Kaip greitai ir lengvai išmokti valyti karpius?

Karpis yra patraukli upių žuvis, turinti mažus žvynelius, kuriuos reikia pašalinti valant. Ši žuvis reikalauja švelnaus elgesio, todėl daugeliui kyla klausimas: kaip išvalyti karpius? Čia mums reikia sistemos, kurioje būtų atsižvelgiama į visas subtilybes ir sunkumus, kurie gali kilti darbo procese.

Kai skerdena valoma buto ar namo virtuvėje, po to reikia daug laiko ir pastangų išplauti darbo vietą nuo svarstyklių, nes ji išsibarsto į visas puses. Bet to galima išvengti.

Valymo įrankis

Paprastai karpiams valyti naudojamas įprastas virtuvinis peilis. Žmonėms, kurie nesusidūrė su šia, iš pirmo žvilgsnio, sunkiomis užduotimis, geriau naudoti bukas peilį, šaukštą ar šakutę. Taip pat parduodami specialūs įrankiai - skreperiai žuvims valyti. Jie yra labai patogu naudoti.

Taip pat šiam darbui galite naudoti specialią savo pagamintą trintuvę. Skardinės alaus dangteliai prikalti prie medinės lentos. Gera trintuvė išeis iš skardinės skardinės, kurios dugne yra skylės, įsmeigtos vinis.

Patarimas

Norėdami atlaisvinti skerdeną nuo svarstyklių, geriau įsigyti žievelę su išilginiu ašmeniu. Ji palengvins užduotį ir atliks darbą greitai. Norėdami išvalyti didelius ir didelius asmenis, geriau naudoti vonios kambarį. Nuluptuvas turėtų būti atskiras ir naudojamas tik žuvims valyti.

Paruošimas

Pirmiausia karpius reikia plauti po šaltu vandeniu, gausiai sušlapinant svarstykles. Tada nedelsdami pradėkite dirbti, kad dribsniai neturėtų laiko išdžiūti, kitaip valymo procesas bus lėtas ir sunkus.

Kietas svarstykles, esančias šalia odos, nebus lengva pašalinti. Geriau tokią žuvį keletą minučių nuleisti verdančiame vandenyje, svarbiausia - nepersistengti.

Kad procedūros metu nesusižeistumėte dėl kietų pelekų, jie turi būti pašalinti pjaustant virtuvinėmis žirklėmis.

Patarimas

Šviežia žuvis turi būti laikoma šaldytuve, nepaliekama ant stalo per ilgai. Įsigiję jį, turite nedelsdami išimti visus vidų ir žiaunas, nes būtent ten dauginasi bakterijos. Prieš dedant karpį į šaldytuvą, jį reikia nuplauti ir nušluostyti popieriniu rankšluosčiu.

Kaip išvalyti žuvis iš svarstyklių?

Pagrindinis karpių perdirbimo metu iškyla klausimas, ką reikėtų daryti, kad svarstyklės nenuklystų į skirtingas puses?

1. Daugelis švarių žuvų nuleidžia jas į vandens dubenį. Svarstyklės lieka vandenyje, tada jų nereikia išimti.
2. Skerdeną galite sudėti į tankų plastikinį maišelį ir ten nuvalyti. Visos atliekos liks maišo viduje.
3. Skerdeną galima valyti ant stalo, prikaliant uodegą prie medinės pjaustymo lentos. Žuvis traukiama, laikant už galvos, ir ramiai išvaloma, pradedant nuo uodegos, nuo žvynų augimo. Tačiau po šios procedūros turėsite nuplauti stalą ir virtuvės reikmenis.

Karpių perdirbimas

1. Po valymo žuvys turi būti žarnos. Skerdena uždedama pilvu aukštyn ir atidaroma aštriu peiliu nuo galvos iki uodegos.
2. Tada pašalinkite visas vidų ir rudą plėvelę pilvo viduje. Priklausomai nuo būsimo patiekalo tipo, žuvies galva arba visiškai pašalinama, arba iš jos ištraukiamos žiaunos.
3. Žuvis kruopščiai nuplaunama ir pradedama ruošti patiekalą.
4. Pasibaigus perdirbimo procesui, virtuvinio stalo paviršių ir visus virtuvės reikmenis reikia gerai nuplauti valymo priemone, geriau nuplikyti.

Šviežią karpį lengviau išvalyti. Parvežę namo nusipirktą ar asmeniškai pagautą žuvį, nedėkite jos į šaldiklį, geriau tai padaryti iškart, ne labai maloniai, bet būtinai.

Mes rekomenduojame perskaityti šį straipsnį: kaip valyti upėtakius