Vai ir iespējams uzglabāt alu saldētavā un ko darīt ar saldētu dzērienu?

Atstājot pudeles vai apiņu dzēriena kārbu pārāk ilgi atdzist, jūs varat būt vīlušies, konstatējot, ka alus ir sasalis saldētavā un pārvērties par ledu. Arī putas var sasalt, kad aukstā sezonā atrodas automašīnā. Ja tas tika glabāts plastmasas pudelē, tas ir neveselīgi dzert vai lietot pēc atkausēšanas jebkādā veidā. Bet dzēriens, kas tika uzglabāts stikla traukā un nejauši sasaldēts, nav nekavējoties jāizmet. Pēc tam, kad tas kūst, to var izmantot citiem mērķiem. Turklāt dažreiz dzēriena garša saglabājas laba pat pēc atkausēšanas.

Alus sasalst zemākā temperatūrā nekā ūdens. Precīzu skaitli nevar nosaukt - tas ir atkarīgs no konkrētā produkta sastāva. Jo augstāka stiprība un blīvāka misa, jo zemāka ir sasalšanas temperatūra. Parasti dzēriens termometrā no -2 ° C līdz -5 grādiem pārvēršas par ledu.

Ko darīt ar saldētu alu?

Ja alus nav pilnībā iesaldēts, tas var saglabāt patīkamu garšu. Tas notiek, kad 20-30% pudeles paliek šķidrā stāvoklī.

Svarīgs faktors ir alus kvalitāte un sastāvs. Labāk vispirms ir mēģināt atkausēt pudeli - kā būtu, ja tā saturs paliktu pieņemams pēc garšas?

Ja dzēriens ir pārvērties par veselu ledus gabaliņu, garša un derīgās īpašības tiks zaudētas. Arī no tā izplūdīs gāze. Bet smarža un stiprums paliks (tikai tad, ja pudele paliks neskarta).

Stikls, atšķirībā no plastmasas traukiem un kārbām, bieži sasalst. Visticamāk, apakšā vai kaklā nokritīs, un šķembas iekritīs šķidrumā. To, kas palicis pēc tā, ir labāk izmest, pretējā gadījumā jūs riskējat izdzert šķembu stikla daļiņas.

Saldēšanas laikā plastmasas pudeles netiek bojātas. Bet, ja jūs dzerat no tiem atkausētu alu, jūs varat būt saindēts: no trauka izdalīsies kaitīgas vielas.

Produktu atkausē pakāpeniski. Temperatūras atšķirībām nevajadzētu būt pārāk asām. Pudeli labāk nelikt karstā ūdenī, nesildīt pie uguns, neatstāt to uz akumulatora.

Jūs varat ievietot saldētu alu ledusskapī, un tur tas lēnām, bet noteikti atkausē. Lai padarītu to vienmērīgu atkausēšanu, jums pudele jāapgriež par 180 grādiem ik pēc 12 stundām. Tātad varbūtība, ka nogulumi parādīsies apakšā, kļūs mazāka.

Kā lietot alu, kas ir zaudējusi garšu?

Ja nepatīkamās garšas dēļ vairs nejūtaties atkausēta alus dzeršanu, varat tam atrast citu pielietojumu:

• Izmantojiet gatavojot. Ir daudz garšīgu ēdienu receptes, kuras izmanto ikviena iecienītākais putojošais dzēriens. Jūs varat cept gaļu ar alu, izmantot to kā marinādi, uz tā pamata pagatavot picas mīklu vai pat pankūkas.
• Pagatavojiet alus matu masku. Tam ir lielisks kosmētiskais efekts, tas labi attīra matus, padara tos mīkstus un vienlaikus spēcīgus.
• Jūs varat izšļakstīt putas uz karstajiem akmeņiem vannā, piepildot to ar patīkamu aromātu.

Cik daudz alus tiek atdzesēts?

Lai saldētavā aizmirsta alus vietā neatrastos ledus gabals salauztā pudelē, dzērienu labāk turēt ledusskapī.

Patiesu putojošo pazinēju padomi:

• Ja jūs patiešām nevarat gaidīt, lai nobaudītu aukstu alu, nosūtiet to uz saldētavu un iestatiet tālrunī taimeri. Atdzesēšana līdz vajadzīgajai temperatūrai prasīs ne vairāk kā 10–12 minūtes, pēc tam pudele jāizņem no saldētavas.
• Ir vēl viens veids: ievietojiet pudeli ledusskapī, pēc tam iesaiņojot to ar mitru papīra dvieli.Tātad pēc 5-10 minūtēm tas būs pietiekami auksts un tajā pašā laikā nav ledus.
• Labs veids, kā pazemināt alus temperatūru, ir glāzes atdzesēt, ievietojot tās saldētavā. Dzēriens kļūst vēsāks, un krūze sasilda. Viss ir vienkāršs un efektīvs. Šeit ir svarīgi arī nepārspīlēt, lai trauki neizplīst.

Alu parasti nav vēlams ievietot saldētavā - tas mīl pakāpenisku dzesēšanu, nevis strauju temperatūras pazemināšanos. Ledusskapī tas labāk saglabā garšu un derīgās īpašības. Turklāt labāk to vienmērīgi atdzesēt, periodiski pagriežot pudeli.

Bet pat ja dzesēšana nenotika pēc plāna un labs, garšīgs dzēriens sāka līdzināties saldējumam, to nevajadzētu izmest. Ja to neuzglabāja plastmasas pudelē, tas var palikt veselībai bīstams un diezgan garšīgs, lai arī nav gāzēts.