Hvorfor fryse pepperrot, og hva gir det å fryse?

Pepperrotrot og blader er veldig populære i vinterforberedelser. Krydret brosjyrer er nyttige for konservering, skarpe rotgrønnsaker går til pepperrot og annen velsmakende snacks. For å alltid være sammen med en frisk avling, prøv å fryse alle deler pepperrot til vinteren. Fryseren vil bevare de nyttige stoffene i grønnsaken, og deretter bestemmer du deg for: spis den frisk eller bruk den til høsting om vinteren.

Slik fryser du roten

En av fordelene med å fryse pepperrotrot er at den blir mindre akutt. Nå er det bare et fint krydret supplement med en haug vitaminer og mineraler, og ikke en test for øynene og magen.

Fryst pepperrotoppskrift:

1. Velg hele og sunne røtter. Den deiligste planten 2-3 år gammel. De lagres best.
2. Fyll roten med vann og la den ligge i et par timer for å skille skitten. Bruk en børste hvis frukten er for skitten.
3. Skrell skallet med en kniv eller en potetskreller.
4. Skyll, tørk.
5. Skjær roten i terninger med en kant på 1-1,5 cm.
6. Frys alle terningene ved å spre dem i et jevnt lag på en flat tallerken. Etter 2-4 timer, fjern dem fra fryseren og fordel dem i poser for lagring. Så de vil ikke holde sammen.
7. Lag praktiske porsjoner slik at en pakke går til en tallerken.
8. Det er umulig å lagre avrimet pepperrot i lang tid, og desto mer, gjentatt frysing skader produktet.

purelux.decorexpro.com/no/-magasinet anbefaler å ikke holde emner med pepperrot og annen frukt i mer enn ett år, men heller spise frysen de første månedene, uten å vente til våren. Så du får mer utbytte av produktene.

Rivet pepperrot-alternativ:

1. Mal den skrellet og vasket frukten på et rivjern eller pass gjennom en kjøttkvern, avhengig av hvilken konsistens som er mer.
2. Spe massen i små porsjoner.
3. Send umiddelbart til fryseren. Resultatet ble tom for sauser og salater.
4. Revet pepperrot blandes noen ganger med sitronsaft og revet eple og brukes som dressing eller mellommåltid.

Rådet
Beskytt øynene mot kaustisk pepperrot ved å legge en oppsamlingspose på kvernen.

Pepperrot er et naturlig antibiotikum, antiviral, appetittforsterker og stimulerende i mage-tarmkanalen. Legg til litt avrimet pepperrot til vintermenyen for alltid å føle deg sunn og energisk.

Frosne pepperrotblader

Hvorfor trengs pepperrotblader? Dette greenene kompletterer og forbedrer smaken på kjøttretter, inkludert supper. Brosjyrer tilsettes også marinadene slik at grønnsakene blir lagret lenger og ikke ødelegger.

Regler og stadier av bladfrysing:

1. Samle sunne grønne blader, skyll og tørk grundig.
2. Uten å skive, legg dem i containere eller poser i hauger.
3. Klem luften og pakk tett.
4. Oppbevares i et rom med grønnsaker.

For å bruke bladene, fjern dem bare fra fryseren og tilsett den umiddelbart. Det er ikke nødvendig å vente på tining.

Uten pepperrot er russisk nasjonalt kjøkken utenkelig. Ikke begrens deg til vinterbestandene av denne vitaminskarpe frukten: bevaring, salater, marinader, frys frisk rot. Pepperrotish kommer kroppen til gode i alle former.