שלוש דרכים לקלף קיווי

בקיווי אקזוטי יש קליפה דקה מאוד ובשר עסיסי, וכשמנקים קל לחתוך עודפים ולהשרות את הידיים במיץ דביק. כיצד לנקות קיווי, והאם לעשות זאת? ישנן מספר דרכים נוחות, אפשר גם להשתמש יחד עם הקליפה.

על קנייה, ניקיון ואחסון

קשה מאוד לנקות קיווי לא בוגר. בחר פירות רכים, אך עם עור צפוף. פרי טרי וטוב פולט ריח עדין ורענן: אין כתמים או סדקים.

קיווי לא בשל אינו טעים, הוא חמוץ מאוד וצפוף. כאשר קונים פרי כזה עדיף לתת לו להבשיל. לשם כך, מספיק לו לשכב מספר ימים בשקית נייר עם בננות, תפוחים או אגסים.

רבים מנסים לקלף קיווי כמו תפוחי אדמה. זה לא נוח במיוחד, מכיוון שאתה צריך להחזיק את העיסה בידיים שלך, והוא חלקלק למדי. אם הפרי לא נופל מכף היד, אז הוא יכתים אותו היטב. בשיטה זו נסו לא להעמיק את הלהב יותר מדי כדי לא לחתוך הרבה עיסת. לחלופין, השתמש בחותך ירקות.

בבית עדיף להשתמש בסכין עם ציפורן בכדי לנקות את הקיווי. ישנן דרכים לקלף במהירות קיווי ללא סכין.

עדיף לקלף רגע לפני האכילה. העיסה תעלם במהירות, במיוחד אם תאוחסן בצורה לא נכונה. פירות מונחים במקרר במיכלים או שקיות, מכיוון שהם סופגים בקלות ריחות.

גאדג'ט

עיצוב מסתורי, המכונה "סכין ניקוי קיווי", נמכר בחנויות Fix Price. זהו עיגול פלסטיק עם חריץ. עליו שני חוטים קבועים בכיפות ובאונך זה לזה. מעין תא או סורג של פנס בן ארבעה ברים. מסור מיניאטורי מוחדר לגזרת בסיס הפלסטיק.

נוהל: שחרר את המסור וחתך את הפירות לרוחב. לחץ על ה"מוטות "למרכז הפרי והפוך - החוט יחתוך את הבשר מהקליפה, וארבע חתיכות מסודרות ייפלו על כף היד.

בעזרת כף

שיטה זו מאפשרת לך לא ללכלך את הידיים. תזדקק לכף רחבה, זה מתאים היטב לגודל. כיצד לקלף כראוי בדרך זו, הוראות:

1. ראשית, חתוך בעזרת סכין את שני קצוות הקיווי.
2. שמנו את הפירות על משטח ישר.
3. מניחים את הכף מתחת לקליפה כשהצד הקעור לעיסה.
4. אנו מושכים מעט את העור ומתחילים להזיז את הכף במעגל.
5. כאשר הכף חוזרת למקומה המקורי, הקליפה תתרחק מעצמה.
6. אתה יכול לגלול את הקיווי עם כף בכף היד ולהחליף מנה שמתחתיה. העיסה תיפול אל הכלים.

בישול

בעזרת הבישול תוכלו להיפטר במהירות מקליפת הקיווי. זה נוח כשצריך לקלף הרבה פירות בבת אחת.

דרך לא רגילה צעד אחר צעד:

1. שופכים כל כך הרבה מים לסיר כך שאחר כך יסתיר את הפירות.
2. הרתיחו אותו.
3. זורקים קיווי לתבנית ומרתיחים לא יותר מ 30-40 שניות.
4. מוציאים בעזרת כף מחוררת.
5. השקעו את הפירות במים קרים כדי שיתקררו מהר יותר.
6. הקליפה המרותכת מוסרת בקלות ביד.

זהירות
השיטה בשום אופן אינה מתאימה לקיווי מוגזם: בהשפעת מים רותחים, העיסה פשוט תישבר לפירה.

מגזין purelux.decorexpro.com/iw/: מציע מהיר ופשוט ליהנות מהקיווי, לחתוך את הפירות השטופים לחצי ולהרים את העיסה בכף קינוח ממש מהחצי.

ללא טיהור - האם זה מה שהם אוכלים?

אם ניקוי העובר גורם לגירוי בלבד, תוכלו לנסות לאכול אותו ישירות עם העור. הוא אכיל ואף שימושי: יש בו נוגדי חמצון, ובמיוחד ויטמין E. השלילי היחיד הוא מבנה שעיר לא נעים, שיכול להפריע לתפיסת הטעם. קיווי נשטף ונחתך לעיגולים, כמו תפוז.

טיפ
לאנשים עם קרום רירי רגיש בדרכי העיכול מוטב שלא לאכול עובר עם קליפה.

אל תשכח לשטוף היטב את הקליפה במברשת או לשפוך עליה מים רותחים לפני השימוש. הקליפה הצפופה אינה מאפשרת לחיידקים להיכנס לפרי, אך כאשר הם מוסרים, מיקרואורגניזמים מזיקים יכולים להגיע לשם.