Vai čugunu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā, un kādos gadījumos to nav vērts darīt

Neskatoties uz ēdienu gatavošanas piederumu dažādību, čuguna trauki joprojām ir vieni no visiecienīgākajiem ēdiena sautēšanai, cepšanai un cepšanai. Bet čuguns, tāpat kā jebkurš cits produkts, ir jāmazgā, un trauku mazgājamo mašīnu laikmetā, diezgan pamatoti daudzām mājsaimniecēm, rodas jautājums: vai trauku mazgājamajā mašīnā ir iespējams mazgāt smagos čuguna katlus, pīles un pannas, vai restes pasliktināsies zem to svara? Līdz šim neviens nav runājis par trauku mazgājamās mašīnas sabrukšanas gadījumiem čuguna trauku dēļ, tomēr dažu veidu čuguna veidus ierīcē joprojām nav ieteicams mazgāt. Mēs sapratīsim, kāpēc.

Kāpēc automātiskā tīrīšana ir bīstama?

Čugunam, tāpat kā jebkuram materiālam, ir vairākas unikālas īpašības, kas jāņem vērā, izejot:

• Čuguns ir blīvs sakausējums ar nepilnīgi gludu virsmu, kura nelīdzenumā eļļa ir labi nostiprināta, un vienādi ar sadzīves ķimikālijām;
• pēc kalcinēšanas čuguns tiek pārklāts ar plānu plēvi, kas to aizsargā no rūsas un neļauj izstrādājumiem sadedzināt;
• nekalcinēts metāls ir ļoti jutīgs pret rūsu;
• čuguns ir ļoti ciets un nebaidās no dzelzs sukām.

Ierasts domāt, ka čuguna izstrādājumi ir absolūti nepretenciozi, un tiem "ir vienalga", taču tas ir maldinošs iespaids. Pirmkārt, tas ir ļoti grūti, bet trausls, un spēcīgs trieciens nevis saliecīsies, bet sadalīs traukus. Regulāri mazgājot PMM, čuguns iekļūst mikroplaisās, kas paātrina trauku iznīcināšanas datumu.

Otrkārt, čuguns rūsē diezgan viegli, ja tas nav pārklāts ar emalju vai ja eļļas plēve tiek iznīcināta. Un pēdējais diezgan viegli kodina. Kā tas darbojas: trauku mazgājamajā mašīnā kā tīrīšanas līdzekļa izmanto stipru sārmu, un to piegādā ar karstu ūdeni. Šie faktori mīkstina un nomazgā plēvi. Tad trauki “izžūst”, bet paliek mitrā kamerā pusstundu vai pat vairākas stundas. Rezultātā katls vai panna sarūsē.

Treškārt, sārms ļoti veiksmīgi nosprosto čuguna poras un pēc tam pārvietojas uz pārtiku, un, karsējot, tas arī saindē gaisu.

Padoms no vietnes purelux.decorexpro.com/lv/
No rūsas uz čuguna vai citiem traukiem ir vērts nekavējoties izkrist. To var izdarīt šādā veidā: rūpīgi izskalojiet ar ūdeni un sūkļa cieto pusi vai nokasiet to ar metāla suku. Tad jums ir jāatjauno aizsargslānis: eļļojiet darba virsmu ar eļļu un sasildiet.

Kādos gadījumos čugunu joprojām var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā?

Mūsdienu pasaulē čuguna izstrādājumu ražotāji cenšas neatpalikt no tehnoloģiju attīstības un izstrādā traukus, kas var izturēt mazgāšanu trauku mazgājamā mašīnā. Parasti metāls ir pārklāts ar emalju, retāk ar tehnoloģiskākiem aizsargslāņiem.

Paskatieties trauku apakšā vai instrukcijās: jābūt zīmei, kurā teikts, vai šo priekšmetu var mazgāt trauku mazgājamā mašīnā.

Čuguna virtuves trauki var kalpot patiešām ilgu laiku, ja nelietojat pārāk stiprus mazgāšanas līdzekļus, kā arī izslēdziet trauku mazgāšanu trauku mazgājamajā mašīnā.