Bolehkah alkohol disimpan dalam botol plastik atau kan?

Hari ini, banyak rumah menyimpan cecair yang mengandungi alkohol: alkohol kutipan mahal, penyelesaian pembasmian kuman, cecair teknikal untuk pelbagai tujuan. Tetapi tidak semua orang tahu bahawa menyimpan alkohol dalam botol plastik sangat tidak digalakkan. Ethanol boleh perlahan membubarkan polimer, jadi anda tidak dapat menyimpannya dalam plastik. Kami akan memikirkan kontena mana yang sesuai untuk menyimpan penyelesaian alkohol, dan kami akan menamakan kesilapan yang paling biasa semasa penyimpanan.

Di mana bekas boleh alkohol disimpan?

Dari sudut pandangan kimia, etil alkohol adalah pelarut berkesan. Semasa penyimpanan jangka panjang, ia boleh berinteraksi dengan bahan-bahan yang mana bekas itu dibuat. Di samping itu, etanol adalah sangat tidak menentu, jadi ia menguap dari kontena longgar tertutup.

Satu lagi masalah penyimpanan adalah pengoksidaan lambat apabila bersentuhan dengan udara. Produk-produk proses ini merosakkan rasa dan meningkatkan ketoksikan minuman beralkohol.

Untuk penyimpanan penyelesaian alkohol di rumah, bekas yang dibuat dari bahan-bahan berikut benar-benar tidak sesuai:

• Kebanyakan polimer. Ini adalah PVC, polistirena, polipropilena dan banyak lagi. Bahan-bahan toksik memasuki solusinya dari runtuhan kerosakan plastik hati, ginjal dan organ penting lain. Untuk menentukan sama ada plastik sesuai untuk menyimpan alkohol, pelabelan dalam bentuk segitiga akan membantu. Jika ia mengandungi nombor dari "3" hingga "7", keupayaan penyimpanan alkohol tidak sesuai.
• Aluminium Di dinding tembaga aluminium ada lapisan tipis oksida tahan kimia, tetapi jika filem ini rosak, "logam bersayap" dengan cepat membentuk garam - alkohol. Aluminium hidroksida yang dikeluarkan semasa hidrolisis alkohol juga aktif memusnahkan filem pelindung. Akibat daripada tindak balas ini, alkohol akan tercemar dengan bahan-bahan berbahaya, dan kelalang akan menjadi tidak bernilai.
• Hidangan keluli tergalvani dan enamel. Alasannya adalah sama: pemusnahan sedikit lapisan pelindung akan mengakibatkan pemusnahan logam secara beransur-ansur dan kemasukan sebatian toksik ke dalam cecair yang disimpan.
• Barang pecah belah kristal. Crystal mengandungi oksida plumbum beracun, yang akan menjadi penyelesaian semasa penyimpanan jangka panjang.

Kedai Bebas Cukai menjual minuman beralkohol dalam bekas plastik. Tetapi ini bukan pelanggaran kerana dua sebab. Pertama, plastik selamat digunakan (menandakan dengan nombor "1" dan "2"). Kedua, botol plastik hanya bertujuan untuk penyimpanan jangka pendek (1-2 hari).

Bagaimana saya boleh menyimpan alkohol?

Bahan yang paling sesuai untuk menyimpan minuman beralkohol adalah kaca. Tidak kira apa yang disimpan di dalamnya - alkohol perubatan atau mentah, kaca tidak akan bertindak balas dengan komponen. Dengan gabus dipercayai, ia tidak akan membenarkan etanol menguap. Satu-satunya kelemahan bahan adalah kerapuhannya.

Untuk mengelakkan kaca daripada melanggar semasa kesan yang cuai, gunakan kes perlindungan. Anda boleh membeli kes itu atau membuatnya sendiri. Salah satu bahan yang sesuai untuk pembuatannya adalah buih. Ia mudah untuk memotong bahagian daripadanya, dan untuk menyambungkannya dengan satu sama lain, menggunakan buih.

Satu alternatif kepada kaca boleh:

• Keluli tahan karat. Dalam bekas keluli, etanol dihantar ke hospital, perusahaan perindustrian, dan lain-lain. Canisters dengan kapasiti 21.5 liter disimpan di pusat untuk masa yang lama. Untuk mengelakkan alkohol daripada pengoksidaan, tongkat itu dilengkapi dengan penutup tertutup yang tidak membenarkan udara melepasi.
• Barel oak. Bekas ini lebih baik untuk alkohol yang mahal. Pokok itu memperkayakan minuman dengan tanin, membolehkan ia bernafas, meningkatkan rasa dan kualiti aromatik.Barangan Oak sangat bagus untuk menyimpan brendi, wiski, dan lain-lain Tetapi jika kebersihan adalah penting (contohnya, untuk cecair teknikal), maka tong kayu tidak sesuai.

Anda boleh mengambil bekas untuk menyimpan alkohol dalam mana-mana rumah. Malah balang tiga liter biasa menyediakan simpanan yang selamat selama 1-2 tahun.

Bagaimana untuk menyimpan alkohol di rumah?

Di samping pilihan hidangan yang betul, adalah penting untuk mematuhi syarat penyimpanan. Untuk menyimpan penyelesaian etanol di rumah dengan betul, mereka memilih tempat yang tidak boleh diakses untuk anak-anak haiwan peliharaan. Ia juga mesti dilindungi dari cahaya matahari langsung, kelembapan dan suhu.

Kedua-dua etanol dan wapnya mudah terbakar. Oleh itu, adalah penting bahawa tidak ada api terbuka, mencetuskan wayar atau punca nyalaan lain di kawasan penyimpanan. Penyelesaian mudah terbakar dengan kepekatan sebanyak 50%. Alkohol mudah terbakar dalam wap walaupun pada kepekatan 40%.

Pada suhu apa alkohol akan disimpan?

Suhu tinggi berbahaya untuk vodka, dan untuk alkohol perubatan. Mereka mempercepatkan proses pengoksidaan. Oleh itu, tempat yang sejuk adalah lebih baik untuk penyimpanan. Adalah dibenarkan untuk menyimpan larutan dengan kepekatan 90% dan pada suhu di bawah 0 ° C. Ia tidak akan membekukan (tetapi aditif boleh dikekalkan).

Oleh itu, etanol dan penyelesaiannya boleh disimpan di tempat yang sejuk yang dilindungi dari cahaya dan kelembapan dalam bekas kaca atau keluli. Jadi jangka hayat akan mencapai 5 tahun atau lebih.