Come conservare il maiale a casa?

Come conservare il pane d'api? Questa domanda viene posta da molte persone che si sono incontrate per la prima volta con questo prodotto. In effetti, un caso del genere deve essere trattato con particolare attenzione. Dopotutto, come verrà conservato il pane delle api dipende dalla sua qualità.

La perga, o pane d'api, è un prodotto dell'apicoltura. Le api raccolgono il polline, quindi lo elaborano con i loro enzimi e li posizionano nelle cellule e lo coprono con la cera dall'alto. Quando il nido d'ape è nell'alveare, l'ossigeno non entra in loro e la fermentazione avviene all'interno. Quindi il pane d'api è arricchito con acido lattico, che lo rende un prodotto unico. Il pane d'api è indispensabile per la sua composizione. È usato nella medicina tradizionale per curare varie malattie. Ma affinché questo prodotto rimanga utile, deve essere correttamente conservato.

Termini e condizioni di conservazione

La durata della conservazione del pane delle api dipende dalle condizioni in cui si trova. Tappato in modo naturale (vale a dire dalle api), questo prodotto non dura più di un anno. Infatti, grazie alla cera, che gli insetti sigillano i favi, l'aria non entra nel perge.

Nel processo di estrazione del pane d'api, le sue proprietà benefiche si perdono per diversi giorni. Questo prodotto è molto sensibile alle temperature estreme. Per lui, la temperatura è considerata ideale tra 0 e 12 ° C (tutto dipende dal metodo di conservazione). Perga non piace l'umidità. Se giace per un giorno o due nell'umidità, allora può essere gettata via. Raggiungere condizioni adeguate è molto difficile.

Come creare buone condizioni di conservazione per il pane d'api? La prima regola è l'uso di contenitori sigillati di piccole dimensioni. Fornirà protezione contro la muffa. Può essere contenitori o barattoli (è consigliabile scegliere contenitori con pareti scure). Non prendere troppa capacità. Dopotutto, dovrà spesso essere aperto e questo minaccia il deterioramento del prodotto.

Occupato del contenitore! Ma con il regime di temperatura è più difficile se non ci sono attrezzature speciali. Molte persone usano un normale frigorifero, in cui esiste un regolatore del freddo. Ma dovresti essere consapevole che ogni ripiano ha una temperatura diversa. Pertanto, prima di mettere la carne in frigorifero, devi giocarla in sicurezza e trovare il posto perfetto per il pane delle api.

A volte gli apicoltori conservano i loro prodotti nel seminterrato. Dopotutto, ce ne sono molti e non si adatta a un normale frigorifero. Ma per questo prodotto, il seminterrato non è una buona opzione. In tali ambienti l'umidità è troppo elevata, il che è pericoloso per il maiale. Inoltre, in inverno vi è il rischio che la temperatura scenda al di sotto di 0 ° C e di solito non c'è riscaldamento. Ma se il seminterrato viene riscaldato, anche questo diventa un problema. Un forte calo di temperatura e il surriscaldamento del pane d'api: questa è la morte per lui. Pertanto, non conservare prodotti così preziosi nel seminterrato.

consiglio

Gli odori estranei dovrebbero essere evitati nel sito di stoccaggio.

I modi principali

A casa, è difficile ottenere un clima ideale per il pane d'api, in modo che mantenga le sue qualità benefiche il più a lungo possibile. Di anno in anno, gli apicoltori si sono sofisticati e hanno inventato nuovi metodi, e alla fine sono giunti alla conclusione che ci sono solo tre modi per conservare questo prodotto. Tutto dipende dalla forma in cui si trova il pane delle api: granuli, favi o terra.

• Pellet.

La purga in granuli è considerata la più alta qualità di tutte e tre, poiché è sottoposta a una pulizia accurata. Il pane d'api in un modo speciale viene dai favi. In apparenza, ricorda i granuli che vengono puliti da cera e merva e quindi ben asciugati. Questo tipo è considerato il più conveniente per l'archiviazione a casa. Si consiglia di posizionare la carne di manzo granulata in sacchetti o vasetti di vetro di vetro scuro. In questa forma, il pane d'api può essere conservato anche a temperatura ambiente.Non è molto esigente. Non avvitare completamente il coperchio principale fino a quando non è leggermente socchiuso. Quindi l'aria fluirà al prodotto. Non refrigerare carne di manzo granulare. L'umidità causerà la crescita di muffe.

• A nido d'ape.

Questo è il tipo più naturale di pane d'api. È necessario per lui scegliere un posto dove sarà asciutto e la temperatura non supererà i 5 ° C. Inoltre, controlla il livello di umidità (massimo - 75%). La perga nei favi non viene conservata a lungo, perché si presta alla muffa. Gli apicoltori esperti hanno trovato un modo per aiutare i favi a sopravvivere un po 'più a lungo: è necessario versare il miele nel favo. Quindi non ci sarà accesso aereo al pane delle api. Dopotutto, le api non la sigillano sempre con la cera. Per evitare il deterioramento del prodotto con la falena di cera, è necessario mettere una ciotola di aceto nella stanza in cui è conservato il pane d'api.

• Pasta Parmig.

A volte questo tipo è chiamato pane d'api macinato. Si ottiene come segue: il pane d'api nei favi viene schiacciato e quindi viene aggiunto il miele, la cui proporzione non deve superare 1/3 della massa totale. La pasta deve essere conservata in un piatto pulito in un luogo fresco e asciutto (2-4 ° C). Non permettere al sole di cadere su di esso.

Ora sappiamo come conservare il pane delle api a casa. Ci vorrà molto sforzo, ma ne vale la pena. Infatti, l'alveare è uno strumento eccellente per il trattamento di molte malattie.