L'alcol può essere conservato in una bottiglia di plastica o in un contenitore?

Oggi, molte case immagazzinano liquidi contenenti alcol: alcool da raccolta costoso, soluzioni disinfettanti, fluidi tecnici per vari scopi. Ma non tutti sanno che conservare l'alcool in una bottiglia di plastica è altamente scoraggiato. L'etanolo può dissolvere lentamente i polimeri, quindi non è possibile conservarlo in plastica. Scopriremo quale contenitore è adatto per conservare soluzioni alcoliche e nomineremo gli errori più comuni durante la conservazione.

In quali contenitori è possibile conservare l'alcool?

Da un punto di vista chimico, l'alcol etilico è un solvente efficace. Durante lo stoccaggio a lungo termine, può interagire con i materiali con cui è realizzato il contenitore. Inoltre, l'etanolo è molto volatile, quindi evapora da contenitori chiusi.

Un altro problema di conservazione è l'ossidazione lenta a contatto con l'aria. I prodotti di questo processo rovinano il gusto e aumentano la tossicità delle bevande alcoliche.

Per lo stoccaggio di soluzioni alcoliche a casa, i contenitori realizzati con i seguenti materiali sono completamente inadatti:

• La maggior parte dei polimeri. Questi sono PVC, polistirolo, polipropilene e molti altri. Le sostanze tossiche che entrano nella soluzione dal collasso in plastica danneggiano il fegato, i reni e altri organi vitali. Per determinare se la plastica è adatta per conservare l'alcool, sarà utile etichettare sotto forma di un triangolo. Se contiene numeri da "3" a "7", la capacità di conservare l'alcool non è adatta.
• Alluminio. Sulle pareti del pallone di alluminio c'è un sottile strato di ossido chimicamente resistente, ma se questo film viene danneggiato, il "metallo alato" forma rapidamente sali - alcolati. Anche l'idrossido di alluminio rilasciato durante l'idrolisi degli alcolati distrugge attivamente il film protettivo. Come risultato di queste reazioni, l'alcol sarà contaminato da sostanze nocive e il pallone diventerà inutile.
• Piatti in acciaio zincato e smaltato. Le ragioni sono le stesse: la minima distruzione del rivestimento protettivo causerà la graduale distruzione del metallo e l'ingresso di composti tossici nel liquido immagazzinato.
• Cristalleria. Il cristallo contiene ossido di piombo velenoso, che verrà in soluzione durante la conservazione a lungo termine.

I negozi Duty Free vendono bevande alcoliche in contenitori di plastica. Ma questa non è una violazione per due motivi. In primo luogo, vengono utilizzate materie plastiche sicure (segnando con i numeri "1" e "2"). In secondo luogo, le bottiglie di plastica sono destinate solo per la conservazione a breve termine (1-2 giorni).

Come posso conservare l'alcool?

Il materiale più adatto per la conservazione di bevande alcoliche è il vetro. Non importa cosa ci sia dentro: alcool medico o crudo, il vetro non reagirà con i componenti. Con un tappo di sughero affidabile, non permetterà l'evaporazione dell'etanolo. L'unico inconveniente del materiale è la sua fragilità.

Per evitare la rottura del vetro durante un impatto negligente, utilizzare custodie protettive. Puoi acquistare un caso del genere o realizzarlo da solo. Uno dei materiali adatti per la sua fabbricazione è la schiuma. È facile tagliare parti da esso e collegarle tra loro, utilizzare la schiuma.

Un'alternativa al vetro può essere:

• Acciaio inossidabile Nei contenitori in acciaio, l'etanolo viene consegnato ad ospedali, imprese industriali, ecc. I contenitori con una capacità di 21,5 litri vengono stoccati centralmente per lungo tempo. Per prevenire l'ossidazione dell'alcool, il contenitore è dotato di un coperchio sigillato che non consente il passaggio dell'aria.
• Botti di rovere. Questo contenitore è migliore per alcool costoso. L'albero arricchisce la bevanda con tannini, gli permette di respirare, migliorando il gusto e le qualità aromatiche.Le botti di rovere sono ottime per conservare brandy, whisky, ecc. Ma se la pulizia è importante (ad esempio per i liquidi tecnici), le botti di legno non sono adatte.

Puoi raccogliere contenitori per conservare l'alcool in qualsiasi casa. Anche un normale barattolo da tre litri offre una conservazione sicura per 1-2 anni.

Come conservare l'alcool a casa?

Oltre alla giusta scelta di piatti, è importante osservare le condizioni di conservazione. Per conservare correttamente le soluzioni di etanolo a casa, selezionano un luogo inaccessibile ai bambini di animali domestici. Deve anche essere protetto dalla luce solare diretta, dall'umidità e dalla temperatura.

Sia l'etanolo che i suoi vapori sono infiammabili. Pertanto, è importante che non vi siano fiamme libere, fili scintillanti o altre fonti di fiamma nell'area di stoccaggio. Soluzioni infiammabili con una concentrazione del 50%. L'alcool è infiammabile nei vapori anche alla concentrazione del 40%.

A quale temperatura deve essere conservato l'alcol?

Le alte temperature sono pericolose per la vodka e per l'alcool medico. Accelerano i processi di ossidazione. Pertanto, un luogo fresco è meglio per la conservazione. È consentito conservare la soluzione con una concentrazione del 90% e ad una temperatura inferiore a 0 ° C. Non si congela (ma gli additivi possono cristallizzare).

Pertanto, l'etanolo e le sue soluzioni possono essere conservati in un luogo fresco protetto dalla luce e dall'umidità in un contenitore di vetro o acciaio. Quindi la durata di conservazione raggiungerà 5 anni o più.