W jakich warunkach dozwolone jest przechowywanie warzyw na balkonie w zimie?

Tradycyjnymi zimowymi warzywami są buraki, marchew, cebula, czosnek i ziemniaki. Po ustawieniu pudełka do przechowywania warzyw na balkonie możesz cieszyć się świeżymi warzywami korzeniowymi przez całą zimę. Leżą przez długi czas, zachowując witaminy i minerały. Zima jest nieprzewidywalna, ale bez mrozu jest niezwykle rzadka. Istnieją sposoby na utrzymanie warzyw na loggii, nawet jeśli okno jest zimne.

Jeśli mieszkasz z nie oszklonym balkonem, możesz natychmiast porzucić próby wyposażenia go do przechowywania warzyw. Gdy temperatura spadnie do co najmniej -1 ° C, ziemniak staje się bezużyteczny - nabiera słodkawego smaku i staje się miękki w dotyku. Jeśli zadbałeś o ciepło domu, a balkon jest przeszklony, możesz zaplanować rozmieszczenie specjalnego pudełka do przechowywania roślin okopowych.

Niemożliwe jest dokładne obliczenie różnicy temperatur na zewnątrz i wewnątrz loggii, ponieważ współczynnik zależy od wielu czynników:

• jakość okien (okna plastikowe mają najlepszą izolację termiczną);
• grubość jednostki szklanej;
• powierzchnia jednostki szklanej;
• rozmiar loggii;
• temperatura w mieszkaniu itp.

Warunki przechowywania warzyw i niektórych owoców

Aby zdecydować, czy możesz przechowywać warzywa, a nawet niektóre owoce w zimie na balkonie, umieść tam termometr i monitoruj temperaturę. Porównaj wyniki z poniższą tabelą.

Jeśli znak termometru często spada poniżej 0 ° C, należy rozważyć zainstalowanie specjalnego pudełka do przechowywania żywności w zimie. Można to zrobić niezależnie, bez kosztownych wydatków. Wystarczająco dużo, by podjąć wysiłek fizyczny i umysłowy.

Do przechowywania warzyw możesz użyć:

• szafa grzewcza;
• elastyczna piwnica;
• plastikowe pudełko;
• drewniane pudełko z warstwą trocin;
• domowe pudełko z ogrzewaniem;
• stara lodówka.

Szafka termiczna

Jest to wariant zakupionego urządzenia do ochrony zbiorów w zimie. Kosztuje dużo, ale jego cena jest uzasadniona, ponieważ ratuje właściciela przed niepotrzebnymi kłopotami i ryzykiem pozostawienia go bez dostaw zimowych. Szafki są dowolnej wielkości (indywidualnie dla każdej loggii). Działają z sieci, dlatego należy zadbać o okablowanie elektryczne na balkonie.

Szafka termiczna nie tylko samodzielnie reguluje temperaturę, jest wyposażony w system wentylacji. Nie będziesz musiał ciągle napełniać poduszek powietrznych roślinami okopowymi. Ryzyko zepsucia jedzenia jest znacznie zmniejszone. Temperatura w pojemniku zwykle waha się od +2 do +7 ° C, co zapobiega rozkładowi owoców.

Elastyczna piwnica

„Balkonowa piwnica” - budżetowa wersja szafy grzewczej. Na zewnątrz wygląda jak duży plecak, składany lekki i kompaktowy. Wykonany jest z trójwarstwowej odpornej na wilgoć tkaniny i syntetycznego winterizera, wyposażony w czujnik termoregulacji, a także działa z sieci elektrycznej. Jego zalety:

• w lecie można go złożyć i schować na półce, aby nie zaśmiecał połowy loggii;
• „nie pobiera” więcej prądu niż zwykła żarówka.

Plastikowe pudełko

Przechowywanie warzyw w plastikowych skrzynkach to metoda dla tych, którzy są zbyt leniwi, aby poradzić sobie z urządzeniem o poważniejszej konstrukcji. Jeśli jednak klimat w twojej okolicy nie jest zbyt surowy, możesz użyć takich pojemników. Muszą być instalowane nie na podłodze, ale na stojakach, aby były 15 cm od podłogi i ścian.Warzywa powinny być wietrzone. Ułożone w worki ziemniaków lub innych warzyw należy posypać trocinami. Jeśli temperatura na balkonie spadnie poniżej 0 ° C, zaizoluj szuflady kocami, starymi kurtkami lub styropianem.

Drewniane pudełko z warstwą trocin

Do produkcji takiego pojemnika nie potrzeba specjalnych umiejętności. Wszystko czego potrzebujesz to dwa pudełka o różnych rozmiarach i worek trocin. Jedno pudełko powinno być większe, drugie mniejsze. Arkusz grubej tektury lub tkaniny układa się na dnie dużego drewnianego pojemnika i wylewa się warstwę wiórów drewnianych o długości 10 cm. Mniejsze pudło umieszcza się na trocinach, a otwory między ścianami bocznymi gęstego materiału są pokryte trocinami (odległość między ścianami obu skrzynek powinna wynosić co najmniej 10 cm).

Wskazówka

Ziemniaki można przechowywać w tym samym dziale co buraki: doskonale wchłania nadmiar wilgoci.

Warzywa muszą być przykryte podczas przechowywania. Jeśli loggia nie jest izolowana i często występuje na niej ujemna temperatura, pudełko należy przykryć materiałami izolacyjnymi. Jednak eksperci twierdzą, że taki sprzęt jest w stanie zachować uprawy w zimie, nawet w temperaturze -15 ° C.

Domowa podgrzewana szuflada

Taki wynalazek jest konieczny dla osób z izolowaną loggią, na której często trzepoczą mrozy. Jego produkcja wymaga pewnego wysiłku i pomysłowości. Ogrzewanie można wyposażyć na dwa sposoby: suszarkę do włosów o małej mocy lub lampy o mocy 40 W. Suszarka włączy się automatycznie, ogrzewając zawartość szuflady, jednocześnie wentylując powietrze.

Z drewnianych prętów musisz zrobić ramkę o wymaganej objętości. Przymocuj arkusze sklejki do ścian i nie zapomnij o otworze na rurę, przez który przepłynie ciepłe powietrze z suszarki do włosów. Wewnątrz ściany osłonić materiałem z folii izolacyjnej. Włóż rurkę do wyciętego otworu i wykonaj w nim otwory, aby powietrze w pudełku równomiernie się rozprowadzało.

Drugą opcją jest przymocowanie cyny do wnętrza skrzynki i umieszczenie w niej lampy żarowej. Ciepło jednej żarówki wystarcza do utrzymania wymaganej temperatury wewnątrz pojemnika, nawet w chłodne dni.

Stara lodówka

Jeśli jesteś zbyt leniwy, aby zrobić domowe szafki i nie ma funduszy na zakup „piwnic”, możesz użyć starej radzieckiej lodówki (jeśli pozwala na to wielkość loggii i samej lodówki). Połóż go na podłodze z drzwiami do góry, zamieniając go w „skrzynię”. Będzie mógł chronić plony przed mrozem. Nie należy jednak zapominać o okresowej wentylacji ziemniaków lub cebuli, ponieważ kondensat gromadzi się w lodówce.

Znając warunki przechowywania warzyw na balkonie i wszystkie możliwe sposoby ochrony ich przed mrozem, możesz uratować plony do wiosny. Najwygodniejsze są uważane za elastyczną piwnicę i szafkę grzewczą. Ale jeśli nie masz możliwości zakupu takiego urządzenia, możesz zbudować domową drewnianą szafkę, która przyniesie Ci wiele korzyści i pomoże dużo zaoszczędzić.