Velge en praktisk potetskrellkniv

Poteter brukes ofte til matlaging av et stort utvalg av retter. Det er uten hell lagt til det første, de tilbereder utmerkede snacks og ganske enkelt sideretter. Det er grunnen til at valget av en kniv for hurtig og potetskrelling av høy kvalitet er en viktig sak for enhver husmor som prøver å rasjonelt bruke tiden sin. En passende modell skal lett skrelle skallet av rotavlingen og passe komfortabelt i hånden.

Liten buet kniv

Dette er en skarp kniv med et buet innoverblad og et senket punkt. Denne uvanlige formen gjør den spesielt behagelig. Selv er han liten i størrelse, lengden på bladet overstiger ikke åtte centimeter. Når du rengjør knollen, kan du enkelt fjerne skallet fra det, med en skarp ende kuttet ut alle øyne, sprekker og andre feil. Det buede bladet fanger poteten godt, og den lille størrelsen gjør det enkelt å holde kniven i hånden.

Knivkniv

Pilling kniver ble spesielt laget for hurtig og høy kvalitet peeling. Å skrelle poteter er mindre farlig, men krever en viss ferdighet.

Pillere kommer i to former.

• Den vanligste er sprengstoffmodellen.
• Ikke mindre praktisk er direkte prøver, lignende i form som vanlige, men med et lengre håndtak og et kort blad.

“Slingshots” ser ut som en vanlig barberhøvel, men samtidig har de en rekke fordeler. En slik kniv vil kutte huden fra knollen veldig tynt, og gjøre avfallet minimalt. Det lar deg maksimere den nyttige massen til fosteret. Dette er spesielt viktig når du fremdeles skreller poteter.

En annen variant er et lite ben med et blad spiss i enden, som er kortere enn håndtaket. Det vil være praktisk talt umulig å finne en person som aldri har holdt en slik kniv i hendene. Funksjonen er to kniver rettet mot hverandre. Takket være denne tosidige slipingen er den ideell for både høyrehendte og venstrehendte mennesker, som ofte må tilpasse seg andre typer kniver. Den skarpe enden er veldig praktisk å fjerne forskjellige prosesser og flekker fra overflaten.

Begge modellene gjør ikke bare en god jobb med å rense knoller, men er tryggere sammenlignet med en vanlig kniv. I lang tid ble de ansett som de mest praktiske verktøyene inntil modeller med et flytende blad dukket opp.

Flytende kniv

Kniver med denne konfigurasjonen er utmerket til peeling av runde produkter. Et bevegelig (flytende) blad renser ideelt sett en slik overflate av alle unødvendige elementer, og unngå ujevnheter og svinger. Bladet kan rotere rundt aksen. Denne designfunksjonen lar ham gjenta konturene til en hvilken som helst potet, hver gang tilpasse seg den ujevne overflaten.

En slik kniv (hvis den er utstedt av en pålitelig produsent) kan få deg til å glemme å skrelle poteter som en ubehagelig aktivitet. Når du jobber med et kvalitetsverktøy, er det en følelse av at han begynner å rense seg selv, og personen bare guider ham i riktig retning.

Rådet

Blad montert på lignende knivmodeller kan være kantet og jevnt. Det er mer praktisk å jobbe med poteter med et jevnt blad.

Materialer for produksjon

Som materialet til bladene i fremstilling av kniver for peeling av poteter kan brukes:

• rustfritt stål eller sink (slike kniver kan være skarpe på begge sider);
• keramikk.

Til tross for at keramiske modeller har en rekke udiskutable fordeler (veldig skarpe, tar ikke opp lukt, oksiderer ikke produkter), samtidig brytes de lett nok og er dyre.I tillegg er bladet i disse artene vanligvis skarpt på bare den ene siden, noe som skaper ulempe ved bruken av dem til venstre.

Håndtaket på knivene kan være av metall eller plast. Den første er for tung, men holdbar. Derfor velger du her: hva foretrekker du mer - komfort eller pålitelighet?

Hvis du velger en kniv på kjøkkenet for å skrelle poteter, ta dette problemet på alvor. Tenk på hvilket alternativ som passer deg: universell, egnet til behandling av de fleste grønnsaker, eller laget for å skrelle poteter.