Reglene og nyansene for å varme opp mat i mikrobølgeovnen

Med bruk av mikrobølgeovnen er prosedyren for avriming og oppvarming av produkter blitt forenklet betydelig. I dag er det ikke nødvendig å slå på ovnen for å varme grøten, brun kyllingen, koke pizza, smelte honningen og bake egget. Alle disse manipulasjonene kan overlates til mikrobølgeovnen, som vil takle oppgaven i løpet av noen få minutter og til og med sekunder. Oftest kjøpes dette apparatet for å varme opp kokt mat.

Til tross for enkelhet i prosessen, er det spesifikke punkter, der samsvar med som gjør at manipulasjonen kan utføres riktig og uten negative konsekvenser. I tillegg må det huskes at ikke alle komponenter og oppvaskmaskiner kan behandles på denne måten.

Viktige punkter du må tenke på for å varme opp mat på en høy kvalitet og jevn måte:

1. Server retten til bordet i den samme bollen som den ble oppvarmet i.
2. Gryteretter, pizza og ferske bakevarer varmes opp uten lokk. Det er også nødvendig å bearbeide kjøtt og kylling med en skorpe.
3. Det er bedre å dekke melk, suppe, vann, produkter med sauser, grøt og andre flytende stoffer. Takket være dette tar det kortere tid å varme opp, og overflatene sprutes ikke.
4. Et egg direkte i skallet eller nedsenket i vann kan ikke varmes opp i mikrobølgeovnen, sannsynligheten for eksplosjon er for høy.
5. Tykke væsker og mat, som helles i en stor mengde i en beholder, kan blandes et par ganger. Da varmer det opp mer jevnt.
6. Klare grønnsaker, nudler, grøt og lignende sideretter anbefales å være fuktet. Avhengig av ingredienssammensetningen, må du bruke vann, vin eller melk.
7. Varm opp kylling, kjøtt eller fisk, massive biter må legges nærmere sentrum, det er det varmeste der.
8. Hermetiske matvarer må varmes opp bare noen sekunder etter å ha lagt dem i en passende glassbeholder.

Tips: For å forsikre deg om at oppvasken kan brukes i mikrobølgeovnen, sett dem i kameraet, lukk døren og sett standardmodus i 10 sekunder. Hvis produktet varmes opp fra en slik effekt, kan ikke maten i det varmes opp.

Det er nødvendig å nøkternt vurdere egenskapene og dimensjonene til mikrobølgeovnen. Ikke prøv å skyve hele pizzaen eller kyllingen i den, det vil ikke føre til noe bra.

Kan folie brukes til å varme opp mat i mikrobølgeovnen?

Det er strengt forbudt å varme opp matkomponenter eller tilberedte måltider i vanlig mat eller teknisk folie. Eventuelle eksperimenter, også kortsiktige, vil føre til uønskede fysiske reaksjoner. I beste fall vil gnister og røyk falle ut av kameraet, i verste fall - mikrobølgeovnen vil svikte, mens du slår ut trafikkork i leiligheten.

Selv om folieretten ble oppvarmet uten kritiske konsekvenser, er det strengt forbudt å spise slik mat. Mest sannsynlig er det impregnert med nedbrytningsmolekyler av aluminiumforbindelser, som er veldig skadelige for menneskekroppen og kan provosere utviklingen av en rekke patologier.

I dag i jernvareforretninger kan du finne spesialisert innpakningspapir, hvis bruk kan du raskt og effektivt varme opp mat. Tette komponenter, for eksempel fisk eller kjøtt, varmes opp ved å pakke inn folie.Flytende retter er dekket med et improvisert lokk laget av materiale, det holder formen perfekt. I dette tilfellet må standard eksponeringstid reduseres.

Hva skjer hvis du varmer babymat i mikrobølgeovnen?

I motsetning til hva man tror, ​​bør babymat eller morsmelk ikke varmes opp på denne måten. I prosessen med slik prosessering mister produktene nesten alle nyttige komponenter, slik at barnet får absolutt ubrukelig mat. Og uttrykt melk, etter å ha gjennomgått en rekke kjemiske forandringer, blir bokstavelig talt til gift, som har en negativ effekt på nyrene. Det er best å varme opp babymat til babyen på gammeldags måte, ved å bruke en gryte eller krukke med varmt vann.

I ekstreme tilfeller er det lov å varme ferdig babymat i en mikrobølgeovn i form av grønnsak eller fruktpuré. I dette tilfellet åpner du beholderen, bland innholdet og legg i en dyp beholder som er dekket med et plastlokk.

Hvordan varme opp gryter i mikrobølgeovnen?

Leirpotter kommer ikke i forfall på grunn av å være i en mikrobølgeovn, men bare hvis de er laget av et matt materiale. Blanke produkter kan sprekke selv om de lett overfører temperaturen på ovnen. Det anbefales å blande parabolen og ha i mikrobølgeovnen først i et par minutter. Bland deretter produktet igjen og varm opp i ytterligere tre minutter. Bland igjen og send til oppvarming i ytterligere 2-3 minutter. Alle trinn utføres med middels kraft.

Det er strengt forbudt å varme keramiske gryter i mikrobølgeovnen! Materialet består av porer, penetrering av varm luft og elektromagnetiske bølger som kan føre til eksplosjon.

Regler for oppvarming av melk og vann i mikrobølgeovnen

Det er ganske realistisk å varme opp melk og vann i en liten mengde i mikrobølgeovnen til ønsket temperatur, det viktigste er å nærme seg manipulasjonen riktig.

• Når du varmer opp melk, bør du ikke skynde deg. Hvis du umiddelbart legger væsken på maksimal eller langvarig oppvarming, kan den løpe vekk og dekke alle veggene og bunnen av enheten. Det er bedre å helle melk i en dyp beholder og varme den opp i flere korte løpeturer ved middels kraft, hver gang du sjekker resultatet.
• Når du jobber med vann, spesielt hvis du trenger å legge den til babymat, må du handle veldig nøye. Varm den ikke i et glass eller kopp, de har ofte sprekker som du ikke kan merke. Det er bedre å bruke spesialiserte redskaper, og handle på samme måte som med melk.

Å dekke containere er strengt forbudt, ellers vil den avgitte dampen provosere en eksplosjon.

Hvordan kan jeg varme opp mat og retter i mikrobølgeovnen?

Til tross for at produsenter tillater bruk av containere av forskjellige typer, er det bedre å bruke spesielle ildfaste retter for spesifikke manipulasjoner. Vanligvis er det laget av ildfast glass eller plast. I dag i salg kan du finne flate og dype tallerkener, bokser, flasker, skåler og kopper fra lignende råvarer. I tillegg er det verdt å ta vare på spesiell folie, enheter for å blande og legge mat. Det er strengt forbudt å bruke noen form for metall, polyetylen, papp, ikke-kjerneplast under oppvarmingsprosessen.

Hvordan varme honning i mikrobølgeovnen?

Mange foretrekker å bruke sukkerert eller tyket honning i flytende form. For å oppnå produktet med ønsket konsistens, er det lov å bruke vannbad, men husmødrene kan forestille seg hvor mye problemer dette vil innebære. Den enkleste måten å smelte honning er i mikrobølgeovnen.

For å gjøre dette, legg produktet i en dyp bolle, elt det med en skje og varm det opp i flere pasninger med en gjennomsnittlig effekt på et halvt minutt. Samtidig er det umulig for temperaturen å stige over 60 ° C, fra dette vil alle nyttige stoffer i komponenten dø.

Ekte mikrobølgeovnsfagfolk er i stand til å gjøre et vanlig egg til et utsøkt stekt egg og lett varme opp en kompleks tallerken med flere komponenter uten problemer.