Este posibil să păstrați morcovii în frigider: sfaturi utile și fire de viață

Într-un apartament, cel mai optim loc pentru depozitarea morcovilor este un frigider. Mai mult, atât compartimentul principal, cât și congelatorul. Depozitarea pe termen scurt nu implică condiții sau preparate speciale, dar depozitarea pe termen lung va necesita în continuare unele acțiuni suplimentare.

În primul rând, morcovii ar trebui să fie culese la timp, de îndată ce blaturile încep să se îngălbenesc. Datele exacte sunt indicate pe ambalajul semințelor - trebuie să le scrieți sau să le salvați. Precizia în timpul recoltării este de asemenea foarte importantă, deoarece culturile rădăcinilor deteriorate au o durată de valabilitate foarte scurtă.

consiliu
Revista purelux.decorexpro.com/ro/ recomandă să nu udăm morcovii cu o zi înainte de a se descărca, astfel încât va rămâne suculentă mai mult timp. Și blaturile trebuie tăiate sau tăiate imediat, din același motiv.

Înainte de recoltarea morcovilor, merită uscat și sortat, luând doar culturi puternice de rădăcini.

Instrucțiuni:

1. Culturile de rădăcini se agită ușor de pe sol, dar nu se spală.
2. Morcovii sunt înfășurați într-o peliculă clamă pe rând sau puse într-o pungă de plastic de 3-6 bucăți, nu mai mult. Mai mult, prima opțiune este de preferat, deoarece va fi imediat vizibilă acolo unde morcovii încep să se deterioreze. Și datorită faptului că fructele nu se ating între ele, putregaiul nu se va răspândi.
3. După aceea, morcovii sunt curățați în cutia de legume a frigiderului, unde este păstrată în liniște până la șase luni sau chiar mai mult timp.
4. Merită să vă asigurați că nu există mere în aceeași cutie. Cartierul lor va afecta negativ perioada de valabilitate a morcovilor.
5. Periodic, trebuie să bifați caseta cu culturi de rădăcini și să curățați în timp util cele deteriorate.

La morcovii spălați, situația este aproximativ aceeași. Este necesar să se usuce numai după spălare, iar cele deteriorate trebuie utilizate mai repede și nu așezate împreună cu cele mai puternice. Și, deși, prin definiție, astfel de culturi de rădăcini vor fi păstrate mai puțin (de la 1 lună la 3), această opțiune este mai igienică și, prin urmare, este de preferat pentru un frigider.

În ceea ce privește depozitarea în congelator, morcovii trebuie mai întâi spălați, curățați și fie râși / tocați cu un blender sau tăiați în felii. Abia după asta am pus legumele rădăcinoase într-o pungă sau un recipient și am înghețat-o. Deci va rămâne cu siguranță timp de 1 an.

Este important
Congelarea repetată este inacceptabilă, așa că ar trebui să împachetați imediat felii de morcov în porții mici, de exemplu, într-o matriță de gheață.

Un mic hack de viață al autorilor site-ului purelux.decorexpro.com/ro/: Pentru a extinde ușor prospețimea morcovilor deja decojiți, puneți-l într-un recipient mic și umpleți-l cu apă, apoi la frigider. Perioada de valabilitate în acest fel va dura 3-4 zile.

Morcovii sunt o legumă destul de nepretențioasă și este foarte simplu să o depozitați atât la frigider, cât și iarna pe balconul glazurat. Mai mult, pentru a doua opțiune, nici nu trebuie să spălați culturile de rădăcini - puneți-o într-o cutie și înfășurați-o astfel încât să nu înghețe.

Pentru o mai mare fiabilitate, grădinarii sunt sfătuiți să stropească fructele cu rumeguș sau coji de ceapă - dar acest lucru nu va necesita mult efort. Pentru a încărca morcovii în congelator, vei avea nevoie de mai mult efort și răbdare, dar vei avea întotdeauna o porție de morcovi gata să gătească la îndemână.