petali di calendula essiccati.

Inoltre, ci sono metodi abbastanza originali per respingere gli insetti. Fin dai tempi antichi, le unghie lunghe erano bloccate verticalmente in un contenitore con una massa secca, dopo di che gli insetti non apparivano più.

Ogni volta prima di usare la polvere, è necessario verificarne la qualità. Un prodotto viziato acquisisce un odore aspro e un'amarezza insolita. Se la composizione secca diventa fredda, ciò indica un aumento del contenuto di umidità in essa. Prima dell'uso, la massa deve essere asciugata su carta pergamena, altrimenti il ​​risultato sarà imprevedibile.