Vai saldētavā ir iespējams uzglabāt pitas maizi: kā maizi ilgstoši saglabāt svaigu un garšīgu

Milzīga ovāla lavash kūka nebūt ne vienmēr tiek realizēta pirmajās dienās pēc pirkuma. Mēģiniet uzglabāt pita maizi saldētavā: pēc izņemšanas no kameras tā nebūs sliktāka par svaigu.

Vai armēņu lavash tiek uzglabāts saldētavā?

Pitas maize ir plānākā kūka, kas izgatavota no miltiem, ūdens, eļļas un sāls, Vidējo Austrumu tautu tradicionālā maize. Šī cepšana ir kļuvusi par neatņemamu svētku sastāvdaļu: tā ir plāna, svaiga, mīksta un piemērota daudziem produktiem. Starp citu, pitas maizi var uzglabāt ļoti ilgu laiku un palikt mīksta un patīkama pēc garšas. Saldētava mums to palīdzēs.

Vēl viens ilgstošas ​​uzglabāšanas veids ir pitas maizes sarullēšana tūlīt pēc izņemšanas no krāsns. Tātad kūka ilgu laiku nezaudē mitrumu. Bet pēc dažām dienām tas joprojām sāks izžūt.

To ātri atdzīvina, "tvaicējot": vienkārši turiet pitas maizi virs verdoša katla ar ūdeni vai tējkannu. Mitrums ātri atsvaidzinās maizi. Tas bija tas, ko viņi mēdza darīt karstās valstīs: sākumā viņi konditorejas izstrādājumus cepa un rūpīgi žāvēja, pēc tam tos piesātināja ar ūdens tvaikiem.

Padoms
Ērtības labad, lai sevi neapdedzinātu, uz pannas novietojiet koka restīti.

Žurnāls purelux.decorexpro.com/lv/ ļoti iesaka: nekad neuzglabājiet pitas maizi un citu maizi plastmasas maisiņos istabas temperatūrā un ledusskapī. No šīs cepšanas ātri izveido formu. Izmantojiet vafeļu dvieļus, lina salvetes, pergamenta papīru.

Kā iesaldēt: padomi

Saldēšana nesabojā tāda produkta kā pita maize garšu. Pirms maizes lapas sasaldēšanas uzkrājiet to uz salvetes vai plēves. Šajos materiālos tas tiks aizsargāts no sasalšanas līdz kameras sienām, kā arī no svešām smakām. Starp katru mīklas slāni novietojiet pergamenta loksni. Uzglabāšanai visu sarullē.

Kūku uzglabāšana saldētavā ir iespējama no 2 līdz 6 mēnešiem. Salīdzinājumam: istabas temperatūrā cepšanu var uzglabāt ne ilgāk kā 5 dienas.

Padoms
Kūku labāk sagriezt vairākos mazākos gabaliņos un pēc nepieciešamības izņemt tos no saldētavas.

Pēc sasaldētās pitas maizes noņemšanas pietiek ar to 10-20 sekundes sildīt cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī. Nav nepieciešams izvietot!

Pārbaudiet, vai jūsu pita maize nav pelējuma jau veikalā. Īpaši bieži viņa slēpjas kūku krokās. Izmantojiet austrumu maizi, lai pagatavotu mājās gatavotu shawarma, picu, ruļļus ar dažādiem pildījumiem, pasniedziet to kā garnīru. Jo mīkstāka pita, jo garšīgāka būs uzkoda.