Poate fi păstrat alcoolul într-o sticlă sau un recipient de plastic?

Astăzi, multe case depozitează lichide care conțin alcool: alcool de colectare scump, soluții dezinfectante, lichide tehnice pentru diverse scopuri. Dar nu toată lumea știe că stocarea alcoolului într-o sticlă de plastic este foarte descurajată. Etanolul poate dizolva lent polimerii, deci nu îl puteți păstra în plastic. Vom afla ce recipient este potrivit pentru stocarea soluțiilor de alcool și vom numi cele mai frecvente erori în timpul depozitării.

În ce containere se poate păstra alcoolul?

Din punct de vedere chimic, alcoolul etilic este un solvent eficient. În timpul depozitării pe termen lung, acesta poate interacționa cu materialele din care este fabricat recipientul. În plus, etanolul este foarte volatil, astfel încât se evaporă din recipiente închise slab.

O altă problemă de depozitare este oxidarea lentă în contact cu aerul. Produsele acestui proces strică gustul și cresc toxicitatea băuturilor alcoolice.

Pentru depozitarea soluțiilor de alcool la domiciliu, containerele din următoarele materiale sunt complet improprii:

• Majoritatea polimerilor. Acestea sunt PVC, polistiren, polipropilenă și multe altele. Substanțele toxice care intră în soluție de la colapsul plastic afectează ficatul, rinichii și alte organe vitale. Pentru a determina dacă plasticul este potrivit pentru depozitarea alcoolului, etichetarea sub forma unui triunghi va ajuta. Dacă conține numere de la „3” la „7”, capacitatea de stocare a alcoolului nu este potrivită.
• Aluminiu. Pe pereții balonului de aluminiu există un strat subțire de oxid rezistent chimic, dar dacă acest film este deteriorat, „metalul cu aripi” formează rapid săruri - alcoolați. De asemenea, hidroxidul de aluminiu eliberat în timpul hidrolizei alcoolaților distruge activ filmul protector. În urma acestor reacții, alcoolul va fi contaminat cu substanțe nocive, iar balonul va deveni inutil.
• Vase din oțel zincat și emailat. Motivele sunt aceleași: cea mai mică distrugere a stratului de protecție va provoca distrugerea treptată a metalului și intrarea compușilor toxici în lichidul depozitat.
• Sticlărie din cristal. Cristalul conține oxid de plumb otrăvitor, care va intra în soluție în timpul depozitării pe termen lung.

Magazinele Duty Free vând băuturi alcoolice în recipiente din plastic. Dar aceasta nu este o încălcare din două motive. În primul rând, se folosesc materiale plastice sigure (marcarea cu numerele „1” și „2”). În al doilea rând, sticlele de plastic sunt destinate numai depozitării pe termen scurt (1-2 zile).

Cum pot păstra alcool?

Cel mai potrivit material pentru depozitarea băuturilor alcoolice este sticla. Nu contează ce se păstrează în ea - alcool medical sau brut, sticla nu va reacționa cu componentele. Cu o plută fiabilă, nu va permite evaporarea etanolului. Singurul dezavantaj al materialului este fragilitatea acestuia.

Pentru a împiedica sticla să se spargă în timpul unui impact nepăsător, folosiți cutii de protecție. Puteți cumpăra un astfel de carcasă sau să-l faceți singur. Unul dintre materialele potrivite pentru fabricarea sa este spuma. Este ușor să tăiați părți din ea și să le conectați între ele, folosiți spumă.

O alternativă la sticlă poate fi:

• Oțel inoxidabil. În containerele de oțel, etanolul este livrat în spitale, întreprinderi industriale, etc. Canistrele cu o capacitate de 21,5 litri sunt depozitate centralizat timp îndelungat. Pentru a preveni oxidarea alcoolului, recipientul este echipat cu un capac sigilat care nu permite să treacă aerul.
• Butoaie de stejar. Acest recipient este mai bun pentru alcoolul scump. Arborele îmbogățește băutura cu taninuri, îi permite să respire, îmbunătățind gustul și calitățile aromate.Butoaiele de stejar sunt foarte bune pentru depozitarea rachiu, whisky etc. Dar dacă curățenia este importantă (de exemplu, pentru lichidele tehnice), atunci butoaiele din lemn nu sunt potrivite.

Puteți ridica containere pentru depozitarea alcoolului în orice casă. Chiar și un borcan obișnuit de trei litri asigură o păstrare sigură timp de 1-2 ani.

Cum se păstrează alcoolul acasă?

Pe lângă alegerea potrivită a felurilor de mâncare, este important să se respecte condițiile de depozitare. Pentru a stoca corect soluțiile de etanol acasă, ele selectează un loc inaccesibil copiilor animalelor de companie. De asemenea, trebuie să fie protejat de lumina directă a soarelui, umiditate și temperatură.

Atât etanolul cât și vaporii săi sunt inflamabili. Prin urmare, este important să nu existe flăcări deschise, fire scânteie sau alte surse de flacără în zona de depozitare. Soluții inflamabile cu o concentrație de 50%. Alcoolul este inflamabil în vapori chiar și la o concentrație de 40%.

La ce temperatură trebuie păstrat alcoolul?

Temperaturile ridicate sunt periculoase pentru vodcă și alcool medical. Acestea accelerează procesele de oxidare. Prin urmare, un loc răcoros este mai bun pentru depozitare. Este permisă păstrarea soluției cu o concentrație de 90% și la o temperatură sub 0 ° C. Nu va îngheța (dar aditivii pot cristaliza).

Astfel, etanolul și soluțiile sale pot fi depozitate într-un loc rece protejat de lumină și umezeală într-un recipient de sticlă sau de oțel. Deci durata de valabilitate va atinge 5 ani sau mai mult.