Vai ir iespējams uzglabāt burkānus ledusskapī: noderīgi padomi un dzīves hacks

Dzīvoklī visoptimālākā burkānu uzglabāšanas vieta ir ledusskapis. Turklāt gan galvenais nodalījums, gan saldētava. Īslaicīga uzglabāšana nenozīmē nekādus īpašus nosacījumus vai sagatavošanos, bet ilgstošai uzglabāšanai joprojām būs vajadzīgas dažas papildu darbības.

Pirmkārt, burkāni jānovāc savlaicīgi, tiklīdz topi sāk dzeltenīgi krāsoties. Precīzi datumi ir norādīti uz sēklu iepakojuma - vai nu tos pierakstiet, vai arī saudzējiet maisu. Ļoti liela nozīme ir arī precizitātei ražas novākšanas laikā, jo bojātām sakņu kultūrām ir ļoti īss glabāšanas laiks.

Padoms
Žurnāls purelux.decorexpro.com/lv/ iesaka nelaistīt burkānus dienā pirms ravēšanas, tāpēc tas ilgāk paliks sulīgs. Un tā paša iemesla dēļ topi nekavējoties jāsagriež vai jānogriež.

Pirms burkānu novākšanas ir vērts to nožūt un kārtot, ņemot tikai spēcīgas sakņu kultūras.

Instrukcija:

1. Sakņu kultūras nedaudz norauj no zemes, bet nemazgā.
2. Burkānus ietin saliekamā plēvē pa vienam vai liek plastmasas maisiņā, kurā ir 3–6 gabali, ne vairāk. Turklāt ir vēlams pirmais variants, jo tas tūlīt būs redzams tur, kur burkāni sāk pasliktināties. Un sakarā ar to, ka augļi nepieskaras viens otram, puve neizplatīsies.
3. Pēc tam burkānus notīra ledusskapja dārzeņu kastē, kur tos mierīgi glabā līdz sešiem mēnešiem vai pat ilgāk.
4. Ir vērts pārliecināties, ka vienā lodziņā nav ābolu. Viņu apkārtne negatīvi ietekmēs burkānu glabāšanas laiku.
5. Periodiski jums ir jāpārbauda rūtiņa ar sakņu kultūrām un savlaicīgi jāattīra bojātās.

Ar mazgātiem burkāniem situācija ir aptuveni tāda pati. Tas ir jānožāvē tikai pēc mazgāšanas, un bojātie jāizmanto ātrāk un nav jāuzliek kopā ar stiprākiem. Un, lai arī šādas sakņu kultūras pēc definīcijas tiks uzglabātas mazāk (no 1 mēneša līdz 3), šī iespēja ir higiēniskāka, tāpēc tā ir ieteicama ledusskapim.

Attiecībā uz uzglabāšanu saldētavā burkāni vispirms jāmazgā, mizoti un sarīvēti / sasmalcināti ar blenderi vai sagriezti šķēlēs. Tikai pēc tam es sakņu dārzeņus ievietoju maisiņā vai traukā un sasaldēju. Tātad tas noteikti melos 1 gadu.

Ir svarīgi
Atkārtota sasaldēšana ir nepieņemama, tāpēc burkānu šķēles nekavējoties jāiesaiņo nelielās porcijās, piemēram, ledus veidnē.

Vietnes autoru neliels dzīves hack purelux.decorexpro.com/lv/: Lai nedaudz pagarinātu jau nomizotu burkānu svaigumu, ielieciet to nelielā traukā un piepildiet ar ūdeni, pēc tam atdzesējiet. Uzglabāšanas laiks šādā veidā ilgs 3-4 dienas.

Burkāni ir diezgan nepretenciozs dārzenis, un to ir ļoti vienkārši uzglabāt gan ledusskapī, gan ziemā uz stiklotā balkona. Turklāt otrajam variantam jums pat nav jāmazgā sakņu kultūras - ielieciet kastē un aptiniet to, lai tas nesasaltu.

Lai nodrošinātu lielāku uzticamību, dārzniekiem ieteicams augļus apkaisīt ar zāģu skaidām vai sīpolu miziņām - taču tas neprasa daudz pūļu. Lai burkānus ievietotu saldētavā, jums būs jāpieliek lielākas pūles un pacietība, taču jums vienmēr pie rokas būs porcija burkānu, kas gatavs gatavot.