כיצד לאחסן שמן קוקוס אכיל וקוסמטי?

אין שום אינדיקציה מדויקת על גבי האריזה עם בקבוקונים או אמפולות כיצד לאחסן שמן קוקוס. חיי המדף של המוצר תלויים בטמפרטורה, בלחות ובהארת החדר. שמן קוקוס באסיה משמש באופן פעיל לבישול, ובארצנו הוא משמש לעתים קרובות בקוסמטיקה. ממנו אתה יכול להכין מסכות פנים תוצרת בית וקליפות שיער. מכיוון שכפות הקוקוס לא גדלות באירופה, מחיר המוצר די גבוה. הוא מובא מהודו וממדינות אחרות באסיה.

שיטת בישול

במדינות אסיה, בהן קוקוס עלות פרוטות בלבד, מפעלים משפחתיים קטנים ומפעלים גדולים עוסקים בייצור נפט. אנשים רבים בטעות מבלבלים את זה עם נוזל צלול בתוך אגוז. אחרים חושבים שמדובר בנוזל שנסחט משבבי עיסת. עם זאת, לא מדובר בחלב שממנו מופק שמן.

ניתן לייצר שמן בשתי דרכים:

• רותח;
• בכבישה קרה.

במפעלים קטנים, בהם אין ציוד מיוחד, רותחים חלב. כתוצאה מכך הנוזל מתקרש והופך למסה צפופה של צבע חום עם נוזל זהוב שקוף. זה נוזל שהוא שמן חשוב שתוכלו להשיג בבית.

עם זאת, מוצר שימושי יותר מופק בכבישה קרה, מכיוון שהוא אינו ניתן לטיפול בחום ושומר על כל יסודות העקבות והוויטמינים. בקניית שמן רפואי או קוסמטי, שימו לב לאריזה. זה אמור לציין כי המוצר מכבש קר. הוא מאוחסן יותר ויש בו רכיבים שימושיים יותר.

המלצות אחסון

המלצות לאחסון למוצר מקצועי לטיפול בעור או בשיער. אם מסיבה כלשהי הם לא מציינים, חשוב לברר בעצמכם כיצד לאחסן נכון שמן קוקוס. ניתן לאחסן מאה אחוז מוצר אקולוגי ללא זיהומים וטעמים במשך שנתיים. שמן קוקוס אינו גחמני באחסון, אינו מתחמצן ואינו מריר.

טיפ

הברג בחוזקה את מכסה הצנצנת או הבקבוק כך שלא ייכנס אוויר פנימה.

לאחסון בחר בקבוק זכוכית עם פקק. זה יגן על המוצר ככל האפשר מפני חמצן. מכסים מסתובבים של הפחים והבקבוקים מאפשרים אוויר דרך, מה שמוביל לחמצון של שומן קוקוס.

שמן הקוקוס קופא בטמפרטורות מתחת ל -24 מעלות. אם אתה פותח את הצנצנת ומגלה שהמוצר התעבה, והצבע הזהוב השקוף השתנה ללבן חלבי, אל תדאג. רכיבים שימושיים מכך לא נעלמים.

טמפרטורה ולחות

ניתן לאחסן שומן קוקוס בצורה מוצקה ונוזלית כאחד. זה לא משפיע על איכותו. עקביות המוצר תלויה אך ורק בתנאי טמפרטורה. עד 24 מעלות הוא נשאר צפוף, ואחרי 25 תהליך ההיתוך האיטי מתחיל. טמפרטורת האחסון האופטימלית היא בין 4 ל 20 מעלות. אחסון יכול להיות ארון מטבח, מדף במזווה או מקרר.

אם השמן אוגר במקרר, יש להמיס אותו לפני השימוש. רצוי לעשות זאת באמבט מים או על ידי הנחת בקבוק קר על מצבר חם. רק בצורה נוזלית נספג שומן בעור או בשיער. לחות בחדר לא תעלה על 60 אחוז.

יש להחשיך את המיכל בו מאוחסן המוצר. אור שמש ישיר מוביל להידרדרות הכרחית באיכות.אסור לאחסן את הצנצנות על שולחן האיפור או המדף, להסתיר אותם על דלת המקרר או בתוך הארון. אל תדאגו לתוכן הכמוסות, הוא מוגן על ידי מעטפת צפופה.

אריזה

אנשים רבים קונים שמן קוקוס לבקבוק. שיטת מכירה זו נהוגה במדינות אסיה, בהן המוצר נמכר בכל חנות. לאחר הרכישה יש למזוג אותו למיכל שמתאים לאחסון.

• המכל צריך להיות עשוי מזכוכית כהה (צנצנות פלסטיק אינן מתאימות).
• הכובע צריך להיסגר בחוזקה (באופן אידיאלי, במקום הכובע צריך להיות תקע על החוט).
• וודא כי הבקבוקון בו אתה מוזג את השמן נקי ויבש.

רצוי להקפיד על כללים אלה לאחסון של מוצר ידידותי לסביבה המתקבל בכבישה קרה. עקוב אחר ההרכב על האריזה. אם המוצר מכיל חומרים משמרים, אל תאריך את חיי המדף על ידי מזיגתו לארוז אחר.

קפסולות ואמפולות

קניית שומן קוקוס בכמוסות או באמפולות, אתה מסתכן בקניית מוצר מזויף או באיכות נמוכה. נשבר לקפסולה אחת כדי להבטיח איכות. נוזל שדלף צריך להיות שקוף ולהיות עם גוון זהוב. אם הצבע צהוב בהיר, אז המוצר אינו מתאים לשימוש נוסף.

אל תשליך את אריזות הקרטון, היא מגנה על התכולה מפני אור שמש. אין לאחסן אמפולות במקרר. ניתן לעשות זאת רק בסוף תאריך התפוגה (שלושה חודשים). ניתן לאחסן חבילות של כמוסות בארון תרופות או במקום חשוך (בארונות). לאחר פתיחת חובה להשתמש באמפולה, מותר לאחסן לא יותר מ 12 שעות.

אחסון מוצרים ביתי

הכנת חמאה ביתית זה די פשוט. מקוקוס אחד בינוני, אתה מקבל כ -30 מ"ל מהמוצר המוגמר. יש לגרוס את עיסת האום ולסחוט אותו דרך בד הגבינה. נוזל לבן הוא חלב קוקוס, שלעיתים מבולבל במים בתוך אגוז. חלב מבושל על אש קטנה עד שהוא מתחיל להחשיך. המסה מחולקת לגושים ונוזל חום בהיר. לאחר הקירור סוחטים את תכולת התבנית דרך מטלית גזה כדי להשיג שמן.

שופכים את הנוזל הסחוט החוצה לבקבוקי הזכוכית הכהה. רצוי שתשתקו עם תקעים שאינם מאפשרים לעבור אוויר. השימוש במכלי פלסטיק נאסר בתכלית. יש להשתמש בשמן ביתי תוך שבועיים לאחר הבישול.

אחסון מזון

יש לאחסן מזון במקרר. רק שמן בכבישה חמה משמש כמזון (ניתן להכין אותו באופן עצמאי בהתאם למתכון שתואר לעיל).

למרות התקופות הארוכות ותנאי האחסון הלא יומרניים, אל תצטייד במספר עצום של בועות במשך הלילה. ככל שהמוצר טרי יותר, הוא שימושי יותר.