Madu di dalam peti sejuk - adakah mungkin dan perlu? Jawapan Berat

Madu digunakan dalam perubatan rakyat untuk pencegahan dan rawatan pelbagai penyakit, kerana ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Bagaimana untuk mengekalkan semua sifat berharga produk untuk jangka masa panjang? Anda boleh menyimpan madu di dalam peti sejuk, tetapi ini tidak perlu.

Bagaimana untuk menyimpan dengan betul

Madu biasanya dihidangkan pada satu sendok teh, tetapi dijual kepada pemberi beekeepers dalam balang tiga liter. Tidak perlu takut - produk yang sangat baik, dan mengambilnya untuk masa depan adalah lebih menguntungkan daripada membelanjakan wang setiap bulan pada balang kecil di pasar raya. Perkara utama adalah untuk mempertimbangkan tiga kriteria penting:

1. Suhu yang dibenarkan adalah dari +20 hingga -5 °. Dalam mod ini, madu mengekalkan semua ciri-ciri yang bermanfaat untuk masa yang lama, sehingga dua tahun.
2. Di bawah cahaya matahari langsung, madu dengan cepat kehilangan kedua-dua konsistensi (penghabluran mempercepatkan) dan faedah. Oleh itu, adalah disyorkan untuk mengekalkan produk di tempat yang gelap atau gelap.
3. Kelembapan memainkan peranan yang kurang penting. Katakan tahap normal dan tinggi: dari 60 hingga 80%.

Beberapa fakta menarik:

1. Pemanasan melampau (lebih 50 darjah) berbahaya kepada manfaat madu.
2. Dengan kelembapan dan panas yang tinggi, madu mula menuai, dan ini mengubah rasa dan sifatnya.
3. Madu dengan kristal adalah normal dan lebih baik, jadi dia mengekalkan dirinya. Tetapi buih adalah gejala penapaian.
4. Mungkin madu adalah yang terpantas untuk bersalut glukosa, sementara madu September lebih lama.
5. Produk boleh dibekukan, ia tidak membahayakan kualiti yang berfaedah.

Awas
Majalah purelux.decorexpro.com/ms/ terangkan bahawa madu mengandungi banyak gula semulajadi dan alergen, dan juga mempunyai kesan pemanasan. Oleh itu, ia tidak berbaloi untuk menyalahgunakan produk, merawatnya daripada haba atau memberikannya kepada anak-anak kecil.

Kenapa sejuk adalah pilihan

Tanpa peti sejuk, ia akan dikekalkan dengan sempurna, sebagai contoh, dalam pantri gelap yang sejuk. Semua ini disebabkan oleh fakta bahawa madu adalah bahan pengawet semula jadi dan antiseptik. Seperti yang ditunjukkan oleh eksperimen, produk kekal berguna dan boleh dimakan walaupun selepas beberapa tahun. Kristal putih hanya glukosa, yang muncul dalam madu berkualiti tinggi jika ia dibungkus dengan cecair, tidak "terendam," seperti yang dipanggil beekeepers.

Di mana untuk menyimpan

Madu adalah yang terbaik diletakkan di kaca, oak, tanah liat, tembikar dan pelbagai kegelapan enamel. Pakar kategori tidak bersetuju dengan botol plastik yang diperbuat daripada susu, mentega, limau, kvass, dan lain-lain. Secara umum, hidangan plastik (direka untuk kegunaan berterusan) sesuai untuk madu, tetapi masih tidak digalakkan.

Tempat terbaik di sebuah apartmen atau rumah adalah kabinet dapur dari sumber haba. Sebuah balang juga boleh dimasukkan ke dalam rak di dalam pantri atau ruang bawah tanah. Di dalam peti sejuk, tempat terbaik berada di pintu.

Seperti sudah jelas, mengekalkan madu dan bahan-bahan yang bermanfaat tidak begitu sukar. Cuma kacau, tuangkan ke dalam balang kaca kecil dan masukkan ke kabinet dari dapur dan bateri. Anda boleh menyimpan madu di dalam peti sejuk atau ruang bawah tanah.