Adakah mungkin untuk menyimpan minyak zaitun di dalam peti sejuk - mengapa mendakan

Minyak zaitun, walaupun kosnya yang relatif tinggi, menjadi lebih mudah dan popular. Tetapi, tidak seperti bunga matahari, ia adalah lebih mudah untuk keadaan penyimpanan, dan oleh itu boleh secara tidak sengaja rosak dan kehilangan kelebihan sebelum tarikh tamat tempoh.

Jadi, mungkin untuk melanjutkan hidupnya dengan peti sejuk? Jawapannya pasti tidak. Oleh itu, mari kita fikirkan bagaimana untuk menyimpan dengan betul "Perasa Provencal" dan apa yang dipenuhi dengan penyimpanan yang tidak betul.

Minyak zaitun di rumah

Kesilapan yang paling biasa adalah menjaga minyak zaitun berhampiran dengan dapur atau sejuk. Panas, sejuk, cahaya matahari langsung dan udara dengan cepat merosakkan produk berharga ini.

Oleh itu, pilihan terbaik untuk penyimpanan adalah:

• bekas tertutup yang diperbuat daripada kaca gelap,
• kabinet dapur dengan pintu legap,
• suhu bilik malar (kira-kira 20-24 darjah).

Rahsia cara memilih
Majalah purelux.decorexpro.com/ms/ menyatakan bahawa bekas besi di mana produk yang terdapat di kedai-kedai tidak mengurangkan sifat berfaedah minyak zaitun. Tetapi dalam botol kaca, sebagai peraturan, pomasi gred yang lebih tinggi dicurahkan.

Berapa lama minyak zaitun disimpan?

Minyak zaitun yang tertutup, mengikut tarikh tamat tempoh, disimpan sehingga 24 bulan. Walau bagaimanapun, di atas rak kedai, lebih baik memilih minyak yang tidak ditumpahkan tidak lebih awal dari tujuh hingga lapan bulan lalu.

Sebaik sahaja bekas dibuka, tarikh tamat dikurangkan dengan cepat. Tertakluk kepada semua peraturan, ia akan bertahan tidak lebih daripada 1 bulan. Sekiranya anda memecahkan peraturan, maka sifatnya akan hilang hanya dalam beberapa hari, dan rasa akan menjadi buruk.

Seperti yang telah kita katakan, peti sejuk tidak akan memanjangkan umur minyak selama sehari. Sebaliknya, pada suhu rendah (di bawah +12 Celsius) terdapat bentuk yang mendakan di dalamnya. Sudah tentu, sebaik sahaja ia berada pada suhu bilik, precipitate ini akan hilang, tetapi ada risiko bahawa dengan cara ini rasa akan semakin terperinci.

Petua
Suri rumah yang berpengalaman mencadangkan supaya bekalan minyak zaitun utama dalam botol yang tertutup rapat, dan bahagian "bekerja" dalam bekas yang indah dan bersaiz kecil, yang sentiasa di tangan, tetapi tidak di sebelah hob atau ketuhar.

Sekiranya anda menyimpan minyak zaitun dengan betul dan tidak memberi keinginan untuk "menyimpan untuk masa depan", maka anda boleh memanjakan diri anda dan keluarga anda dengan hidangan yang sihat dan aromatik selama sebulan. Jika kepahitan muncul, lebih baik untuk membuang produk - ia telah merosot. Ia cukup untuk mencari kabinet gelap dari dapur, dan memerah berharga tidak perlu dihantar ke tong sampah.