Under hvilke forhold er det tillatt å lagre grønnsaker på balkongen om vinteren?

De tradisjonelle vintergrønnsakene er rødbeter, gulrøtter, løk, hvitløk og poteter. Når du har ordnet en boks for oppbevaring av grønnsaker på balkongen, kan du glede deg over ferske rotgrønnsaker hele vinteren. De ligger lenge og bevarer vitaminer og mineraler. Vinteren er uforutsigbar, men uten frost er den ekstremt sjelden. Det er måter å hjelpe deg med å holde grønnsaker på loggiaen på, selv om vinduet er kaldt.

Hvis du bor med en uleset balkong, kan du øyeblikkelig forlate forsøkene på å utstyre den til oppbevaring av grønnsaker. Når temperaturen synker til minst -1 ° C, blir poteten ubrukelig - den får en søtlig smak og blir myk å ta på. Hvis du har tatt vare på husets varme og balkongen din er innglasset, kan du planlegge arrangementet av en spesiell boks for oppbevaring av rotvekster.

Det er umulig å nøyaktig beregne temperaturforskjellen utenfor og inne i loggia, siden koeffisienten er avhengig av mange faktorer:

• kvalitet på vinduer (plastvinduer har den beste varmeisolasjonen);
• glass enhet tykkelse;
• glass enhet område;
• loggia størrelse;
• temperatur inne i leiligheten, etc.

Lagringsforhold for grønnsaker og visse frukter

For å bestemme om du kan lagre grønnsaker og til og med litt frukt om vinteren på balkongen, må du sette et termometer der og overvåke temperaturen. Sammenlign resultatene med tabellen nedenfor.

Hvis termometerets merke ofte synker under 0 ° C, bør du vurdere å installere en spesiell boks for oppbevaring av mat om vinteren. Det kan gjøres uavhengig, uten kostbare utgifter. Nok til å gjøre en liten fysisk og mental innsats.

For å lagre grønnsaker kan du bruke:

• varmeskap;
• fleksibel kjeller;
• plastboks;
• en trekasse med et lag sagflis;
• hjemmelaget boks med oppvarming;
• gammelt kjøleskap.

Termisk skap

Dette er en variant av det kjøpte apparatet for å bevare høsten om vinteren. Det koster mye, men prisen er berettiget, siden den sparer utleier for unødvendige problemer og risikoen for å sitte igjen uten vinterforsyning. Skap er i alle størrelser (individuelt for hver loggia). De fungerer fra nettverket, så du bør ta vare på de elektriske ledningene på balkongen.

Termisk skap ikke bare uavhengig regulerer temperaturen, den er utstyrt med et ventilasjonssystem. Du trenger ikke å hele tiden kollisjonsposer med rotvekster. Risikoen for ødeleggelse av mat er sterkt redusert. Temperaturen i beholderen varierer vanligvis fra +2 til +7 ° C, noe som forhindrer at frukten råtner.

Fleksibel kjeller

"Balkongkjeller" - en budsjettversjon av varmeskapet. Utad ser det ut som en stor ryggsekk, brettet lett og kompakt. Den er laget av et trelags fukttett stoff og syntetisk vintergardin, utstyrt med en termoreguleringssensor og fungerer også fra et elektrisk nettverk. Fordelene:

• om sommeren kan den brettes og gjemmes på en hylle slik at den ikke roter opp halve loggiene;
• han "henter" ikke mer strøm enn en vanlig lyspære.

Plastboks

Oppbevaring av grønnsaker i plastbokser er en metode for de som er for late til å takle en enhet av en mer seriøs konstruksjon. Imidlertid, hvis klimaet i ditt område ikke er for hardt, kan du bruke slike containere. De må installeres ikke på gulvet, men på stativer slik at de ligger 15 cm fra gulv og vegger.Grønnsaker skal luftes. Stablede poser med poteter eller andre grønnsaker skal strøs med sagflis. Hvis temperaturen på balkongen synker under 0 ° C, isoler skuffene med tepper, gamle jakker eller isopor.

Treboks med et lag sagflis

Å produsere en slik beholder trenger ikke spesielle ferdigheter. Alt du trenger er to bokser i forskjellige størrelser og en pose med sagflis. Den ene boksen skal være større, den andre mindre. Et ark med tykt papp eller stoff legges i bunnen av en stor trebeholder og et lag med trespon på 10 cm helles. En mindre skuff legges på toppen av sagflis og hull mellom sideveggene til den tette er dekket med sagflis (avstanden mellom veggene i begge boksene skal være minst 10 cm).

Rådet

Poteter kan lagres i samme avdeling som rødbeter: den absorberer perfekt overflødig fuktighet.

Grønnsaker må tildekkes under lagring. Hvis loggiene ikke er isolert og temperaturen ofte er under frysepunktet, bør boksen dekkes med isolasjonsmaterialer. Eksperter sier imidlertid at slikt utstyr er i stand til å bevare avlinger om vinteren selv ved en temperatur på -15 ° C.

Hjemmelaget oppvarmet skuff

En slik oppfinnelse er nødvendig for mennesker med en isolert loggia, der frost ofte flagrer. Produksjonen krever litt innsats og oppfinnsomhet. Oppvarming kan utstyres på to måter: hårføner med liten strøm eller 40 W lamper. Hårføneren slår seg på automatisk og varmer opp innholdet i skuffen samtidig som den lufter.

Fra trebarrer må du lage rammen til ønsket volum. Fest ark kryssfiner på veggene og ikke glem hullet i røret som den varme luften fra hårføneren går gjennom. Inne, kappe veggene med isolerende foliemateriale. Sett et rør i det kuttede hullet og lag hull i det slik at luften i boksen sprer seg jevnt.

Det andre alternativet er å feste et tinnrør inne i boksen og plassere en glødelampe inni den. Varmen fra en lyspære er nok til å opprettholde den nødvendige temperaturen inne i beholderen, selv i kaldt vær.

Gammelt kjøleskap

Hvis du er for lat til å lage hjemmelagde skap, og det ikke er midler til å kjøpe “kjellere”, kan du bruke det gamle sovjetiske kjøleskapet (hvis størrelsen på loggiaen og kjøleskapet i seg selv tillater det). Plasser den på gulvet med døren opp, og gjør den om til et "bryst." Han vil kunne beskytte avlingen mot frost. Ikke glem å ventilere poteter eller løk med jevne mellomrom, for kondens vil samles inne i kjøleskapet.

Når du kjenner til lagringsforholdene for grønnsaker på balkongen og alle mulige måter å beskytte dem mot frost, kan du lagre avlingen til våren. De mest praktiske anses som en fleksibel kjeller og et varmeskap. Men hvis du ikke har muligheten til å kjøpe en slik enhet, kan du bygge et hjemmelaget trekabinett som vil gi deg mange fordeler og bidra til å spare mye.