Este posibil să păstrați pâinea pita în congelator: cum să păstrați pâinea proaspătă și gustoasă mult timp

Un tort uriaș cu lavă ovală este departe de a fi realizat întotdeauna în primele zile după cumpărare. Încercați să păstrați pâinea pita în congelator: după scoaterea din cameră, nu va fi mai rău decât proaspăt.

Este lavă armenească depozitată în congelator

Pâinea Pita este cea mai subțire tort făcută din făină, apă, ulei și sare, o pâine tradițională a popoarelor din Orientul Mijlociu. Această coacere a devenit parte integrantă a sărbătorii: este subțire, proaspătă, moale și potrivită pentru multe produse. Apropo, pâinea cu pita poate fi păstrată foarte mult timp și rămâne moale și plăcută la gust. Congelatorul ne va ajuta cu acest lucru.

O altă modalitate de păstrare pe termen lung este să toci pâinea pita imediat după scoaterea din cuptor. Deci tortul nu pierde umezeala mult timp. Dar după câteva zile, tot va începe să se usuce.

Este repede readusă la viață prin „aburire”: țineți doar pâinea pita peste o oală clocotită cu apă sau o ceainică. Umiditatea va reîmprospăta repede pâinea. Aceasta este exact ceea ce făceau în țările fierbinți: la început au copt și uscat bine produsele de patiserie, apoi le-au saturat cu vapori de apă.

consiliu
Pentru comoditate, pentru a nu vă arde, așezați o grătar din lemn pe tigaie.

Revista purelux.decorexpro.com/ro/ recomandă cu mare încredere: nu depozitați niciodată pâine pita și alte pâine în pungi de plastic, la temperatura camerei și la frigider. Din aceasta coacere se modelează rapid. Folosiți prosoape de waffle, șervețele de lenjerie, hârtie pergament.

Cum să îngheți: sfaturi

Congelarea nu strică gustul unui produs precum pâinea pita. Înainte de a îngheța o foaie de pâine, adăugați o peliculă sau pergament. În aceste materiale, acesta va fi protejat de îngheț pe pereții camerei, precum și de mirosuri. Puneți o foaie de pergament între fiecare strat de aluat. Pentru depozitare, rostogoliți totul.

Depozitarea prăjiturilor în congelator este posibilă de la 2 la 6 luni. Pentru comparație: la temperatura camerei, coacerea poate fi păstrată cel mult 5 zile.

consiliu
Este mai bine să tăiați tortul în mai multe bucăți mai mici și să le scoateți din congelator, după cum este necesar.

După îndepărtarea pâinii cu pita congelată, este suficient să o încălziți într-un cuptor sau cuptor cu microunde timp de 10-20 de secunde. Nu este necesară implementarea!

Verificați-vă pâinea pita pentru mucegai deja în magazin. Mai ales adesea, se ascunde în faldurile prăjiturilor. Folosiți pâine orientală pentru a face shawarma de casă, pizza, rulouri cu diferite umpluturi, serviți-o ca farfurie. Cu cât pita este mai moale, cu atât gustarea este mai gustoasă.