כמה אפשר לאחסן מיץ סחוט טרי במקרר במשך שעות ודקות
האם ניתן לאחסן מיץ סחוט טרי במקרר, או שמא מדובר במוצר לצריכה מיידית? טרי הוא משקה רב בריא, הדורש גישה מיוחדת הן לאחסון והן לשימוש.
האם ניתן לאחסן מיץ טרי ולמשך כמה זמן
לחיים יש חיי מדף קצרים, וזו הסיבה שמשקאות עם תוספים משמרים נמכרים בחנויות, או שיש צורך לצרוך מוצר כזה תוך 24 שעות. מומחי תזונה אינם ממליצים לאחסן מיצים טריים כלל.
סוד
ככל שיותר סוכרים בפירות או ירק, כך המיץ הטרי ממנו מתחיל להתסוס. ולהיפך, ככל שויטמין C, חומר משמר טבעי, המשקה יימשך זמן רב יותר.
בבית קל להשיג טרי טעים ובריא, אך יש לזכור כי רכישה לעתיד של מוצר כזה אינה אפשרית. או מרתיחים את הנוזל ומוסיפים עם תוספות שונות, ואז מגלגלים את הצנצנות לחורף, או משתמשים מייד.
לרוב מומלץ לשתות כל מיץ 10-30 דקות לאחר ספינינג. היוצא מן הכלל היחיד הוא מיץ סלק: הוא יהפוך לבריא יותר אם לאחר לחיצה עליו יוחדר למשך 3 שעות.
טיפים לאחסון מגוון מיצי פירות, ירקות ופירות יער
יש למזוג כל מיץ מפירות טריים, פירות יער או ירקות לכלי זכוכית או קרמיקה. במקרים קיצוניים, בקבוק פלסטיק מעוקר מתאים גם הוא. אל תשכח לסגור בחוזקה את המיכל עם מכסה: ככל שהמגע פחות עם האוויר, החמצון איטי יותר.
עצה מ purelux.decorexpro.com: אם אינך יכול לשתות מיץ סחוט בצורתו הטהורה, ואז להקציף את המילקשייק על בסיסו, לערבב כמה סוגים של פירות, להוסיף סוכר וקינמון.
כלל כללי
מיץ סחוט טרי מאוחסן מקסימום 24 שעות במקרר. בטמפרטורת החדר, ירקות מתקלקלים הכי מהר ואז פירות.
כמה טיפים לאחסון סוגים פופולריים של טרי:
- מבין מיצי הפירות, מיץ התפוחים עשוי להידרדר ככל הנראה: הוא מתחיל להחשיך כתוצאה מתגובה עם אוויר, כמו פירות טריים. כדי להאט תהליך זה, מיץ לימון טרי מתווסף לטריות. רכיב זה יאריך את חיי המדף של מיץ תפוחים עד יום אחד.
- מיץ תפוזים וסחיטת הדרים אחרים מאוחסנים עד יומיים, זהו זמן ארוך יחסית. אך הקפידו להכניס את הבקבוק למקרר. אגב, שתיית מיץ קר זה הרבה יותר נחמד.
- מיץ לימון - המוביל בתכולת ויטמין C, יכול לעמוד על דלת המקרר למשך 3 ימים. טרי "ארוך-משחק" אחר הוא אננס.
- מיץ משמש מתוק מתדרדר מהר מאוד, שמור אותו במקרר למשך 3 שעות לכל היותר.
- עדיף לדלל עם מים מקיווי עם מים 1: 1, מכיוון שהוא עשיר מדי בחומצות.
- מיץ גזר נספג טוב יותר אם שותים אותו מיד לאחר הסחיטה (מקסימום לאחר 20-30 דקות), ומשלב גם עם משהו שומני: שמן צמחי, שמנת או שמנת חמוצה. העובדה היא כי קרוטן זקוק לשילוב עם שומנים על מנת לסנתז ויטמין A בגוף. ומשקאות טריים מגזר נשתים בדיוק בגלל מרכיב זה: הוא תומך באברי הראייה, בגוון העור.
- מיץ כרוב טרי שנחשב לרפואה אינו מאוחסן כלל מחוץ למקרר.
- החזיקו את מיץ הסלק למשך 2-3 שעות במקום קר ואז שתו. כך תקבלו תועלת רבה יותר. אורך חיי המדף המרבי של סם ירקות הוא יומיים.
- מיץ עגבניות מומלץ לשפוך לבקבוק זכוכית ולשתות אותו במשך 18 שעות.
- מיצי פירות יער מתחילים להסתובב במהירות, כדאי לשתות אותם במחצית הראשונה של היום.
- תערובות של פירות וירקות מאוחסנות לא יותר מ- 24 שעות, גם אם נעשה שימוש בהדרים.
טיפ
בשל שפע החומצות בהרכב, תזונאים רבים ממליצים לדלל מיץ טרי במים.כאשר אנו אוכלים פירות, אחוז החומצות בעיסה פחות. החלק המומלץ ביום למבוגר אינו עולה על 1-2 כוסות. שתו מיצים טריים עם מים נקיים או שטפו את הפה, מכיוון שהם משפיעים לרעה על אמייל השיניים.
ניתן להאריך מעט את חיי המדף של מיץ סחוט טרי במקרר. ואם אתם אוהבים שייקים שימושיים, נסו למזוג טרי על תבניות קרח כדי להוסיף קרח פירות לקוקטיילים למשך מספר חודשים.
טוען ...