Trebuie să spăl Hercules sau ovăz înainte de gătit și de ce

Ovăz - ovăz tocat. Gătit tradițional timp de 30 de minute, „rapid” nu necesită deloc gătit. În ultimul caz, fulgii sunt mici și extra-subțiri, iar aceasta nu este singura diferență. Nu au aproape nici o făină și a priori nu au solzi. Trebuie să se spele făina de ovăz înainte de a găti? În general nu. Dar uneori merită să aveți grijă de ea.

De ce nu spălați fulgii de ovăz

Suntem bănuitori și, prin urmare, chiar și fulgi, adică bobul care a suferit multe tratamente, ne ridică îngrijorarea: unde se aflau, ce fel de praf era pe ei, ce fel de turbiditate era în apa din tigaie?

De fapt, praful este o masă valoroasă. Când umplem cerealele cu apă, făina apare și dă turbiditate. Cu toate acestea, ea este sursa de gluten, care formează o masă învelitoare, asemănătoare cu mucus, care satisface și protejează stomacul de eroziune. Face făină de ovăz cât mai utilă, astfel încât clătirea fulgilor la apa curată este o ocupație dăunătoare.

Vă rugăm să rețineți că în „fulgi” scumpi această „pudră” nu este. Porridge se dovedește a fi mai "texturat", nu devine mai dulce ... Dar aproape niciun beneficiu nu rămâne în ea.

consiliu
Resursa purelux.decorexpro.com/ro/, după ce a studiat problema, recomandă înmuierea ușoară a fulgilor, care necesită 10 minute de gătit, pentru a elibera mai mult gluten și abia apoi aducerea la dispoziție în aceeași apă.

Grosi murdare

Deci, ne-am dat seama de „făină” - nu trebuie să vă fie frică de ea, dimpotrivă, are jumătate din beneficiu. Ce zici de cojile care rămân în făină de ovăz ieftină? Nutriționiștii susțin că aceasta este o componentă foarte utilă a intestinului, acționează ca tărâțele, curăță tractul digestiv…. Dar să fim sinceri.

Nu puteți da un astfel de fel de mâncare copiilor și chiar să alegeți solzi din spațiile interdentare este neplăcut și nu aduc pofta de mâncare. Dar acest lucru nu înseamnă că fulgii trebuie urgent spălați. Nucile sunt mai ușoare decât apa. Măsurați un pahar de cereale, umpleți-l cu 1,5 pahare de apă - și îndepărtați particulele nedorite cu o lingură pliată, acestea vor apărea.

consiliu
Eventualele impurități ale făinii de ovăz sunt rezultatul unor echipamente de producție slabe. Lăsați acest pachet pe raft. Luați doar un produs de calitate.

Nu-mi place să păcălească

Când și cui are sens să speli cerealele? Dacă doriți să vă bucurați de cereale precum un desert delicios sau cereale pentru micul dejun, desigur, făina va interfera. Face ca terciul să fie omogen, asemănător cu jeleu, netest. În acest caz, puteți clăti fulgii pentru a curăța apa și abia apoi gătiți, adăugați fructe de pădure, miere și nuci - un desert delicios pentru întreaga familie.

Cu toate acestea, există o rețetă care vă permite să obțineți un terci estetic, fără a lupta cu pulbere utilă.

Reteta comuna de muesli de cereale

Veți avea nevoie de:

• fulgii care necesită gătit timp de 10 minute (dacă este mai puțin - au mai puțin beneficii și dacă mai mult - nu fierb) - 1 lingură. pentru 3 porții;
• apă - 1,25 st .;
• lapte după gust;
• nuci, fructe uscate - nu mai mult de 1 mână;
• miere sau zahăr după gust.

Cum să obții un mic dejun delicios:

1. Măsurați fructele uscate în avans și turnați apă clocotită - astfel încât acestea să fie spălate și aburite.
2. Luați o tigaie antiaderentă și presărați fulgi acolo.
3. Întoarceți soba la căldură maximă și prăjiți fulgii. 3 minute este suficient.
4. Umpleți cu apă și reduceți căldura la mediu sau ușor mai slab.
5. Acoperiți și lăsați apa să se evapore complet - nu interveniți în niciun fel! În caz contrar, vei rupe textura.
6. Când nu mai rămâne umezeală, trimiteți în tigaie fructe uscate, zahăr și lapte (orientați-vă după gustul vostru: unii ca fulgii să plutească liber, alții ca o consistență mai groasă).
7. Lăsați să se încălzească și să se rumenească de câteva ori - îndepărtați de la căldură.
8. Dacă preferați mierea, atunci adăugați-o la sfârșit, ca nucile.

consiliu
O altă opțiune este să adormi fructe uscate în același timp atunci când turnați apă. Se lasă să se evapore umezeala, se îndepărtează de căldură și se ține sub acoperire aproximativ 3 minute. Aranjați pe farfurii și turnați lapte rece. Această opțiune este cât se poate de aproape de granola, dar mestecarea unor astfel de fulgi este mai ușoară pe care o vor dori copiii.

Ovăzul este un produs extrem de sănătos și hrănitor. El este superior în toate privințele față de semolă. Cineva preferă terciul "neted", dar cei mai mulți ar dori să vadă crackers pe masă la clapperboard. Pentru a reduce la minimum pierderea de utilizare, luați rețeta de la purelux.decorexpro.com/ro/ și bucurați-vă de un desert delicios cel puțin în fiecare dimineață!