Ar alkoholį galima laikyti plastikiniame butelyje ar kanistre?

Šiandien daugelyje namų laikomi skysčiai, kuriuose yra alkoholio: brangus kolekcinis alkoholis, dezinfekavimo tirpalai, įvairiems tikslams skirti techniniai skysčiai. Tačiau ne visi žino, kad laikyti alkoholį plastikiniame butelyje labai nepalanku. Etanolis gali lėtai tirpinti polimerus, todėl jūs negalite jo laikyti plastike. Mes išsiaiškinsime, kuris indas yra tinkamas alkoholio tirpalams laikyti, ir įvardinsime dažniausiai pasitaikančias klaidas laikymo metu.

Kokiose talpyklose galima laikyti alkoholį?

Cheminiu požiūriu etilo alkoholis yra veiksmingas tirpiklis. Ilgalaikio saugojimo metu jis gali sąveikauti su medžiagomis, iš kurių gaminamas konteineris. Be to, etanolis yra labai lakus, todėl jis išgaruoja iš silpnai uždarytų talpyklų.

Kita saugojimo problema yra lėtas oksidacija, kai liečiasi su oru. Šio proceso produktai sugadina skonį ir padidina alkoholinių gėrimų toksiškumą.

Alkoholio tirpalų laikymui namuose visiškai netinkamos iš šių medžiagų pagamintos talpyklos:

• Dauguma polimerų. Tai yra PVC, polistirenas, polipropilenas ir daugelis kitų. Toksiškos medžiagos, patenkančios į tirpalą, suskaidomos plastiko, pažeidžia kepenis, inkstus ir kitus gyvybiškai svarbius organus. Norint nustatyti, ar plastikas tinkamas alkoholiui laikyti, padės ženklinimas trikampio pavidalu. Jei jame yra skaičiai nuo „3“ iki „7“, alkoholio laikymo talpa netinkama.
• Aliuminis Ant aliuminio kolbos sienų yra plonas chemiškai atsparaus oksido sluoksnis, tačiau jei ši plėvelė yra pažeista, „sparnuotas metalas“ greitai suformuoja druskas - alkoholatus. Aliuminio hidroksidas, išsiskiriantis per alkoholių hidrolizę, taip pat aktyviai naikina apsauginę plėvelę. Dėl šių reakcijų alkoholis bus užterštas kenksmingomis medžiagomis, kolba taps bevertė.
• Cinkuoti ir emaliuoti plieniniai indai. Priežastys yra tos pačios: menkiausias apsauginės dangos sunaikinimas sukels laipsnišką metalo sunaikinimą ir nuodingų junginių patekimą į laikomą skystį.
• Krištoliniai indai. Krištolo sudėtyje yra nuodingo švino oksido, kuris pateks į tirpalą ilgalaikio saugojimo metu.

„Duty Free“ parduotuvėse alkoholiniai gėrimai parduodami plastikinėse tarose. Bet tai nėra pažeidimas dėl dviejų priežasčių. Pirmiausia naudojamas saugus plastikas (žymėjimas skaičiais „1“ ir „2“). Antra, plastikiniai buteliai yra skirti tik trumpalaikiam laikymui (1-2 dienas).

Kaip galima laikyti alkoholį?

Tinkamiausia medžiaga alkoholiniams gėrimams laikyti yra stiklas. Nesvarbu, kas jame laikomas - medicininis alkoholis ar žalias, stiklas nereaguos su komponentais. Turėdamas patikimą kamštį, neleis etanoliui išgaruoti. Vienintelis medžiagos trūkumas yra jos trapumas.

Norėdami, kad stiklas nesulaužtų neatsargaus smūgio metu, naudokite apsauginius dėklus. Tokį dėklą galite nusipirkti arba pasigaminti patys. Viena iš tinkamų medžiagų jo gamybai yra putplastis. Iš jo lengva iškirpti dalis, o norint jas sujungti, naudoti putas.

Alternatyva stiklui gali būti:

• Nerūdijantis plienas. Plieninėse talpyklose etanolis tiekiamas ligoninėms, pramonės įmonėms ir tt 21,5 litro talpos kanistrai ilgą laiką laikomi centralizuotai. Kad alkoholis neoksiduotų, balionėlis yra su sandariu dangčiu, kuris nepraleidžia oro.
• Statinės ąžuolo. Ši tara yra geresnė brangiam alkoholiui. Medis praturtina gėrimą taninais, leidžia jam kvėpuoti, pagerindamas skonį ir aromatines savybes.Ąžuolo statinės puikiai tinka laikyti brendį, viskį ir pan. Bet jei svarbu švara (pavyzdžiui, techniniams skysčiams), tuomet medinės statinės netinka.

Bet kuriame namuose galite pasiimti konteinerius alkoholiui laikyti. Net paprastas trijų litrų indas leidžia saugiai laikyti 1-2 metus.

Kaip laikyti alkoholį namuose?

Be tinkamo patiekalų pasirinkimo, svarbu laikytis laikymo sąlygų. Norėdami teisingai laikyti etanolio tirpalus namuose, jie pasirenka vietą, neprieinamą augintinių vaikams. Ji taip pat turi būti apsaugota nuo tiesioginių saulės spindulių, drėgmės ir temperatūros.

Etanolis ir jo garai yra degus. Todėl svarbu, kad laikymo vietoje nebūtų atviros liepsnos, kibirkščių laidų ar kitų liepsnos šaltinių. Degūs tirpalai, kurių koncentracija 50%. Alkoholis yra degus garuose net esant 40% koncentracijos.

Kokioje temperatūroje alkoholis turėtų būti laikomas?

Aukšta temperatūra yra pavojinga degtinei ir medicininiam alkoholiui. Jie pagreitina oksidacijos procesus. Todėl geriau laikyti vėsioje vietoje. 90% koncentracijos tirpalą leidžiama laikyti žemesnėje nei 0 ° C temperatūroje. Jis neužšals (bet priedai gali kristalizuotis).

Taigi etanolį ir jo tirpalus galima laikyti vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo šviesos ir drėgmės, stiklinėje ar plieninėje talpykloje. Taigi tinkamumo laikas pasieks 5 ar daugiau metų.