Kaip pačiam pagaląsti mėsmalę?

Mėsmalė yra labai naudingas prietaisas virtuvės sektoriuje, tačiau laikui bėgant jo darbo kokybė ir našumas gali pablogėti. Tai pasireiškia tuo, kad pasukant rankeną reikia dėti daugiau pastangų, o galutinis produktas atrodo ne žemės, o perkeltas. Toks mėsmalės eksploatacinių savybių pasikeitimas atsiranda dėl to, kad jos pjaustymo paviršiai yra nuobodu ir išvystyti. Norėdami išspręsti problemą, kai kurie žmonės kreipiasi į specialistą, kuris turi patirties ir reikalingą įrangą galandimui, kad galėtų padėti, ir, žinoma, už tai moka. Kiti tiesiog perka naują mėsmalę. Tačiau nereikia imtis tokių drastiškų priemonių, nes įmanoma atkurti šio prietaiso galimybę normaliai veikti namuose be jokios pagalbos.

Kaip veikia mėsmalė ir kokias dalis gali reikėti galandimo?

Visų pirma, jūs turite suprasti šio prietaiso veikimo principą. Kai įdėjote gaminį į malimo malimo priėmimo angą ir pradėsite sukti jo rankeną, prietaiso viduje vyksta šie procesai.

Sraigtiniai sraigto mentės fiksuoja tai, ką uždėjote, ir darbinę masę stumia link išėjimo.
Kai kurios produkto dalys yra įspaudžiamos į stacionariojo peilio angas - apvalią grotelių plokštelę, pritvirtintą prie mėsmalės išėjimo.
Sraigtinės spiralės gale esantis kilnojamasis keturių peilių peilis juos nupjauna nuo visos masės;
Kiekviena paskesnė gaunamos medžiagos dalis išstumia ankstesnę.

Kilnojamojo peilio pjovimo briaunos pamažu nyksta, o tai natūraliai veikia mėsmalės efektyvumą. Bet produkto perdirbimo kokybė taip pat labai priklauso nuo sklandaus besisukančio ir pritvirtinto peilio sąveikos. Jei tarp jų pjovimo paviršių yra per didelis atstumas, kilnojamasis peilis ne pjaustys, o nuplėš ir sutraiškys perdirbti atvežtą darbinę masę. Taip yra dėl laipsniško metalo gamybos.

Atidžiai pažiūrėję galite pamatyti, kad abiejų peilių paviršius šalia skylių, skirtų jų tvirtinimui ašyje, yra šiek tiek didesnis nei vietose, kurios yra susijusios su pjovimo procesu. Tačiau technologija numato, kad šios dalys turi vieną lygį visame paviršiuje. Dėl to kiekvieno iš keturių besisukančio peilio ašmenų pjovimo briaunos beveik visiškai atsitrenks į fiksuotos grotelės plokštės paviršių. Padėtį galima ištaisyti apdirbant apdirbtus paviršius. Tai paprasta procedūra, tačiau svarbu ją atlikti tinkamai.

Savarankiško kilnojamojo ir nejudančio peilio galandimo technologija

Jei nuspręsite namuose savarankiškai atkurti mėsmalės funkcinių dalių funkcionalumą įprastoje būsenoje, tada jums reikės akmenuko su mažais abrazyviniais elementais, jo darbinio paviršiaus plotis turėtų būti bent 80 mm, o ilgis - ne mažiau kaip 150 mm.

Patarimas
Geriausia įsigyti naują akmenį, nes abrazyvinis paviršius turi būti idealiai lygus, tai yra, be apdirbimo, kad būtų galima pasiekti vienodumą perdirbant metalą.

Taip pat verta iš anksto paruošti šiek tiek vandens, kad jis būtų po ranka, kai reikia sudrėkinti vario tonas. Be to, pageidautina pritvirtinti strypą taip, kad eksploatacijos metu jis nesulaužtų.

Pirma, jūs galite stacionariai peiliu apdirbti staklę, nes šlifavimas užtruks ilgiau. Norėdami tai padaryti, atlikite šias operacijas:

sudrėkinkite abrazyvinį paviršių vandeniu;
paspausti grotelę prie jos su vidine puse, su kuria keturių ašmenų peilis sąveikauja su mechanizmu;
paspaudžiant dalies vidurį, sukamaisiais judesiais trinant ją ant strypo paviršiaus, visą laiką sukant aplink savo ašį.

Norėdami kontroliuoti metalo paviršiaus galandimo procesą, turėtumėte periodiškai jį tikrinti. Jei viskas bus padaryta teisingai, pirmiausia sukraus tos vietos, kur nėra produkcijos. Jie bus iškart matomi, nes šios paviršiaus dalys įgis nuostabią išvaizdą. Toliau apdorojus, šios sritys pamažu plečiasi, kol visa apdirbta detalės pusė taps blizgi, o tai reiškia, kad jos paviršius išsilygino.

Patarimas
Nepamirškite sušlapinti akmenuko, kad susmulkintos ir susmulkintos abrazyvinės dalelės, sumaišytos su vandeniu, sudarytų savotiškos pastos sluoksnį, kuris prisidės prie sklandesnio galandimo.

Besisukantį peilį bus lengviau pagaląsti, nes jo paviršiaus plotas yra daug mažesnis nei nejudančio. Šios procedūros atlikimo tvarka nesiskiria nuo aprašytos aukščiau esančiame sąraše. Apdorojant detalę, svarbu įsitikinti, kad visų keturių judamojo peilio ašmenų, sąveikaujančių su grotelėmis, paviršiai neturi įdubimų ir išsikišimų ir yra tame pačiame lygyje. Apdorojimo metu svarbu vizualiai tikrinti, kad metalo nepašalintumėte daugiau, nei būtina. Jei net galanddami kilnojamojo peilio ašmenų pjovimo briaunos nebuvo pakankamai aštrios, tuomet galite atsargiai juos šlifuoti iš užpakalio su dilde ar ant elektrinio smėlio.