We reinigen en desinfecteren een snijplank van hout en kunststof

Ieder van ons heeft een snijplank in de keuken waarop we groenten, brood en andere producten snijden. Het gebeurt vaak dat dit broodnodige item vies wordt, bevlekt en onaangenaam wordt. We zullen het hebben over hoe u een snijplank van hout of kunststof kunt reinigen, zodat deze lang zijn uiterlijk behoudt en geschikt is voor verder gebruik.

Materialen en functies

Zoals elk ding heeft een houten plank voor- en nadelen. Onder de positieve aspecten zijn onder meer:

• milieuvriendelijkheid;
• sterkte;
• gebruiksgemak;
• lage kosten.

Wat de nadelen betreft, ze zijn duidelijk:

• onderhevig aan slijtage;
• wordt snel vuil;
• de poreuze structuur van de boom heeft het vermogen om het sap van groenten en fruit te absorberen;
• sporen van een mes kunnen achterblijven na het snijden van voedsel.

Wat betreft het plastic bord zijn de volgende eigenschappen kenmerkend:

• vergemakkelijken;
• sterkte;
• kleur variëteit;
• geuren worden gemakkelijk geërodeerd.

Van de minnen kunnen we onderscheiden:

• geen antibacteriële coating;
• het materiaal is niet milieuvriendelijk;
• vaak een glijdend oppervlak.

De onvermijdelijkheid van vervuiling is het grootste probleem dat huisvrouwen meestal gebruiken bij het gebruik van een bord - zowel houten als plastic. Deze functie leidt tot de vorming van microben die bijdragen aan de ontwikkeling van infecties. Om te voorkomen dat bacteriën het lichaam binnendringen, moet je leren hoe je het oppervlak van voedselresten schoonmaakt.

Schoonmaak regels

Meestal wordt dit keukenitem gereinigd met heet water, evenals allerlei wasmiddelen. Het is de moeite waard eraan te denken dat het niet de moeite waard is om een ​​vies bord in water te weken, omdat de boom waaruit het is gemaakt kan beginnen te rotten en het aantal bacteriën alleen maar zal toenemen.

Het is ongewenst om het bord met een handdoek af te vegen, omdat de bacteriën zich op het weefsel kunnen bevinden. In contact hiermee kunnen bacteriën op een houten of plastic oppervlak komen en wassen is tijdverspilling.

raad

De beste optie na het wassen is om dit huishoudelijke artikel gewoon in limbo te drogen. Maar als je het dringend nodig hebt, dep dan voorzichtig het bord, zowel houten als plastic, met een servet of een papieren wegwerpdoekje.

ontsmetting

Van tijd tot tijd is het noodzakelijk om het snijoppervlak te desinfecteren, en dit proces moet speciale aandacht krijgen. Als je erover nadenkt hoe je de geur en de resten van voedsel kunt verwijderen, weeg dan alle voor- en nadelen van elke methode.

De "thermonucleaire" Sovjet-versie is chloorzuivering. Voor dit doel moet u vijf liter water mengen met één eetlepel van deze stof. Daarna wordt het houten bord een half uur in het mengsel neergelaten. Je moet heel voorzichtig handelen, alleen met handschoenen werken en vergeet je eigen veiligheid niet. Na gebruik van chloor van het bord, verwijder voorzichtig alle sporen van deze chemische stof met heet water. Maar niemand kan garanderen dat er geen giftige verbindingen in de poreuze structuur van het oppervlak achterblijven. Aangezien het bord wordt gebruikt om te koken, is het gebruik van deze methode nog steeds zeer ongewenst.

Het is beter om gewone frisdrank te gebruiken, beschikbaar voor elke gastvrouw. Verdun hiervoor een theelepel in 0,5 l heet water en meng grondig. Het is voldoende om het bord 5-10 minuten in de oplossing te houden, waarna het grondig moet worden gewassen en rechtop moet drogen.Overigens kan het plastic bord op dezelfde manier worden schoongemaakt, omdat soda een universeel reinigingsmiddel is voor veel oppervlakken.

Naast alkali is ook waterstofperoxide geschikt voor dit doel. Om dit te doen, worden twee theelepels gemengd met 0,5 liter water, waarna ze in het resulterende compositiebord worden geplaatst. Deze methode helpt om de geur en restproducten kwijt te raken.

Folk manieren

Als u geen wasmiddelen bij de hand heeft, kunt u methoden gebruiken die onze grootmoeders meer dan eens hebben geholpen.

Een van de geweldige manieren om verontreinigingen te verwijderen is citroen. Slechts de helft van deze citrus is voldoende om voedselresten van een plastic of houten plank te verwijderen. Wrijf het oppervlak met citroen, waarna het gereinigde item grondig wordt gewassen met water.

Een ander populair recept kan een combinatie van citrus en zout zijn. Net als in het vorige geval, wrijf het bord met citroen en bestrooi met zout. Na 10-12 minuten wordt het oppervlak opnieuw ingewreven met een helft citrus en vervolgens gewassen met water.

Als je de geur van haring of vlees van het bord moet verwijderen, kan azijn dit heel goed doen - je kunt het snijoppervlak ermee afvegen.

Als u merkt dat er barsten of krassen op het bord verschijnen, gooi dit dan zo snel mogelijk weg. Zelfs als je dit ding echt leuk vindt, onthoud dan dat het met grote schade al onbruikbaar is.