Kā ātri un viegli iemācīties tīrīt karpas?

Karpas ir ēstgribas upes zivis ar mazām zvīņām, kuras jānoņem, notīrot. Šī zivs prasa saudzīgu apiešanos, tāpēc daudziem ir jautājums: kā tīrīt karpas? Šeit mums ir vajadzīga sistēma, kas ņem vērā visus smalkumus un grūtības, kas var rasties darba procesā.

Ja liemeni tīra virtuvē dzīvoklī vai mājā, tad tam ir nepieciešams daudz laika un pūļu, lai mazgātu darba vietu no svariem, jo ​​tas izkliedējas visos virzienos. Bet no tā var izvairīties.

Tīrīšanas līdzeklis

Parasti karpu tīrīšanai tiek izmantots parasts virtuves nazis. Cilvēki, kuri nesaskārās ar šo, no pirmā acu uzmetiena, grūto uzdevumu, labāk ir izmantot neass nazi, karoti vai dakšiņu. Pārdošanā ir arī speciāli instrumenti - skrāpji zivju tīrīšanai. Tie ir ļoti ērti lietojami.

Arī šim darbam varat izmantot īpašu paša izgatavotu rīvi. Alvas alus cepures ir piestiprinātas pie koka dēļa. Laba rīve iznāks no skārda kārbas ar caurumiem apakšā, kas caurumota ar naglu.

Padoms

Lai atbrīvotu liemeni no svariem, labāk ir iegādāties mizotāju ar garenisko asmeni. Viņa atvieglos uzdevumu un padarīs darbu ātru. Lai notīrītu lielus un lielus indivīdus, labāk ir izmantot vannas istabu. Mizotājam jābūt atsevišķam un jāizmanto tikai zivju tīrīšanai.

Sagatavošana

Pirmkārt, karpas jāmazgā zem auksta ūdens, liberāli mitrinot svarus. Pēc tam nekavējoties sāciet strādāt, lai pārslām nebūtu laika nožūt, pretējā gadījumā tīrīšanas process būs lēns un grūts.

Cietos svarus, kas atrodas blakus ādai, nebūs viegli noņemt. Labāk ir nolaist šādas zivis verdošā ūdenī uz dažām minūtēm, galvenais nav pārspīlēt.

Lai procedūras laikā netiktu ievainots par cietajām spurām, tās jānoņem, griežot ar virtuves šķērēm.

Padoms

Svaigas zivis jātur ledusskapī, pārāk ilgi neatstājot uz galda. Pēc tā iegādes jums nekavējoties jāizņem visas iekšpuses un žaunas, jo tieši tur baktērijas vairojas. Pirms karpas ievietošanas ledusskapī tas jāmazgā un jānoslauka ar papīra dvieli.

Kā notīrīt zivis no svariem?

Galvenais jautājums, kas rodas karpu apstrādes procesā, ir kas jādara, lai svari neizlidotu dažādos virzienos?

1. Daudzas tīras zivis, nometot to ūdens traukā. Svari paliek ūdenī, un tad tie nav jānoņem.
2. Jūs varat ievietot liemeni blīvā plastmasas maisiņā un notīrīt to tur. Visi atkritumi paliks maisa iekšpusē.
3. Liemeni var tīrīt uz galda, naglojot asti pie koka griešanas dēļa. Zivis tiek ievilktas, turot galvu, un mierīgi notīrītas, sākot no astes, pret zvīņu augšanu. Tomēr pēc šīs procedūras jums būs jānomazgā galds un virtuves piederumi.

Karpu apstrāde

1. Pēc tīrīšanas zivis ir jāizķidā. Liemeni noliek ar vēderu uz augšu un ar asu nazi atver no galvas līdz astei.
2. Pēc tam noņemiet visas iekšpuses un brūno plēvi vēdera iekšpusē. Atkarībā no nākamā ēdiena veida zivju galva tiek pilnībā noņemta, vai žaunas tiek izvilktas no tā.
3. Zivis rūpīgi nomazgā un sāk gatavot trauku.
4. Pēc apstrādes procesa beigām virtuves galda virsmu un visus virtuves piederumus labi jānomazgā ar tīrīšanas līdzekli, labāk ir applaucēt.

Svaigu karpu ir vieglāk tīrīt. Ja esat mājās atvedis nopirktu vai personīgi noķertu zivi, neievietojiet to saldētavā, labāk to darīt nekavējoties, nevis ļoti patīkami, bet nepieciešams.

Mēs iesakām izlasīt šo rakstu: kā tīrīt foreles