Adakah mungkin untuk menyimpan keju kotej dalam peti sejuk: 4 peraturan mudah

Susu asid adalah produk yang mudah rosak. Jika anda masih mempunyai keju kotej yang tidak digunakan, maka berani menyimpannya di dalam penyejuk beku. Peranti ini membolehkan anda menjimatkan masa yang lama walaupun produk ladang, yang hanya terdapat pada musim tertentu.

Berapa banyak keju kotej yang boleh disimpan

Keju kotej beku terletak di dalam peti sejuk selama 2 bulan pada tetapan standard, iaitu, pada suhu -18 darjah. Dalam peranti moden, suhu yang lebih rendah adalah mungkin, yang bermaksud bahawa jangka hayat meningkat kepada 4-5 bulan.

Rasanya tidak terjejas oleh pembekuan; selepas mengeluarkan dari ruang, produk akan sama-sama enak dan berkhasiat.

Keju kotej berbiji tertakluk kepada pembekuan, dan lebih baik untuk makan pasta sebaik sahaja selepas pembelian. Dan juga jangan simpan dengan cara ini produk yang telah mula merosot. Tanda bahawa keju kotej sudah tidak sesuai untuk makanan: bau masam yang tidak menyenangkan, bintik kekuningan.

Nasihat dari majalah purelux.decorexpro.com/ms/: mencairkan dadih secara beransur-ansur, disarankan untuk meregangkan proses ini selama 10 jam. Pertama, gerakkan pek ke bahagian bawah peti sejuk, dan selepas beberapa jam, keluarkan dan biarkan cair pada suhu bilik. Jangan biarkan defrosting tajam - rempah keju cottage dari ini.

Cara menyimpan di dalam peti sejuk: 4 peraturan mudah

Titik pertama: keju kotej, yang tertakluk kepada pembekuan kejutan, disimpan paling baik. Semakin cepat perubahan suhu, produk akan lebih meriah. Jika peranti membenarkan, tetapkan suhu kepada -35 dalam tetapan.

Pembekuan normal berlaku secara beransur-ansur. Ini boleh menjejaskan struktur, butir curd akan menjadi berair, kurang enak, dan ciri-ciri bermanfaatnya akan berkurangan.

Peraturan kedua: supaya biji-biji ramur tidak angin, bungkusnya dalam beg plastik untuk membeku, dan lebih baik - dalam bekas plastik yang dimeteraikan.

Petua
Jika bahan kerja telah dibaring di dalam peti sejuk terlalu lama, gunakannya untuk penaik. Rawatan haba - menggoreng, memasak dan membakar - akan memusnahkan kemungkinan mikroorganisma berbahaya.

Ketiga, peraturan yang sangat penting: keju kotej dibekukan dan hanya dicairkan sekali. Selepas prosedur berulang, struktur produk akan merosot, ia tidak mungkin untuk dimakan. Oleh itu, pre-pack keju kotej di bahagian-bahagian yang mudah: untuk penaik, untuk koktel, untuk sarapan pagi, dsb.

Dan yang terakhir: buat catatan untuk diri sendiri dengan tarikh keju kotej diletakkan di dalam peti sejuk. Oleh itu, anda tidak akan lupa menggunakan produk sehingga tarikh tamat tempoh.

Satu helah tambahan untuk suri rumah maju: jika anda merancang untuk menggunakan keju kotej untuk membuat penkek keju kotej, membekukan makanan yang diproses. Jadi, anda akan sentiasa berada di tangan kosong untuk sarapan yang lazat.

Keju kotej adalah salah satu produk yang menahan pembekuan tanpa apa-apa kemudaratan terhadap rasa dan faedah. Oleh itu, jangan teragak-agak untuk bersaing dalam musim dan menikmati hidangan mulut sepanjang tahun.