Jak przedłużyć żywotność blatu i chronić go przed wilgocią, uszkodzeniami i zarysowaniami?

W nowoczesnych kuchniach można znaleźć blaty ze sztucznego lub naturalnego kamienia, szkła, stali nierdzewnej, płytek ceramicznych, ale najczęściej głównym materiałem jest drewniany zestaw lub płyty wiórowe wyłożone plastikiem. Jeśli nie wiesz, jak chronić kapryśną powierzchnię, istnieje ryzyko jej deformacji i szybkiego zniszczenia pod wpływem wilgoci i innych negatywnych czynników.

Zgodność z podstawowymi zasadami pielęgnacji surowców pozwoli uniknąć nieprzyjemnych konsekwencji. Ponadto istnieje wiele skutecznych podejść, które przyczyniają się do poprawy jakości produktu i jego odporności na wpływy zewnętrzne.

Podstawowe zasady pracy na blacie i regularnej pielęgnacji powierzchni

Aby zapobiec zarysowaniom i innym rodzajom uszkodzeń na powierzchni blatu, należy przestrzegać następujących zasad wykonywania pracy:

1. Podczas gotowania musisz używać desek do krojenia, nawet jeśli nie musisz niczego ciąć. Podczas cięcia produktów należy upewnić się, że proces nie wykracza poza granice specjalnego stanowiska.
2. Nie pozostawiaj noży i widelców na powierzchni blatu, to z ich powodu arkusze płyty wiórowej szybko pokrywają się warstwą zadrapań. Krople wody i cząstek żywności są stopniowo zapychane w małe otwory, co powoduje pęcznienie i wypaczenie drewna.
3. Jeśli musisz przymocować ręczny młynek do mięsa lub podobny element do powierzchni roboczej, użyj miękkiej ściereczki.
4. Niezależnie od materiału, z którego wykonana jest powierzchnia blatu, należy go chronić przed długotrwałym i obfitym narażeniem na wilgoć, zdecydowanie zaleca się nie używać materiałów ściernych, metalowych gąbek i szczotek podczas czyszczenia.

Wskazówka: Jeśli powierzchnia jest dodatkowo pokryta lakierem lub farbą, należy również porzucić stosowanie chemicznych środków czyszczących, zwłaszcza rozpuszczalników.

5. W skrajnych przypadkach miejsce pracy można zabezpieczyć specjalną ceratą. Najważniejsze jest, aby wybrać materiał, który nie zmienia aromatu i smaku przetwarzanych produktów.
6. Nie zaleca się stawiania gorących naczyń na drewnie, płytach wiórowych i płytkach, pamiętaj o zastosowaniu podszewki ochronnej (jednocześnie upewnij się, że nie jest wykonany z metalu lub tworzywa sztucznego, ale z drewna lub tkaniny wielowarstwowej).

Nawet przy tych wszystkich zasadach bezpieczeństwo powłoki nie jest gwarantowane. Możliwe jest niezawodne zabezpieczenie drewnianej powierzchni tylko poprzez odpowiednie czyszczenie i specjalne przygotowanie wstępne.

Metody ochrony blatów przed tworzeniem się trwałych plam

Bez względu na to, jak starannie prowadzone są prace na wyspecjalizowanym miejscu, nie można uniknąć pojawienia się plam, szczególnie jeśli znajduje się w pobliżu zlewu. Krople wody i detergentu mogą powodować nie mniej problemy niż ślady tłuszczu. Aby powierzchnia blatu nie ściemniała się i nie była pokryta oznakami rozkładu materiału, konieczne jest przyjęcie następujących wskazówek:

• Suchy brud, tłuszcz i ślady wilgoci należy natychmiast usunąć. Nie czekaj, aż różne składniki zmieszają się i wyschną, zmieniając się w gęstą skórkę.
• Do regularnego czyszczenia litego drewna lub płyt wiórowych dozwolony jest łagodny i lekko ciepły roztwór mydła.
• Trwałe plamy można usunąć sokiem z cytryny.Jeśli jednocześnie wyleje się trochę soli na powierzchnię brudu, wówczas będzie możliwe wyciągnięcie brudu z małych zadrapań.
• Ciemne drzewo zaleca się traktować słabym roztworem nadtlenku wodoru. Wystarczy wlać na plamę i po kilku minutach przetrzeć ją miękką ściereczką. Ta sama manipulacja pozwala zdezynfekować powierzchnię.
• W niektórych przypadkach pomagają profesjonalne wybielacze do drewna lub domowe preparaty na bazie kwasu szczawiowego. Jednocześnie wyciągają brud z pęknięć, zapobiegając rozszerzaniu się drzewa, wybielając i dezynfekując materiał.

Najpierw najlepiej zabezpieczyć świeże blaty bez wody. Można po prostu pocierać zanieczyszczenia papierem ściernym średniej wielkości ziarna, aby usunąć plamę, a następnie przeszlifować powierzchnię najłagodniejszym analogiem produktu.

Hartowanie i uszczelnianie drewna - manipulacje, które zwiększają praktyczność materiału

Aby zminimalizować uszkodzenia spowodowane wilgocią i innymi zewnętrznymi czynnikami drażniącymi, ogromne drzewo można hartować. To prawda, że ​​ta manipulacja różni się bardzo od podejścia stosowanego w przypadku metalu:

1. Wlej trochę podgrzanego minerału (nie jadalnego!) Olej na miejsce pracy. Czekamy kilka minut, aż włókna wchłoną odpowiednią ilość produktu.
2. Bierzemy szmatę i zaczynamy wcierać kompozycję w powierzchnię, działając w kierunku włókien.
3. Opuszczamy projekt na pół godziny, aby główny składnik był dobrze wchłaniany. Dbamy o to, aby w tym czasie na blacie nie dostały się krople wody, co zmniejszy skuteczność podejścia.
4. Przetrzyj traktowany obszar gofrem lub ręcznikiem papierowym, usuwając nadmiar oleju.

Jeśli arkusze płyt wiórowych działają jako główny materiał, wówczas procedura uszczelnienia będzie najlepszą ochroną przed uszkodzeniem. Do jego realizacji używamy gotowego poliuretanu (dla przemysłu spożywczego), który nakładamy na problematyczny obszar w co najmniej trzech warstwach. Po tak prostej manipulacji problemy z czyszczeniem blatów nie pojawią się i staną się obojętne na działanie wilgoci. Cięcie produktów na takiej powłoce jest nadal niemożliwe!

Aby przywrócić drewno i wyeliminować ślady pęknięć, przydaje się wosk meblowy. Aby to zrobić, podgrzej go na kuchence lub w kuchence mikrofalowej. Na jedną część produktu bierzemy cztery części oleju mineralnego, mieszamy. Jeszcze ciepłe leczymy obszary problemowe, ostrożnie wcierając lek w pęknięcia. Pozostaw masę do wyschnięcia, a następnie wypoleruj powierzchnię miękką ściereczką. Taka manipulacja jest zalecana co najmniej raz w roku w celu zapobiegania.