Kan hvitløk fryses i fryser: beste lagringsideer

Hyppige fenomener i langtidslagring av hvitløk - tørking, ubehagelig lukt, råte. Mange frukter klarer ikke å overleve før på våren, på grunn av hvilke elskerinner og eiere av sommerhus er tvunget til å kjøpe krydder i butikken. Hvis det er mye hvitløk, kan noen av hodene fryses i fryseren. Dette påvirker ikke vitaminsammensetningen og antibakterielle egenskapene til den krydret frukten, bare et delvis tap av form og aroma er mulig.

Hva vil skje med hvitløk i fryseren

I en fryser med hakket hvitløk vil ingenting skje hvis den er riktig forberedt. Den vil ikke bli fuktig, vil ikke bli myk, ikke miste glødens smak.

En fryser er en av de beste måtene å konservere ikke bare hvitløk, men også andre grønnsaker, både hele og skiver. Holdbarheten forlenges til 12 måneder - nøyaktig til neste høst.

Rådet
Du kan umiddelbart legge en del av hodene i fryseren, og du kan spare tørking av frukt på denne måten nærmere vinteren. Men ikke frys de feddene som ikke er ferske som skal lagres.

En annen måte å gi familien fordelene med hvitløk om vinteren, er å legge fedd til hjemmebevaret. Men fremdeles i fryseren vil rå hvitløk forbli så vitamin og velsmakende som mulig.

Slik fryser du: ideer

Den enkleste måten å holde hvitløk sunn er å fryse hodene hele. Men smaken og formen til tint fedd vil være betydelig dårligere enn fersk. Hodene på ikke-skrellet hvitløk plasseres i et kammer pakket inn i en fastfilm.

Du kan også lagre skrellete fedd. Etter utvinning vil de være umiddelbart klar til bruk. Tining av dem er ikke nødvendig: bare legg dem umiddelbart i salater, supper og andre retter. For lagring, bruk fryseposer eller containere. Og for ikke å rote, hogge eller raspe tennene på forhånd og sende det ferdige aromatiske mattilskuddet til kammeret.

Råd fra purelux.decorexpro.com/no/
Det er ikke nødvendig å fryse grønnsaker, det er en nedre skuff til kjøleskapet for dem.

En annen idé er å lagre hvitløk i fryseren for å maksimere smak, aroma og knasende konsistens - hakk hvitløksfeddene og tilsett i sausen.

Her er en av de mest populære oppskriftene:

1. Ta vegetabilsk olje (raffinert eller velduftende solsikke, oliven, sesamfrø - hvilken du liker).
2. Tilsett ferske hakkede greener av persille, dill, koriander eller noe annet.
3. Skrell hvitløken, hakk feddene, rasp fint eller klem med hjelp av en hvitløkspresse.
4. Bland sausen grundig, tilsett andre krydder, om nødvendig.
5. For lagring, bruk små porsjonsbeholdere eller poser med klips.
6. Hvis nødvendig, tilsett denne blandingen til side retter, supper, salater.

Du kan komme med en oppskrift på hvitløkssaus basert på smør, rømme og andre produkter. Bli kreativ med hvitløk, og vintermenyen vil alltid glede hjemmet ditt.