Adakah mungkin untuk menyimpan bawang dalam peti sejuk: hijau, bawang, sevok

Bawang disimpan cukup lama, di dalam bilik dan di dalam peti sejuk atau beku. Bawang hijau yang terbaik disimpan dalam sejuk, tetapi bawang lebih suka kehangatan atau kesejukan, rasa dan set yang sama.

Bagaimana untuk menyimpan chives

Bulu dikontraindikasikan di udara segar, tetapi kelembapan yang tinggi ditetapkan. Sekiranya tidak betul mengandungi potong hijau, ia sama ada mereput atau layu dan kering.

Cara paling mudah untuk memastikan bawang hijau lebih lama:

1. Dalam pakej: membungkus hujung daun dengan kantong plastik, mengikat, tanpa memerah pulpa, dan kirim ke peti sejuk. Pilihan lain ialah meletakkan bulu keseluruhan dalam beg, tetapi mereka harus tetap lurus.
2. Dalam kertas: bungkus sayur-sayuran dengan lembaran yang tidak dibekukan, rendam dari botol semburan, tutup dengan lapisan kedua kertas dan letakkan di rak peti sejuk.
3. Dalam hidangan: ambil kotak untuk sosej, sebotol atau bekas bungkusan lain yang diperbuat daripada plastik gred makanan, kaca, tembikar, dan sebagainya, potong daun agar mereka sesuai dengan hidangan tanpa berkeringat, tutup penutup dan hantar ke sejuk.

Penting
Walaupun bawang hijau suka kelembapan, kelembapan adalah kontraindikasi, jadi setiap bulu perlu kering. Sebarang kecacatan pada daun tidak dibenarkan. Sebelum penyimpanan, bawang diisih dan sama ada tidak dibasuh atau ditinggalkan di atas kain selama kira-kira 1 jam.

purelux.decorexpro.com/ms/ majalah mendapati cara yang menarik untuk memelihara bawang hijau untuk musim sejuk untuk salad: potong ke dalam cincin, tuangkan ke dalam balang kaca, isi dengan minyak bunga matahari dan penyejuk. Dalam tiga hari anda akan menerima pakaian yang wangi dan lazat untuk salad atau hidangan utama.

Bawang

Bagaimana untuk menyelamatkan kepala bawang? Pertama sekali, mereka memerlukan udara kering. Kelembapan yang kurang dalam lapisan atas sayur-sayuran, semakin lama ia akan berbohong. Oleh itu, selepas menuai, mentol dibentangkan dalam satu lapisan atau dikenakan "serong" dan disimpan di udara pada suhu kira-kira 24 darjah. Jika peralatan pemanasan berfungsi, mereka mengeringkan udara, dan ini membantu bawang. Anda boleh mengeringkan bawang dalam pengering khusus atau di dalam ketuhar dengan pintu terbuka.

Apa yang perlu dilakukan dengan bawang seterusnya:

1. Tinggalkan di garlands - mereka rumit, dalam gaya desa, mereka akan menghiasi balkoni atau pantri, tetapi di dapur yang cerah mereka boleh bertukar hijau.
2. Lipat keranjang rotan / plastik, peti kayu / kardus atau bekas "pernafasan" yang lain dan letakkan di tempat yang gelap dengan udara kering, contohnya dalam pantri, di balkoni, di koridor di bawah bangku beg, dan sebagainya. Tempat yang tidak berjaya - basuh kerana kelembapan yang tinggi.
3. Tuangkan stoking nilon atau beg bujur dan gantung atau lipat dalam 1-2 lapisan, sebagai contoh, di bawah kabinet atau balkoni.

Bawang kupas atau bawang goreng, yang tidak masuk ke dalam masakan, boleh dihantar ke peti sejuk untuk sementara waktu. Ia adalah yang terbaik untuk menutupnya dalam kaca - jadi ia akan terletak selama 2-3 hari.

Petua
Supaya bawang dalam peti tidak menjadi lembap di musim sejuk, jangan merosakkan dan berbohong untuk jangka masa yang lama, tutupnya dengan kapur atau tudung kering - mereka menghalang kelembapan berlebihan.

Set Bawang

Sevc mestilah terletak sepanjang musim sejuk dan pada masa yang sama tidak memberi jarum dan tidak mula berkembang. Untuk ini, benih mesti dikeringkan dengan baik. Mentol tersebut dibenarkan disimpan dalam keadaan panas (pada 18-20 darjah) dan dalam cuaca sejuk, contohnya, pada loggia berlapis atau di pantri, jika paip pemanasan / air tidak lulus di sana.

Mentol untuk menanam juga disimpan di dalam peti sejuk, dalam ruang dengan suhu tidak melebihi + 2 darjah dan sebaik-baiknya dengan banyak udara.

Sevc yang sangat kecil, diameter kurang daripada 1 cm, tidak disyorkan untuk disimpan: mudah kering, supaya ia tidak akan naik pada musim bunga. Pilihan terbaik ialah menanamnya pada musim gugur.Di dalam tanah, di bawah lapisan salji, mentol tidak akan bertunas secara beransur-ansur, tidak akan kering dan tidak akan membeku.

Beberapa cara yang lebih menarik untuk menyelamatkan bawang

Kedua-dua bawang dan bawang hijau segar dengan tenang melayan pembekuan, hanya kehilangan ketajaman mereka - seperti selepas mencemarkan, yang sering hanya ditambah. Anda perlu mencuci bawang, biarkan kering di tuala, potong, kemudian letakkannya dalam satu lapisan dalam dulang atau di atas pinggan lebar dengan sisi, buat di dalam buas dan hantar ke pembeku. Apabila kepingan beku (selepas kira-kira 8 jam) ia tetap membuangnya ke dalam bungkusan supaya mereka mengambil sedikit ruang. Kaedah ini akan membantu mendapatkan rempah-rempah yang hangat, dan tuan rumah tidak perlu memecahkan sekeping keseluruhan ais.

Cara asal yang kedua adalah pengambilan garam. Potongan ditumpuk di lapisan kaca, setiap daripadanya murah hati. Anda boleh berputar sayuran dan sayur-sayuran dengan cara yang sama seperti timun atau skuashes - perasa jeruk ternyata menjadi lazat dan pedas dalam rasa.

Kaedah ketiga yang luar biasa sesuai untuk kedua-dua bawang segar dan goreng. Intinya adalah untuk membuat sos dalam mentega: campurkan dengan bawang dan rempah apa pun secukupnya. Sos dimasak untuk memasak makanan siap sedia atau untuk memasak. Kelebihan utama adalah bahawa bawang menyimpan speck. Simpan bahan kerja di dalam peti sejuk.

Dan, tentu saja, bawang hijau kering: di atas balkoni yang cerah atau dalam alat khas, dalam kes-kes yang teruk, dalam oven dengan pintu terbuka (suhu - kira-kira 50 darjah, iris - kira-kira 5 mm panjang dan tidak lebih daripada 1 cm lebar dan tinggi). Perasa ini adalah lebih rendah daripada aroma dan rasa kepada bawang segar atau asin, tetapi ia pastinya terletak lebih daripada satu bulan (terutamanya dalam kotak tertutup) dan tidak memperoleh naungan yang luar biasa dalam rasa.

Jangan ragu untuk membeli banyak bawang di musim ini apabila ia penuh dengan jus dan murah, jangan takut dengan murah hati menanamnya di dalam katil - memelihara sayur-sayuran itu tidak menjadi masalah, dan ia akan menggembirakan anda dengan rasa dan faedahnya semua jatuh, dan juga musim sejuk untuk musim bunga.