אם לשטוף שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים
חטיף מתוק ומלוחים - מי לא אוהב שזיפים מיובשים? קומפוטים, קינוחים, מילויים ואפילו כלים בשריים מתבררים טעימים, טעימים. ובין היתר, הוא משפר את המעיים, מנקה את הגוף, מגן על הלב, עוזר להתמקד ובעל תכונות מועילות רבות יותר. אבל, כמו כל פירות יער, נראה הגיוני לשטוף את השזיפים הראשונים קודם. האם יש צורך לעשות זאת וכיצד להתמודד עם המשימה?
קצת על ייצור
האם צריך לשטוף שזיפים מיובשים תלוי באופן הייבוש שלהם. אם מדובר במפעל בעל מוניטין ומבוסס, אז תחילה נשטפים עליו פירות יער טריים ואז נשלחים ליחידות ייבוש סגורות. ואחרי החטיפים נארזים במיכלים סגורים המגנים על הקינוח מפני אבק, חרקים וידיהם של מעמיסים, מוכרים וקונים סקרנים. לעתים קרובות שזיפים מיובשים כאלה כבר מגולענים ורכים - אפשר לאכול אותם מייד.
סוגיה שונה לחלוטין היא שזיפים מיובשים, המפוזרים בחופזה בשקיות או מגשים. אין מידע אודות היצרן - בהתאם, אין התחייבויות. לא מן הנמנע שאיש לא שטף את הגרגרים, אך אפילו מצינור הגן לא שטפו אותם ממש על העצים. יש לשטוף פירות יבשים כאלה. וכאן מתעוררת בעיה - איך ??
גרזן חיים
אם העומס גדול - תוכלו לפרוש מכל פרי יבש, אפילו מלוכלך בינוני, כדי להרתיח ככה. אבל את הקומפוט יהיה צורך להרתיח לפחות 15 דקות, ואחרי זה - לסנן דרך שתי שכבות גזה, אחרת, למרות שהוא יחטא, "האשפה" תיפול בתוך המשקה.
איך לשטוף פירות יבשים
מכיוון ששזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים מתקמטים חזק לאחר הייבוש, ניסיון לשטוף אותם במים זורמים הוא חסר תועלת ואף מסוכן: טיפות ריקושט יפיץ לכלוך וזיהום במעי בכל מקום (פירות יער רכים צריכים להיות חשודים במיוחד: הלחות שלהם היא מקלט לכל מיני חיידקים).
הוראות:
- מסדרים פירות יבשים בשכבה אחת בתבנית.
- הרתיחו מים בצורה נוחה.
- יוצקים את הגרגרים ומשאירים מספר דקות.
- השלך חטיפים נפוחים מעט (פשוט זרוק אותם במסננת או במסננת - כך שהלכלוך יתחמק דרך התאים) או סחט כף מחוררת ונקז את המים עם חלקיקי חול ולכלוך.
- יש לשטוף בזרם מים מסוננים או מבושלים, מעסה כל ברי עם האצבעות, מסיר את יתרת המוטה.
- אפשר להתייבש תחת מטלית נקייה אם התותים אינם מבושלים או מבושלים בתה.
שזיפים מיובשים הם אחד הפירות היבשים הטעימים והמגוונים ביותר בשימוש. כדי לא להסתכן בנשיכת חול או לפגוע בבטן, אדים פירות יער במים רותחים לפני האכילה - ותיהנו מקינוחים טעימים ומנות בשריות.
טוען ...
כמובן לשטוף! אספתי חבילה לאחותי למשך 3 חודשים - קניתי משהו מדי חודש מהפנסיה שלי, היו תאריכים באריזה של המפעל, היו גם תאנים ומישמשים מיובשים, ומה את חושבת שראיתי כשאני מתכוונת לשלוח את החבילה - רימות הלכו בחבילות!
מבלי כבר שטפת ... במיוחד אם זה נוצץ. האידי עדיין
האם יש למישהו ספק אם לשטוף משהו לפני לאכול או לא? איש אינו יודע. היכן ואיך אוחסנו הפירות היבשים, עכברים יכלו להתרוצץ סביבם, לזחול באגים ולהיצמד למיליוני חיידקים ופטריות במהלך האחסון.לשטוף, לשטוף ולשטוף ... הדרך היחידה להגן על עצמך ובעיקר על ילדים מפני מחלות
פירות יבשים במהלך ייבוש רגיל - מקומט, אפור מלוכלך, עם אבק וחול! זה כאשר הם ספוגים ממנו, מטפלים בשמן, גליצרין וכימיה כדי שהם לא יתדרדרו - אז הם נקיים, שקופים, שום רמות לא אוכלות אותם. כלומר, פירות יבשים טבעיים צריכים לשטוף מאבק וחול ותוכלו לבשל קומפוט. וצריכות כימיות כימיות לשטוף במים רותחים, לשטוף שומן וגליצרין ואז לבשל את הקומפוט! אני פשוט אוכל את שניהם מאבק ואוכל, אבל יש לי תיאוריה שלא צריכים להיות מוצרים סטריליים, אלא צריכה להיות חסינות. מעולם לא הייתי חולה מחלב גולמי, פירות וירקות לא שטופים (קרעתי את מכנסי ואכלתי), פירות יער מתוך שיח, פירות יבשים, ביצים גולמיות, בשר עם דם. לא ברביקיו במרינדה מטוגנת! כל אחד בוחר לעצמו! מישהו וסוג גללי העוף מקיאים!
רק מראה יפה ומבריק של פירות יבשים מרמז שהם מעובדים בכימיקלים. ולא רק גליצרין, אלא גם תרכובות מזיקות יותר. רכות הפירות היבשים היא גם סימן ל"כימיה ". פירות יבשים אמיתיים חייבים להיות יבשים! באופן לא מכר, פירות אפורים ויבשים יבשים הם טבעיים. עם זאת, תרכובות גופרית משמשות גם לייבושן. כן, ותברואה מוטלת בספק. אז יש לשטוף את כל הפירות היבשים - יפהפיים וגם מכוערים! אבל חשוב לעשות זאת נכון.
כלומר, פירות יבשים ראשונים חייבים לשטוף היטב במים קרים. עדיף אפילו להשרות אותו למשך 20-30 דקות. זה מים קרים שממסים תרכובות גופרית! ואז שפכו מעל מים רותחים ושטפו במים חמים.
לרוסיה שני אויבים: שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים.
שופכים מים רותחים ואז מייןו דרך כל ברי ושטפו.
השליך במסננת ועסה כל ברי - כמה זה ארוטי!