Vai man vajadzētu mazgāt žāvētus augļus un riekstus no iepakojuma? Kāpēc tas ir nepieciešams?
Kā iegūt žāvētus augļus? Novāktas un žāvētas, bet ne tik vienkāršas. Tradicionāli tos izliek karstā saulē, taču šodien higiēnas normas un patērētāju pieprasījums nosaka ātrākas un lielākas sagataves. Tāpēc saldo ražu nosūta uz rūpnīcām un ielej ar tur esošo tvaiku vai ūdeni, pirms to nosūta uz žāvēšanas vienībām. Kad nevar mazgāt, un kad pirms ēšanas ir nepieciešams rūpīgi izskalot žāvētus augļus? Atbilde ir viena: tā ir atkarīga no ražotāja.
Clean Talk
Faktiski, ja augļi tika žāvēti saulē, ir grūti iedomāties, cik daudz netīrumu un smilšu viņi paši savāca. Jā, tie ir pārklāti ar kukaiņu marli vai žāvēti uz verandām, bet uz tiem neizbēgami nogulsnējas putekļi. Vēlāk, tos pārvadājot maisiņos, uz plauktiem vicināti pēc svara, tie piesaista kukaiņus un putekļus.
Šādi "savvaļas" žāvēti augļi ir ne tikai jāmazgā, bet arī jādezinficē:
- Ielejiet kārumu vienā kārtā plašā bļodā.
- Ielejiet verdošu ūdeni, lai ogas pilnībā pārklātu.
- Ļauj nostāvēties un pēc tam atliec uz sieta.
- Turklāt ielej vārītu ūdeni, lai no atvērtajām krokām mazgātu smilšu graudu paliekas.
Kas par iesaiņotajiem?
Iepakojums aizsargā pret putekļiem, gāzēm un citām nepatikšanām, bet tikai gatavu produktu. Tāpēc tas, vai to mazgāt, ir atkarīgs no tā, kā produkts tika ražots. Ja tās ir lētas paplātes, kas iesaiņotas plēvē, iespējams, ka tie ir tie paši “savvaļas” labumi, tikai safasēti noliktavā.
Lielāku uzticību rada rūpnīcas preces ar pilnu etiķeti (ja tos ražo un izplata paplātēs, sastāvs, kaloriju saturs, glabāšanas laiks utt.). Ideālā gadījumā tur vajadzētu norādīt arī: vai augļi ir tvaicēti vai nē, pirms ēšanas tie ir jānomazgā, vai arī tie ir lieki. Diemžēl šāda informācija visbiežāk nav pieejama.
Noteikti neprasa augļu un riekstu mazgāšanu iesaiņotā un aizzīmogotā iepakojumā. Tie ir iekļauti uzkodu kategorijā, tiek pārbaudīti kā produkti, kas ir pilnīgi gatavi ēst (neviens nemazgā maizi vai desu?).
Rieksti principā nemazgājas. Ja viņu kontā ir bailes, ka kodoli tiek kalcinēti cepeškrāsnī vai pannā, bet mizoti rieksti parasti pēc iepakošanas ietilpst attiecīgajā procedūrā.
Tātad žāvēti augļi pēc svara ir jānomazgā, bet ne no rūpnīcas iepakojuma (ja smiltis, pelējuma vai erozijas pēdas nav redzamas, pretējā gadījumā produktus labāk nelietot vai noskalot ar verdošu ūdeni).
Riekstu un žāvētu augļu ķekars
Vai pušķim jāmazgā žāvēti augļi? Daži meistari apliecina, ka nē: saņēmēji paši mazgā ogas. Tomēr resurss purelux.decorexpro.com/lv/ atzīmē, ka ēdamu suvenīru pasniegšana ir labāka lietošanai. Turklāt nedaudz tvaicētus žāvētus augļus ir vieglāk uzlikt iesmiem, kas aizstāj “ziedu” kātus.
Ir svarīgi
Pārmērīga mitruma dēļ žāvētu augļu buķete ātri pasliktināsies, tāpēc jo sausākas detaļas, jo labāk.
Ja pušķis ir liels, tad to nav iespējams ēst vienlaikus. Un tā, lai tas nepasliktinātos, pušķa detaļām jābūt pēc iespējas sausākām.
Tāpēc liela mēroga kompozīcijai ir nepieciešama viena no trim lietām:
- ņem rūpnīcā žāvētus augļus (iepriekš mizotus) vidēji žāvētus;
- pārlej verdošu ūdeni virs vārīta ūdens (bet nevāra) un nosusina ar tīru drānu;
- dezinficējiet ogas ar tvaika tīrītāju un, ja nepieciešams, noņemiet atlikušo mitrumu.
Gatavo kompozīciju labāk aizvērt ar caurspīdīgu maisiņu. Nedaudz par iesaiņojumu: raksts, uzraksti gadījumam utt., Dekors nebūs lieks - šāds iepakojums pasargās mutes dzirdinošo suvenīru no putekļiem un saglabās dāvanas svētku izskatu.
Žāvēti augļi ir garšīga un, protams, veselīga alternatīva saldumiem un citiem saldumiem.Un, ja no viņiem saliecat skaistu kompozīciju, jūs saņemat oriģinālu un mutes dzirdinošu dāvanu, kas ilgu laiku iepriecinās saņēmēju (galu galā žāvēti augļi tiek glabāti ļoti ievērojamu laiku bez ledusskapja).
Notiek ielāde ...