Plusy i minusy pirolitycznych pieców czyszczących

Niektóre nowoczesne piekarniki elektryczne mają funkcję pirolizy. Kosztują znacznie więcej niż zwykle, więc nie każda gospodyni domowa decyduje się na zakup takiego sprzętu gospodarstwa domowego. Co więcej, nie każdy ma pojęcie, co to jest. Tymczasem pirolityczne czyszczenie piekarnika jest bardzo przydatną opcją, która pomaga nowoczesnej gospodyni domowej zaoszczędzić dużo czasu.

Jaka jest istota pirolizy?

Czyszczenie pirolitycznego piekarnika - co to jest? Piroliza to specjalny sposób samooczyszczania wszystkich „wnętrzności” piekarnika elektrycznego z sadzy i brudu. Polega ona na tym, że gdy temperatura wewnątrz pieca wzrośnie do 500 stopni i nastąpi niedobór tlenu, zachodzi reakcja chemiczna, podczas której zanieczyszczenia rozkładają się dosłownie na cząsteczki bez żadnych środków czyszczących. Następnie pozostaje tylko zmieść i usunąć powstały popiół. Oznacza to, że nie musisz spędzać godzin na odrywaniu wszystkiego, co jest spalone, przyklejone i ułożone na ścianach piekarnika.

Ale w każdej rodzinie gotują nie tylko ciasta, ale także potrawy mięsne z serem, majonezem, tłuszczem, sosami, które nieuchronnie rozpryskują się i gromadzą w piekarniku. System czyszczenia pirolizy umożliwia rozwiązanie tego problemu bez bezpośredniego udziału gospodyni - wystarczy nacisnąć przycisk.

Ponadto piroliza nie ma żadnego szkodliwego wpływu na ludzi i zwierzęta ani na środowisko.

Co jest specjalnego w piecach pirolitycznych?

Urządzenie takich piekarników różni się nieco od zwykłego, co podyktowane jest specyfiką procesu czyszczenia:

• Wszystkie elementy wewnętrzne są wykonane z wysokiej jakości stali tygla, która może wytrzymać takie obciążenia temperaturowe przez długi czas.
• Powłoka emaliowana ma również zwiększoną odporność na ciepło, a drzwi mają trój- lub czterowarstwowe szkło żaroodporne.
• Aby zabezpieczyć się przed przypadkowymi poparzeniami w tej temperaturze, drzwi piekarnika są wyposażone w system blokujący do czyszczenia.
• Powierzchnie zewnętrzne mają również dodatkową ochronę termiczną, aby nie uszkodzić pobliskich urządzeń gospodarstwa domowego lub mebli kuchennych.

Wszystko to ostatecznie prowadzi do wysokich kosztów piekarnika.

Ponadto różne modele takich piekarników mogą dodatkowo pełnić różne przydatne funkcje, na przykład:

• automatyczne czyszczenie filtra (zwykle rozpoczyna się po każdych 100 godzinach pracy urządzenia);
• automatyczny system sensoryczny do oceny poziomu zanieczyszczenia (w razie potrzeby sama asystentka kuchenna zgłosi, że czas rozpocząć pirolizę);
• „Pomoc w czyszczeniu” - automatyczne wskazówki krok po kroku do czyszczenia pirolizy (wyświetlane);
• automatyczny system zabezpieczający przed włączeniem - działa, jeśli w piekarniku przed rozpoczęciem samooczyszczania zapomnisz o grillach lub blachach do pieczenia.

Plusy i minusy pieców pirolitycznych

W rzeczywistości istnieje wiele zalet modeli z takim samoczyszczeniem. Jedyne pytanie dotyczy tego, jak dostępne są te piekarniki dla konkretnego konsumenta. Ale jeśli pozwalają na to możliwości materialne, takie piece bez wątpienia zasługują na naszą uwagę, ponieważ ich pozytywnych właściwości nie można przecenić.

• Piekarnik z pirolitycznym czyszczeniem to przede wszystkim najwyższa jakość i godna pozazdroszczenia trwałość. Taki asystent będzie służył wiernie przez kilkanaście lat bez szkody.
• Czyszczenie odbywa się według ustalonego programu, osoba nie musi dokładnie i dokładnie zetrzeć brud - energia, czas i środki czyszczące są oszczędzane, co ponadto w tym okresie nie wpływa negatywnie na ciało gospodyni.
• Samoczyszczenie pirolizy pozwala usunąć nawet bardzo trwałe zanieczyszczenia z najbardziej niedostępnych miejsc.
• W przeciwieństwie do innych systemów czyszczenia (ten sam katalizator), specjalne filtry neutralizujące powstające specyficzne zapachy nie będą musiały być zmieniane nawet po 4-6 latach eksploatacji piekarnika.
• Modele piekarników elektrycznych wyposażone w funkcję samooczyszczania pirolizy mają bardzo różnorodny i atrakcyjny wygląd, idealnie gładką emalię na wszystkich powierzchniach wewnętrznych.

Ponadto w standardowych modelach gospodyni ma trzy główne tryby czyszczenia pirolitycznego: od minimalnego do intensywnego, trwające odpowiednio od 2 godzin 15 minut do 3 godzin 30 minut. Pozwala to wybrać tryb w zależności od stopnia zanieczyszczenia. Aby zaoszczędzić moc piekarnika, istnieje specjalny tryb oszczędzania energii, odpowiedni do prostych zanieczyszczeń.

Jeśli chodzi o niedociągnięcia, takie szafki mają stosunkowo niewiele, ale niektóre z nich są bardzo znaczące:

• Dość wysoka cena w porównaniu do konwencjonalnych modeli.
• Czasami mogą nadal występować nieprzyjemne zapachy, dlatego podczas procedury czyszczenia zaleca się dodatkowo zamontować wyciąg.
• Kupując, musisz dowiedzieć się, jaką temperaturę osiągają powierzchnie zewnętrzne podczas czyszczenia, aby zgodnie z tym rozmieścić meble i inny sprzęt.
• Proces pirolityczny jest możliwy tylko w elektrycznych modelach pieców. W przypadku gazu po prostu niemożliwe jest osiągnięcie wzrostu temperatury do takich znaków.
• Podczas pirolizy zużywane jest znacznie więcej energii, a znaczna jej część jest wydawana na „rozproszenie” grzejnika do pożądanej temperatury, ponieważ sama reakcja rozpoczyna się dopiero po jej osiągnięciu.

Wybierając piec do pirolizy do kuchni, należy pamiętać, że ta metoda czyszczenia znacznie zwiększa obciążenie okablowania. Dlatego bardzo ważne jest, aby wiedzieć, że twoje okablowanie może to wytrzymać, że maszyna, która puka wtyczki nie będzie działać lub że nie wystąpi zwarcie. Dlatego z góry dowiedz się od menedżera, jaką moc osiąga piekarnik w trybie samoczyszczenia pirolizy.

Proces samoczyszczenia

Przed rozpoczęciem pirolizy w piekarniku należy go uwolnić od wszystkich blach do pieczenia, naczyń, rusztów (wszystko to można myć w zmywarce). W przeciwnym razie tryb może się nie uruchomić. Następnie należy ustawić piekarnik w trybie czyszczenia (naciskając przycisk lub obracając pokrętło). W tym samym czasie drzwi szafy są automatycznie blokowane natychmiast, a gospodyni może je otworzyć tylko po zakończeniu pirolizy, a temperatura w piekarniku spadnie poniżej 200 stopni. Zapewnia to bezpieczeństwo wszystkim domom, chroni je przed przypadkowym kontaktem z gorącymi powierzchniami.

Jednocześnie włączy się wbudowany filtr pułapki, który zatrzymuje powstałe zapachy. Ale dla niezawodności konieczne jest dołączenie stacjonarnego okapu.

Pod koniec procesu pirolitycznego piekarnik da specjalny sygnał - tylko wtedy można go otworzyć. Teraz gospodyni będzie musiała tylko zebrać cząsteczki zgromadzone w środku za pomocą wilgotnej gąbki lub szmaty i odłożyć wszystkie akcesoria na swoje miejsce.

Nie przykrywaj dna i ścian pieca elektrycznego do pirolizy folią i nie kładź blachy do pieczenia na dnie podczas samoczyszczenia. W przeciwnym razie możesz uszkodzić powłokę.

Zasady działania i bezpieczeństwa podczas gotowania w piekarniku elektrycznym z czyszczeniem pirolitycznym są takie same, jak w przypadku modeli konwencjonalnych: nie należy używać z uszkodzonym przewodem lub do celów niezwiązanych z gotowaniem, nie zezwalać dzieciom na korzystanie z urządzenia itp. Należy jednak ich przestrzegać Pomoże utrzymać asystenta kuchennego w dobrym stanie przez wiele lat i zapobiegnie wypadkom.