Vai ir iespējams uzglabāt biezpienu saldētavā: 4 vienkārši noteikumi

Skābais piens ir ātri bojājošs produkts. Ja jums joprojām ir neizmantots biezpiens, tad drosmīgi to uzglabājiet saldētavā. Šī ierīce ļauj ilgu laiku saglabāt pat lauksaimniecības produktu, kas ir pieejams tikai noteiktā sezonā.

Cik daudz biezpiena var uzglabāt

Saldēts biezpiens 2 mēnešus atrodas saldētavā pie standarta iestatījumiem, tas ir, –18 grādu temperatūrā. Mūsdienu ierīcēs ir iespējama zemāka temperatūra, kas nozīmē, ka glabāšanas laiks palielinās līdz 4-5 mēnešiem.

Saldēšana neietekmē garšu, pēc ekstrahēšanas no kameras produkts būs vienlīdz garšīgs un barojošs.

Granulēts biezpiens tiek pakļauts sasaldēšanai, un makaronus labāk ēst uzreiz pēc iegādes. Un arī šādā veidā nesaglabājiet produktu, kas jau ir sācis pasliktināties. Pazīmes, ka biezpiens jau ir nederīgs pārtikai: nepatīkama skāba smaka, dzeltenīgi plankumi.

Žurnāla purelux.decorexpro.com/lv/ ieteikums: biezpienu atkausēt pakāpeniski, ieteicams šo procesu izstiept 10 stundas. Vispirms pārvietojiet iepakojumu uz ledusskapja apakšējo plauktu un pēc dažām stundām noņemiet un ļaujiet istabas temperatūrā atkausēt. Nepieļaujiet asu atkausēšanu - biezpiens no tā sabojājas.

Kā uzglabāt saldētavā: 4 vienkārši noteikumi

Pirmais punkts: vislabāk var uzglabāt biezpienu, kas tika pakļauts šokēšanai. Jo ātrāk mainīsies temperatūra, jo dzīvīgāks būs produkts. Ja ierīce to atļauj, iestatījumos iestatiet temperatūru līdz –35.

Normāla sasalšana notiek pakāpeniski. Tas var ietekmēt struktūru, biezpiena graudi kļūs ūdeņaini, mazāk garšīgi, un to derīgās īpašības samazināsies.

Otrais noteikums: lai biezpiena graudi netiktu vīti, iesaiņojiet to plastmasas maisiņos sasaldēšanai, un vēl labāk - noslēgtos plastmasas traukos.

Padoms
Ja sagatave pārāk ilgi ir atradusies saldētavā, tad izmantojiet to cepšanai. Termiskā apstrāde - cepšana, vārīšana un cepšana - iznīcinās iespējamos kaitīgos mikroorganismus.

Treškārt, ļoti svarīgs noteikums: biezpienu sasaldē un atkausē tikai vienu reizi. Pēc atkārtotas procedūras produkta struktūra pasliktināsies, to nebūs iespējams ēst. Tāpēc iepriekš iesaiņojiet biezpienu ērtās porcijās: cepšanai, kokteiļiem, brokastīm utt.

Un pēdējais: pierakstiet sev datumu, kad biezpiens tika ievietots saldētavā. Tātad jūs neaizmirsīsit lietot produktu līdz derīguma termiņa beigām.

Papildu triks pieredzējušām mājsaimniecēm: ja biezpiena pankūku gatavošanai plānojat izmantot biezpienu, sasaldējiet pusfabrikātus. Tātad jums vienmēr būs rokā tukšs ēdiens garšīgām brokastīm.

Biezpiens ir viens no tiem produktiem, kas iztur sasalšanu, nekaitējot garšas un ieguvumiem. Tāpēc nevilcinieties krājumus sezonā un baudiet mutes dzirdinošos ēdienus visa gada garumā.