Bagaimana untuk menyimpan minyak kelapa yang boleh dimakan dan kosmetik?

Tidak ada petunjuk tepat mengenai pembungkusan dengan botol atau ampul bagaimana menyimpan minyak kelapa. Hayat rak produk bergantung pada suhu, kelembapan dan pencahayaan bilik. Minyak kelapa di Asia digunakan secara aktif dalam masakan, dan di negara kita ia sering digunakan dalam kosmetologi. Dari situ, anda boleh membuat topeng muka buatan sendiri dan balm rambut. Kerana kelapa kelapa tidak tumbuh di Eropah, harga produk agak tinggi. Ia dibawa dari India dan negara-negara Asia yang lain.

Kaedah memasak

Di negara-negara Asia, di mana kelapa berharga hanya beberapa sen, kilang-kilang keluarga kecil dan perusahaan besar terlibat dalam pengeluaran minyak. Ramai orang tersilap mengelirukannya dengan cecair yang jelas di dalam kacang. Orang lain berfikir bahawa ia adalah cecair yang dicincang daripada ramuan pulpa. Walau bagaimanapun, ini tidak lebih daripada susu, dari mana minyak diekstrak.

Minyak boleh dibuat dalam dua cara:

• mendidih;
• sejuk ditekan.

Di kilang-kilang kecil, di mana tiada peralatan khas, susu direbus. Akibatnya, cecair mengalukan, berubah menjadi jisim padat warna coklat dengan cecair emas telus. Ia adalah cecair yang merupakan minyak berharga yang anda boleh dapatkan di rumah.

Walau bagaimanapun, produk yang lebih berguna diekstrak dengan menekan sejuk, kerana ia tidak dapat menerima rawatan haba dan mengekalkan semua unsur surih dan vitamin. Apabila membeli minyak perubatan atau kosmetik, beri perhatian kepada pembungkusan. Ia harus menunjukkan bahawa produk itu sejuk ditekan. Ia disimpan lebih lama dan mempunyai komponen yang lebih berguna.

Cadangan storan

Pembungkusan untuk kulit profesional atau produk penjagaan rambut mempunyai cadangan penyimpanan. Jika atas sebab tertentu ia tidak ditunjukkan, adalah penting untuk mengetahui bagaimana anda betul-betul menyimpan minyak kelapa. Seratus peratus produk ekologi tanpa kekotoran dan perasa boleh disimpan selama dua tahun. Minyak kelapa tidak terdedah dalam penyimpanan, tidak mengoksida dan tidak menjadi pahit.

Petua

Skru penutup balang atau botol dengan ketat agar tiada udara masuk ke dalamnya.

Untuk penyimpanan, pilih sebotol kaca dengan gabus. Ia akan melindungi produk sebanyak mungkin daripada oksigen. Tali berputar tin dan botol membiarkan udara melalui, yang membawa kepada pengoksidaan lemak kelapa.

Minyak kelapa membeku pada suhu di bawah 24 darjah. Sekiranya anda membuka balang dan mendapati produk tersebut telah menebal, dan warna emas telus telah berubah menjadi putih susu, jangan bimbang. Komponen berguna dari ini tidak hilang.

Suhu dan kelembapan

Lemak kelapa boleh disimpan dalam bentuk pepejal dan cecair. Ini tidak menjejaskan kualitinya. Konsistensi produk bergantung semata-mata kepada keadaan suhu. Sehingga 24 darjah, ia tetap padat, dan selepas 25 proses pencairan perlahan bermula. Suhu penyimpanan optimum adalah 4 hingga 20 darjah. Penyimpanan boleh menjadi kabinet dapur, rak di pantri atau peti sejuk.

Sekiranya minyak disimpan dalam peti sejuk, ia mesti cair sebelum digunakan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dalam mandi air atau dengan meletakkan botol sejuk pada bateri yang hangat. Hanya dalam bentuk cecair adalah lemak yang diserap ke dalam kulit atau rambut. Kelembapan bilik tidak boleh melebihi 60 peratus.

Sampul di mana produk disimpan mestilah gelap. Cahaya matahari langsung membawa kepada kemerosotan yang sangat penting dalam kualiti.Botol tidak boleh disimpan di meja rias atau rak, menyembunyikannya di pintu peti sejuk atau di dalam kabinet. Jangan risau tentang kandungan kapsul, ia dilindungi oleh kulit tebal.

Pembungkusan

Ramai orang membeli minyak kelapa untuk pembotolan. Kaedah penjualan ini diamalkan di negara-negara Asia, di mana produk itu dijual di setiap kedai. Selepas pembelian, ia mesti dicurahkan ke dalam bekas yang sesuai untuk penyimpanan.

• Bekas hendaklah dibuat dari kaca gelap (balang plastik tidak sesuai).
• Tudung itu harus ditutup rapat (idealnya, bukan topi, harus ada palam pada benang).
• Pastikan bahawa botol yang anda tuangkan minyak bersih dan kering.

Adalah disarankan untuk mematuhi peraturan ini untuk penyimpanan produk mesra alam yang diperolehi dengan menekan sejuk. Jejaki komposisi pada pakej. Sekiranya produk tersebut mengandungi bahan pengawet, jangan melanjutkan jangka hayat dengan menuangkannya ke dalam pakej lain.

Kapsul dan ampul

Membeli lemak kelapa dalam kapsul atau ampul, anda berisiko membeli produk palsu atau berkualiti rendah. Cabut satu kapsul untuk memastikan kualiti. Cecair yang terperangkap hendaklah telus dan mempunyai warna emas. Jika warna kuning terang, maka produk tidak sesuai untuk kegunaan selanjutnya.

Jangan buang pembungkusan kadbod, ia melindungi kandungan dari cahaya matahari. Jangan simpan ampul di dalam peti sejuk. Ini hanya boleh dilakukan pada akhir tarikh tamat (tiga bulan). Pek kapsul boleh disimpan dalam kabinet ubat atau di tempat yang gelap (dalam kabinet). Selepas membuka ampoule mesti digunakan, ia dibenarkan untuk menyimpan tidak lebih daripada 12 jam.

Penyimpanan produk rumah

Mentega buatan sendiri cukup mudah. Dari satu kelapa bersaiz sederhana, anda mendapat kira-kira 30 ml produk siap. Pulpa kacang harus parut dan diperas melalui cheesecloth. Cecair putih adalah santan, yang kadang kala keliru dengan air di dalam kacang. Susu direbus di atas api kecil sehingga ia menjadi gelap. Jisim terbahagi kepada benjolan dan cair kecoklatan yang jelas. Selepas penyejukan, isi kuali dipasangkan melalui kain kasa untuk mendapatkan minyak.

Tuangkan cecair berminyak ke dalam botol kaca gelap. Adalah dinasihatkan bahawa mereka menutup dengan palam yang tidak membenarkan udara melaluinya. Penggunaan bekas plastik dilarang sama sekali. Minyak buatan sendiri harus digunakan dalam masa 2 minggu selepas memasak.

Penyimpanan makanan

Makanan mesti disimpan di dalam peti sejuk. Hanya minyak panas yang ditekan digunakan sebagai makanan (ia juga boleh disediakan secara berasingan mengikut resep yang diterangkan di atas).

Walaupun keadaan penyimpanan jangka panjang dan tidak bersuara, jangan menyimpan sejumlah besar buih dalam sekelip mata. Pembaharuan produk, semakin berguna.