איזה דגם בלנדר עדיף לבחור ואילו מאפיינים חשובים במיוחד?

מכשירי מטבח מפשטים מאוד את חייה של כל עקרת בית. אבל אתה צריך להיות מסוגל לבחור את זה נכון, מכיוון שבחנויות יש הרבה אפשרויות שונות זו מזו במחיר ובפונקציונליות. נשאלת לא פעם השאלה: מה עדיף - מעבד מזון או עדיין בלנדר, איזה לקנות - צולל או נייח.

יתרונות בלנדר

הבלנדר הומצא לפני זמן רב, כמעט מאה שנה. עם זאת, הוא לא נעשה בשימוש נרחב, שכן טבחים העדיפו לטחון ולערבב מוצרים ידנית. השתמש ביחידה להכנת קוקטיילים ומיזוג שמפניה, שלשמה יש צורך לערבב כמה סוגים של יין.

אבל המכשיר לא נשכח. ובשנות ה -70 של המאה שעברה הומצא מעבד מזון על בסיסו. מכשיר רב-פונקציונלי זה זכה להערכה רבה, ובמשך תקופה ארוכה הוא תפס עמדה מובילה בשוק מכשירי המטבח.

כעת, בלנדר מופיע יותר ויותר במטבחים. העניין הוא שמספר התומכים באורח חיים בריא עולה. בכדי להכין מנה של קוקטייל בריא, נוח הרבה יותר להשתמש ביחידה קומפקטית מאשר בשילוב מגושם.

לא את התפקיד האחרון מילאו אמהות שרצו להאכיל את תינוקותיהן לא במוצרים מוכנים מהצנצנות, אלא במרקים ופירה שנעשו במו ידיהם. אחרי הכל, אין ספק באיכות המזון מסוג זה. אבל ילדים קטנים אוכלים לאט לאט: זה בעייתי לטחון כמות קטנה של מוצר באמצעות קומביין. ועם גזה ומסננת, כמו שעשו בעבר, כמעט אף אחד לא רוצה להתעסק. הבלנדר הכי מתאים למטרה זו.

פלוס נוסף לבלנדר הוא שהוא די קומפקטי, מה שאומר שקל לו למצוא מקום במטבח קטן. בנוסף, קל לטפל בה, שכן קל לפרק ולשטוף. וכמה דגמים אפילו יש פונקציה של ניקוי עצמי.

ישנם יתרונות למעבדי מזון. הם מגוונים יותר מכיוון שיש להם יותר תכונות. מרבית הבלנדרים לא יוכלו לקצוץ בשר נא או לקצוץ ירקות לסלט. אבל הם נהדרים לקוקטיילים, מוסים וכמובן לאוכל לתינוקות. לכן, לפני הקנייה, עליך להעריך את הצרכים שלך.

סוגי בלנדרים

בחנויות ישנם דגמים שונים של בלנדרים. אתה יכול לבחור אפשרות זולה עם מינימום פונקציות או לרכוש מכשיר רב משימות יותר. המחיר מושפע מיכולות הבלנדר, הציוד, הכוח ואיכות החומרים מהם הוא עשוי.

ישנם שלושה סוגים של אגרגטים.

• נייח. הוא עומד על שולחן על מעמד מיוחד, שבתוכו המנוע, ועל כפתורי הבקרה לגוף. מלמעלה קערה עם סכינים לחיתוך אוכל.
• צוללים. זה נראה כמו "רגל" מפלסטיק או מברזל עם מנוע מוסתר בידיתו. הוא שקוע במכולה, וזו הסיבה שהשם נעלם.
• משולב. משלב מאפיינים של בלנדר שקוע וגם של בלנדר נייח.

כדי להחליט איזה מכשיר עדיף לבחור, עליך ללמוד את התכונות שלהם. לדגמים שונים יש יתרונות וחסרונות. יש צורך להחליט לאילו צרכים ישמש הבלנדר.

תכונות של הבלנדר הנייח

הבלנדר הנייח דומה לכד העומד על מעמד. זה לא תופס הרבה מקום, זה תלוי בנפח הקערה. השימוש בו קל מאוד, אם כי יש ללמוד תחילה את ההוראות. החומרים מונחים בכלי, סוגרים את המכסה ולחצו על הכפתור.יש לבחור מהירות תוך התמקדות במוצרים שצריך לרסק. יתר על כן, היחידה תעשה הכל בעצמה, תוכלו להסיח את דעתו ממנו ולהתחיל לבשל מנה אחרת. כאשר הקוקטייל או הפירה מוכנים, יש לצקת אותם למיכל מתאים, ולשטוף את הבלנדר. אם לדגם פונקציה של ניקוי עצמי, אז לא יהיה קשה לבצע את ההליך, וללא סיכון לחתוך את עצמך בסכינים חדים.

החסרונות של מכשיר מסוג זה כוללים פונקציונליות מוגבלת. לא את כל המוצרים ניתן לטחון בבלנדים כאלה. הם המתאימים ביותר לערבוב נוזלים כמו קוקטיילים. כמו כן, היחידה מתמודדת היטב עם פירות וירקות רכים, מקציפת חלבונים בצורה מושלמת. אבל זה לא יכול לשמש לעיבוד בשר, כמו גם לחיתוך אגוזים ומזונות קשים אחרים.

בבחירת בלנדר נייח, כדאי לשים לב למאפיינים הטכניים שלו, המשפיעים על איכות העבודה ומשך השימוש.

• הקערה יכולה להיות עשויה זכוכית או פלסטיק. עדיף זכוכית - זה יימשך זמן רב יותר. מיכלי פלסטיק משנים בהדרגה צבע, סופגים ריחות, לא מומלץ לשפוך לתוכם נוזלים חמים. החסרונות של זכוכית כוללים שבריריות. פלסטיק לא ישבר, וזה עולה פחות. בנוסף, חומרים מודרניים הגבירו את ההתנגדות לשחיקה ויכולים להתחרות בזכוכית.
• גם נפח המיכל חשוב. זה יכול להיות קטן מאוד, 0.5 ליטר, או להגיע ל -2 ליטר. אם אתה צריך לבשל שייקים בבוקר לאדם אחד, אז קערה קטנה מספיקה. למשפחה של כמה אנשים אתה צריך לרכוש משהו מרווח יותר. יש לזכור כי לא ניתן למזוג את הכד לקצוות, כך שהנפח שצוין על ידי היצרן יופחת בכ- 100 מ"ל.
• מאפיין חשוב נוסף הוא כוח. זה נע בין 200 ל 800 וואט, משפיע על מהירות העבודה ואיכות השחזה. עבור קערה עם נפחים גדולים, עדיף לבחור בעוצמה גבוהה יותר.

במכשירים מודרניים קיימת בדרך כלל פונקציה של ניקוי עצמי. זה מפשט מאוד את הטיפול בזה, ולכן עליכם לוודא כי הפונקציה אכן מוצהרת עבור הדגם אותו אתם אוהבים.

מה זה בלנדר ידני

לבלנדר הצולל יש את היתרונות והחסרונות שלו. זה קומפקטי יותר מאשר נייח, במיוחד אם מיכלים מיוחדים למוצרי השחזה אינם כלולים בערכה. כל עקרת בית בוודאי תמצא כמה כלים המתאימים למטרה זו, שיחסכו מקום. ניתן לאחסן את הרגל עצמה במגירת מטבח או לתלות אותה על קיר במעמד מיוחד.

פלוס חשוב עוד יותר - לבלנדר הידיים יש תכונות מתקדמות. עבורו מסופקים חרירים נוספים, כך שחלק מהדגמים מסוגלים אפילו להחליף את מטחנת הבשר. בעזרת היחידה ניתן יהיה לטחון ירקות, בצל ושום, להקציף לבנים ושמנת, להכין שייק וטעם שייק טעים.

לשימוש במכשיר זה מאפיינים משלו.

• עליכם להחזיק אותו בידיים ולחץ כל הזמן על הכפתור. התהליך מאורגן בצורה זו מסיבות אבטחה.
• אם אתה צריך לעבד מספר גדול של מוצרים או להשיג את האפקט הרצוי, אתה זקוק להקצפה ארוכה, ואז היד פשוט מתעייפת.
• חשוב להיזהר כשקוצצים ומערבבים אוכל חם. התחל לעבוד במהירות נמוכה כדי לא להישרף על ידי התזות מעופפות. זה לא חל על קערות מיוחדות שנסגרות על ידי מכסים.

טיפ

ההוראות לדגם הבלנדר שנבחר מציינות האם ניתן לשטוף חלקים במדיח כלים. כדאי לדעת כי בשיטת ניקוי זו חיי הקערה מפלסטיק מופחתים.

אבל אתה יכול להשתמש בבלנדר בכל קיבולת, שלא בהכרח כלול בערכה. העיקר שיהיה מספיק מרווח. זה ימנע מהתזת התוכן.זה גם עם מכשיר כזה שנוח לטחון למרכיבים מצב אחיד אפילו בכמויות קטנות, מה שמאוד מעריך אמהות עם ילדים קטנים.

אם עלתה השאלה, כיצד לבחור בלנדר ידני, כדאי שתשימו לב למאפיינים הבאים.

• "כף הרגל" של המכשיר יכולה להיות עשויה מפלסטיק ופלדת אל חלד. האפשרות השנייה עדיפה. המתכת עמידה יותר, היא פחות חשופה לנזק. הפלסטיק מתכהה בהדרגה, יתכן שהוא יתחיל להריח לא נעים. יש ביקורות שלאחר כמה שנים של שימוש פעיל בפריטים ניתן לגלגל ממנו.
• ככל שהעוצמה גבוהה יותר, כך יידרש פחות זמן לטחינה, מה שאומר שהיד מתעייפת פחות. לא מומלץ לבחור מכשיר עם הספק של פחות מ- 400 וואט.
• על בלנדרים מודרניים, בדרך כלל לפחות שתי מהירויות. אבל עדיף אם יש יותר כאלה, מכיוון שלמוצרים שונים המהירות האופטימלית שונה.
• ובכן, אם הידית מגומיה: היא לא מחליקה.

הרבגוניות של בלנדר צולל תלויה בתצורתו. הדגם הפשוט והזול ביותר כולל רק רגל מתכת או פלסטיק עם סכינים דו-להביות בתחתית. כדי לפשט את העבודה במטבח, היצרנים מציעים חרירים שונים. לדוגמה, להקציף להקצפת בצק. נכון, לא סביר שהוא יתמודד עם מבחן עבה, כאן אי אפשר להסתדר בלי מערבל. קערת מסוק מיוחדת עם סכין בפנים משמשת לקוצוץ בצל או קוצוץ בשר עד למצב של בשר טחון. זה גם נוח לפצח קרח. יש גם משאבת ואקום לשאיבת אוויר ממכולות אחסון מזון מיוחדות. זה מאפשר לך להגדיל את חיי המדף שלהם.

ישנם בלנדרים אלחוטיים. הם מאפשרים לך לנוע בחופשיות במטבח, בנוסף, ניתן להשתמש בהם גם אם אין חשמל. אבל הם כבדים יותר מאלה הרגילים, מכיוון שישנן סוללות במקרה. יש לחייב אותם מעת לעת, תהליך זה ארוך למדי. קיים סיכון להיתקל במצב בו אתה צריך לטחון משהו, והמטען במכשיר אזל.

אם אתה יודע לבחור מכשיר ולאילו מאפיינים יש לשים לב, יתברר לבחור את הדגם המתאים ביותר. אם אתה צריך לרכוש בלנדר לא יקר במיוחד, עדיף לחסוך במספר המהירויות והחרירים מאשר בכוח וחומר הרגל.

דגמים משולבים

בלנדרים משולבים משלבים את היתרונות של דגמים נייחים וגם בעלי טבולות. הם יכולים להיחשב אוניברסליים. החבילה כוללת שייקר, כלומר מכשיר נייח, טובל את הרגל ואת קערת המסוק. יש בדרך כלל חרירים אחרים. לכן, בעזרת היחידה קל להכין קוקטייל וגם בשר טחון. העלות שלו מעט גבוהה יותר מדגמים אחרים, אך יש יותר פונקציות.

איזה מותג בלנדר לבחור

חשוב לקבוע לא רק את סוג הבלנדר והציוד, אלא גם את היצרן. אחרי הכל, רק מכשיר איכותי יימשך זמן רב ממש ויבצע את העבודה בצורה טובה.

הביקורות החיוביות ביותר כוללות את מותגי הציוד הבאים.

• אין ספק כבלנדרים של החברה הגרמנית הזו. היא מציעה דגמים עם הרבה תכונות. מוצלחת במיוחד היא סדרת Multiquick עם סכיני נירוסטה. מגוון מצבי הפעלה יאפשרו לכם לערבב קוקטייל, לקצוץ ירקות דק או להקציף שמנת. היצרן מציע גם בלנדרים אלחוטיים. דגמים נייחים נראים מסוגננים מאוד ומשתלבים בכל פנים. יש להם קערות חזקות עשויות זכוכית או פלסטיק טוב.
• דאגה בינלאומית המייצרת את הציוד המגוון ביותר. בלנדים של ייצורו קלים מאוד ועוצמתיים, היד לא תתעייף בתהליך. הקערה העמידה של דגמים נייחים יכולה לעמוד אפילו בטמפרטורות גבוהות, כל מוצר יימעך מהר מאוד.
• יצרנית גרמנית נוספת המציעה מכשירי חשמל ביתיים אמינים, אשר ככל הנראה תחזיק מעמד שנים רבות.מותג זה מייצר את הדגמים השקטים ביותר המצוידים בסכינים מיוחדות עם ארבע להבים. הם טוחנים במהירות ובמדויק אפילו מזון קשה. בנוסף, בערכה מציעה היצרנית חרירים שונים, כולל לחיתוך קרח ואגוזים, קיצוץ בשר לבשר טחון ואפילו כוסות מדידה. בישול עם מכשיר כזה יהיה תענוג אמיתי.

שלושת המותגים הללו יכולים להיחשב כמובילים בתחום מכירות הבלנדרים. אבל המחיר שלהם מתאים. בחנויות ציוד מוצג ציוד של מותגים אחרים, מה שהתגלה גם כטוב למדי, אך עלותם פחותה. אלה הם תפל, מולינקס, קנווד, ויטק ואחרים. אתה יכול לבחור דגמים של מותגים אלה לכל טעם: מהפשוט ביותר וכלה רב תכליתי.

בכל מטבח, בלנדר מועיל. איזה מהם לבחור תלוי בצרכים שלך. מישהו צריך רק שייק יומיומי, בעוד שאחרים מכינים לרוב מנות מורכבות למשפחה של כמה אנשים. עליכם לדעת אילו פרטים כדאי לשים לב בכדי להשיג ציוד איכותי. לפני הקנייה, כדאי ללמוד ביקורות על הדגם שאתה אוהב.