Adakah mungkin untuk menyimpan sosej dalam peti sejuk: bagaimana ia boleh dimakan?

Lazimnya, sosej jenis mana-mana disarankan untuk disimpan di dalam peti sejuk, iaitu pada suhu tidak melebihi + 5-8 darjah. Adakah mungkin menyimpan sosej dalam peti sejuk? Sudah tentu. Jadi jangka hayat dilanjutkan, dan prosedur tidak menjejaskan rasa. Beberapa orang menyimpan sosej di dalam penyejuk beku, tetapi petua ini akan sangat berguna jika anda mempunyai perjalanan yang panjang atau anda perlu menyimpan sajian sisa dari meja perayaan.

Berapa banyak yang boleh disimpan

Bergantung pada kapasiti beku, sosej boleh disimpan di sana selama 12 bulan. Tetapi tidak mungkin makanan istimewa itu tetap lama. By the way, semakin lama produk daging kekal, kurang enak menjadi. Cuba gunakan sosis dalam 2 bulan pertama.

Petua
Sekiranya tongkat sosej telah hilang juik, kemudian buat pengisian untuk pancake daripadanya, dipotong menjadi kiub dan tambah kepada makanan ringan, salad, sup (hodgepodge), goreng dengan sayur-sayuran.

Sesetengah suri rumah memotong sosis selepas pembelian, menghantarnya ke pembeku dan, jika perlu, ambil bahagian, sebagai contoh, untuk pizza. Tetapi kaedah ini disyorkan hanya untuk penyimpanan jangka panjang: jika rancangan termasuk sepiring sandwic, maka peti sejuk akan cukup.

Cara menyimpan sosej yang berbeza

Pelbagai sosej menghiburkan gourmet, tetapi penyimpanan pelbagai ini dilakukan mengikut peraturan yang berbeza. Periksa mereka supaya anda tidak sengaja mendapat keracunan: jenaka adalah buruk dengan sosej yang telah tamat tempoh.

Petua
Istilah itu, tanpa mengira jenis sosej, dilanjutkan dengan pembungkusan vakum. Sentiasa baca tarikh pengeluaran dan perhatikan bahawa selepas membuka pek, sosej ini boleh dimakan secara purata 1-3 minggu.

Suhu standard beku adalah sehingga -18-20 darjah. Sekiranya terdapat fungsi pelarasan, maka pada suhu yang lebih rendah, produk akan berbaring lebih lama.

Berapa lama saya boleh menyimpan sosej di dalam penyejuk beku:

1. Kehidupan rak yang paling tahan lama adalah sosej mentah yang berasap, kerana ia mengandungi sedikit kelembapan. Mereka juga mengambilnya pada perjalanan yang panjang, sebelum membungkusnya dalam selembar kertas. Kayu itu terletak di dalam peti sejuk selama setahun.
2. Rintangan seterusnya adalah salai, kemudian separuh asap.
3. Ham dan sosis rebus, serta produk buatan sendiri yang semulajadi, paling tidak disimpan. Adalah lebih baik untuk tidak menyimpan makanan sedemikian dalam peti sejuk untuk masa yang lama supaya ia tidak menjadi lembap. Tempoh optimum pada suhu rendah adalah sehingga 2 bulan. Dan sebelum anda menyembunyikan produk, keringkan sedikit.

By the way, ia juga boleh membekukan sosej dengan tampalan - bacon, keju, dll.

Bagaimana untuk mengekalkan rasa kaya sosis dalam peti sejuk, tip:

1. Sekiranya tongkat itu ada dalam pakej vakum, maka jangan melanggar integriti, jika tidak, kemudian bungkus produk itu dalam lembaran kertas.
2. Jika menggunakan beg, keluarkan udara daripadanya.
3. Kerajang juga sesuai untuk penyimpanan, yang paling penting - jangan meletakkan produk tanpa pembungkusan.
4. Jangan sekali-kali membekukan semula kecuali perlu. Ini nyata menjejaskan rasa. Sekiranya anda memerlukan sebahagian kecil, sama ada membahagikan batang ke dalam segmen terlebih dahulu, atau sekadar memotong sekeping dari sosej beku dan segera kembali ke tempatnya. Pembasmian penyingkiran lengkap tidak diperlukan untuk ini.
5. Selain itu, rasa lebih teruk dari pergerakan berterusan produk dari peti sejuk ke pembeku dan sebaliknya.
6. Defrost produk secara beransur-ansur dengan mengalihkannya ke peti sejuk selama beberapa jam.
7. Cuba makan produk yang dicairkan dalam 2-3 hari pertama.
8. Sekiranya barang-barang sudah tamat tempoh, maka beku tidak akan menolongnya.

Penerimaan dari majalah purelux.decorexpro.com/ms/ untuk menyegarkan rasa sosej yang dicairkan: letakkannya dalam semangkuk susu sejuk selama setengah jam. Produk daging tepu dengan kelembapan dan menjadi lembut lagi.Cara lain ialah meletakkan kepingan produk daging beku dalam air sejuk, masak sehingga masak dan masak selama beberapa minit.

Petua adalah relevan untuk peti sejuk moden, dan peralatan lama di dalam sel banyak bentuk ais, yang menghalang rasa dan bentuk sosis daripada dipelihara.

Pembeku boleh membantu banyak apabila hayat rak produk yang enak menarik. Jangan ragu untuk menghantar segala-galanya ke peranti supaya anda tidak membuang makanan yang rosak di kemudian hari. Ingat bahawa jangan sekali-kali anda makan (walaupun goreng!) Sosis berlendir dengan bau yang tidak menyenangkan dan tempat asal yang tidak dapat difahami.