Quale modello di frullatore è meglio scegliere e quali caratteristiche sono particolarmente importanti?

Gli elettrodomestici da cucina semplificano notevolmente la vita di qualsiasi casalinga. Ma devi essere in grado di sceglierlo correttamente, perché nei negozi ci sono molte opzioni che si differenziano per prezzo e funzionalità. Sorge spesso la domanda: quale è meglio - un robot da cucina o ancora un frullatore, quale acquistare - sommergibile o stazionario.

Vantaggi del frullatore

Il frullatore è stato inventato molto tempo fa, quasi un secolo fa. Tuttavia, non era ampiamente utilizzato, poiché i cuochi preferivano macinare e mescolare i prodotti manualmente. Utilizzato l'unità per la preparazione di cocktail e la miscelazione di champagne, per la quale è necessario mescolare diversi tipi di vino.

Ma il dispositivo non è stato dimenticato. E negli anni '70 del secolo scorso, un robot da cucina è stato inventato sulla base. Questo apparecchio multifunzione è stato molto apprezzato e per molto tempo ha occupato una posizione di leader nel mercato degli elettrodomestici da cucina.

Ora, un frullatore appare sempre più nelle cucine. Il fatto è che il numero di aderenti a uno stile di vita sano è in aumento. Per preparare una porzione di cocktail salutare, è molto più conveniente usare un'unità compatta che una mietitrebbia voluminosa.

Non l'ultimo ruolo è stato svolto dalle madri che volevano nutrire i loro bambini non con prodotti in vaso già pronti, ma con zuppe e purè di patate fatte con le proprie mani. Dopotutto, non vi è alcun dubbio sulla qualità di tale cibo. Ma i bambini piccoli mangiano a poco a poco; è problematico macinare una piccola quantità di prodotto usando una mietitrebbia. E con una garza e un filtro, come facevano prima, quasi nessuno vuole scherzare. Il frullatore è il più adatto per questo scopo.

Un altro vantaggio del frullatore è che è abbastanza compatto, il che significa che è facile per lui trovare un posto in una piccola cucina. Inoltre, è facile da curare, in quanto è facile da smontare e lavare. E alcuni modelli hanno anche una funzione autopulente.

Ci sono vantaggi per i robot da cucina. Sono più versatili in quanto hanno più funzioni. La maggior parte dei frullatori non sarà in grado di tritare carne cruda o tritare verdure per insalata. Ma sono ottimi per cocktail, mousse e, naturalmente, alimenti per bambini. Pertanto, prima di acquistare, è necessario valutare le tue esigenze.

Tipi di frullatori

Nei negozi ci sono diversi modelli di frullatori. Puoi scegliere un'opzione economica con un minimo di funzioni o acquistare un dispositivo più multitasking. Il prezzo è influenzato dalle capacità del frullatore, dall'equipaggiamento, dalla potenza e dalla qualità dei materiali con cui è realizzato.

Esistono tre tipi di aggregati.

• Stazionario. Si trova su un tavolo su un supporto speciale, all'interno del quale si trova il motore e sui pulsanti di controllo del corpo. In cima c'è una ciotola con i coltelli per tagliare il cibo.
• Sommergibile. Sembra una "gamba" di plastica o di ferro con un motore nascosto nella sua maniglia. È immerso in un contenitore, motivo per cui il nome è andato.
• Combinato. Combina le proprietà di un miscelatore sia sommergibile che fisso.

Per decidere quale dispositivo è meglio scegliere, è necessario studiare le loro funzionalità. Diversi modelli hanno i loro vantaggi e svantaggi. È necessario decidere per quali esigenze verrà utilizzato il frullatore.

Caratteristiche del frullatore fisso

Il frullatore fisso ricorda una brocca in piedi su un supporto. Non occupa molto spazio, dipende dal volume della ciotola. Usarlo è molto semplice, anche se le istruzioni dovrebbero essere studiate per prime. Gli ingredienti vengono collocati in un contenitore, chiudere il coperchio e premere il pulsante.La velocità dovrebbe essere scelta, concentrandosi sui prodotti che devono essere schiacciati. Inoltre, l'unità farà tutto da sola, puoi distrarti e iniziare a cucinare un altro piatto. Quando il cocktail o le purè di patate sono pronti, devono essere versati in un contenitore appropriato e il frullatore deve essere lavato. Se il modello ha una funzione autopulente, non sarà difficile eseguire la procedura e senza il rischio di tagliarsi con coltelli affilati.

Gli svantaggi di questo tipo di dispositivo includono funzionalità limitate. Non tutti i prodotti possono essere macinati in tali miscelatori. Sono più adatti per miscelare liquidi come cocktail. Inoltre, l'unità affronta bene frutta e verdura, frusta perfettamente le proteine. Ma non può essere utilizzato per la lavorazione della carne, nonché per tagliare noci e altri cibi duri.

Quando si sceglie un frullatore fisso, è necessario prestare attenzione alle sue caratteristiche tecniche, che influenzano la qualità del lavoro e la durata dell'uso.

• La ciotola può essere in vetro o plastica. Il vetro è preferibile - durerà più a lungo. I contenitori di plastica cambiano gradualmente colore, assorbono gli odori, non è consigliabile versare liquidi caldi in essi. Gli svantaggi del vetro includono la fragilità. La plastica non si romperà e costa meno. Inoltre, i materiali moderni hanno una maggiore resistenza all'usura e possono competere con il vetro.
• Anche il volume del serbatoio è importante. Può essere molto piccolo, 0,5 litri o raggiungere 2 litri. Se hai bisogno di cucinare frullati al mattino per una persona, basta una piccola ciotola. Per una famiglia di più persone è necessario acquistare qualcosa di più spazioso. Va ricordato che la brocca non può essere versata ai bordi, quindi il volume indicato dal produttore è ridotto di circa 100 ml.
• Un'altra caratteristica importante è il potere. Va da 200 a 800 watt, influisce sulla velocità di lavoro e sulla qualità della macinazione. Per una ciotola di grandi volumi, è meglio scegliere una potenza maggiore.

Negli apparecchi moderni, di solito è presente una funzione autopulente. Semplifica notevolmente la sua cura, quindi dovresti assicurarti che la funzione sia effettivamente dichiarata per il modello che ti piace.

Cos'è un frullatore a immersione

Il frullatore sommergibile ha i suoi pro e contro. È più compatto che fisso, soprattutto se nel kit non sono inclusi contenitori speciali per prodotti di macinazione. Ogni casalinga troverà sicuramente alcuni piatti adatti a questo scopo, che risparmieranno spazio. La “gamba” stessa può essere riposta in un cassetto della cucina o appesa a una parete su un supporto speciale.

Un vantaggio ancora più importante: il frullatore a immersione ha funzionalità avanzate. Per lui, vengono forniti più ugelli, in modo che alcuni modelli siano persino in grado di sostituire il tritacarne. Con l'aiuto dell'unità, sarà possibile macinare verdure, cipolle e aglio, sbattere i bianchi e la panna, fare un delizioso frullato e frullato.

L'uso di questo dispositivo ha le sue caratteristiche.

• Devi tenerlo tra le mani e premere costantemente il pulsante. Il processo è organizzato in questo modo per motivi di sicurezza.
• Se devi elaborare un gran numero di prodotti o ottenere l'effetto desiderato, hai bisogno di una lunga frusta, quindi la mano si stanca semplicemente.
• È importante fare attenzione quando si taglia e si mescolano cibi caldi. Inizia a lavorare a bassa velocità in modo da non bruciarti da schizzi volanti. Questo non si applica alle ciotole speciali chiuse da coperchi.

consiglio

Le istruzioni per il modello di frullatore selezionato indicano se è possibile lavare le parti in lavastoviglie. Vale la pena sapere che con questo metodo di pulizia, la vita della ciotola di plastica è ridotta.

Ma puoi usare un frullatore a qualsiasi titolo, non necessariamente incluso nel kit. La cosa principale è che è abbastanza capiente. Ciò impedirà agli schizzi del contenuto.È anche con un tale dispositivo che è conveniente macinare a uno stato uniforme ingredienti anche in piccole quantità, che è molto apprezzato dalle madri con bambini piccoli.

Se sorge la domanda, come scegliere un frullatore a immersione, allora dovresti prestare attenzione alle seguenti caratteristiche.

• Il "piede" del dispositivo può essere realizzato in plastica e acciaio inossidabile. La seconda opzione è preferibile. Il metallo è più resistente, è meno suscettibile ai danni. La plastica si scurisce gradualmente, potrebbe iniziare ad avere un odore sgradevole. Ci sono recensioni che dopo diversi anni di uso attivo possono essere rotolate via da esso.
• Maggiore è la potenza, meno tempo impiegherà il processo di macinazione, il che significa che la mano si stanca meno. Non è consigliabile scegliere un dispositivo con una potenza inferiore a 400 watt.
• Sui frullatori moderni, di solito almeno due velocità. Ma è meglio se ce ne sono più, perché per diversi prodotti la velocità ottimale è diversa.
• Bene, se la maniglia è gommata: non scivola.

La versatilità di un miscelatore sommergibile dipende dalla sua configurazione. Il modello più semplice ed economico ha solo una gamba in metallo o plastica con coltelli a doppia lama nella parte inferiore. Per semplificare il lavoro in cucina, i produttori offrono vari ugelli. Ad esempio, una frusta per montare la pasta. È vero, è improbabile che affronti un grosso test, qui non puoi fare a meno di un mixer. Una ciotola speciale con un coltello all'interno viene utilizzata per tagliare le cipolle o tagliare la carne allo stato di carne tritata. È anche conveniente rompere il ghiaccio. C'è anche una pompa a vuoto per pompare aria da speciali contenitori per alimenti. Ciò consente di aumentarne la durata.

Ci sono miscelatori wireless. Ti consentono di muoverti liberamente in cucina, inoltre, possono essere utilizzati anche in assenza di elettricità. Ma sono più pesanti di quelli ordinari, in quanto ci sono batterie nel caso. Devono essere caricati di volta in volta, questo processo è piuttosto lungo. Esiste il rischio di incontrare una situazione in cui è necessario macinare qualcosa e la carica sul dispositivo è esaurita.

Se sai come scegliere un dispositivo e quali caratteristiche prestare attenzione, si scoprirà che scegli il modello più adatto. Se hai bisogno di acquistare un frullatore non molto costoso, è meglio risparmiare sul numero di velocità e ugelli piuttosto che sulla potenza e sul materiale della gamba.

Modelli combinati

I miscelatori combinati combinano i vantaggi di entrambi i modelli fissi e sommergibili. Possono essere considerati universali. Il pacchetto include uno shaker, cioè un dispositivo fisso, che immerge la gamba e la ciotola del tritatutto. Di solito ci sono altri ugelli. Pertanto, utilizzando l'unità, è facile preparare sia un cocktail che carne macinata. Il suo costo è leggermente superiore rispetto ad altri modelli, ma ci sono più funzioni.

Quale marca di frullatore scegliere

È importante determinare non solo il tipo di frullatore e attrezzatura, ma anche il produttore. Dopotutto, solo un dispositivo di qualità durerà a lungo e farà bene il lavoro.

Le recensioni più positive hanno le seguenti marche di apparecchiature.

• Non ci sono dubbi come miscelatori di questa società tedesca. Offre modelli con molte funzionalità. Particolarmente riuscita è la serie Multiquick con coltelli in acciaio inossidabile. Una varietà di modalità operative ti permetterà di mescolare un cocktail, tritare finemente le verdure o montare la panna. Il produttore offre anche miscelatori wireless. I modelli fissi sembrano molto eleganti e si adattano a qualsiasi interno. Hanno forti ciotole di vetro o di buona plastica.
• Una preoccupazione internazionale che produce le attrezzature più diverse. I frullatori della sua produzione sono molto leggeri e potenti, la mano non si stancherà nel processo. La ciotola durevole di modelli fissi può resistere anche a temperature elevate, qualsiasi prodotto verrà frantumato molto rapidamente.
• Un altro produttore tedesco che offre elettrodomestici affidabili, che probabilmente durerà per molti anni.Questo marchio produce i modelli più silenziosi dotati di speciali coltelli a quattro lame. Macinano rapidamente e accuratamente anche i cibi duri. Inoltre, nel kit, il produttore offre vari ugelli, tra cui tritare ghiaccio e noci, tagliare la carne in carne macinata e persino misurini. Cucinare con un simile apparato sarà un vero piacere.

Questi tre marchi possono essere considerati i leader nelle vendite di miscelatori. Ma il loro prezzo è appropriato. Nei negozi di attrezzature vengono presentate attrezzature di altre marche, che si sono rivelate abbastanza buone, ma il loro costo è inferiore. Questi sono Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek e altri. Puoi scegliere i modelli di questi marchi per tutti i gusti: dal più semplice al multifunzionale.

In qualsiasi cucina, un frullatore è utile. Quale scegliere dipende dalle tue esigenze. Qualcuno ha bisogno solo di un frullato quotidiano, mentre altri spesso preparano piatti complessi per una famiglia di più persone. È necessario conoscere quali dettagli prestare attenzione per ottenere attrezzature di alta qualità. Prima di acquistare, è utile studiare recensioni sul modello che ti piace.