Ce model de blender este mai bine să alegeți și care caracteristici sunt deosebit de importante?

Aparatele de bucătărie simplifică foarte mult viața oricărei gospodine. Dar trebuie să poți să-l alegi corect, deoarece în magazine există multe opțiuni care diferă în ceea ce privește prețul și funcționalitatea. Se ridică adesea întrebarea: care este mai bine - un procesator de alimente sau încă un blender, pe care unul să le cumpere - submersibil sau staționar.

Avantajele blenderului

Blenderul a fost inventat cu mult timp în urmă, cu aproape un secol în urmă. Cu toate acestea, nu a fost utilizat pe scară largă, deoarece bucătarii au preferat să macine și să amestece produsele manual. Unitatea folosită pentru prepararea cocktailurilor și amestecarea șampaniei, pentru care este necesar să amestecați mai multe tipuri de vin.

Dar dispozitivul nu a fost uitat. Și în anii 70 ai secolului trecut, pe baza sa a fost inventat un procesator de produse alimentare. Acest aparat multifuncțional a fost extrem de apreciat și, timp îndelungat, a ocupat o poziție de lider pe piața aparatelor de bucătărie.

Acum, un blender apare din ce în ce mai mult în bucătării. Chestia este că numărul de adepți ai unui stil de viață sănătos este în creștere. Pentru a pregăti o porție de cocktail sănătos, este mult mai convenabil să folosiți o unitate compactă decât o combinatie voluminoasă.

Nu ultimul rol l-au jucat mamele care doreau să-și hrănească bebelușii nu cu produse din borcan gata, ci cu supe și piure de cartofi făcuți cu propriile mâini. La urma urmei, nu există nicio îndoială în calitatea unei astfel de alimente. Dar copiii mici mănâncă puțin câte puțin, este problematic să măcinăm o cantitate mică de produs folosind o combina. Și cu tifon și o strecurătoare, așa cum au făcut-o înainte, cu greu cineva vrea să se încurce. Blenderul este cel mai potrivit pentru acest scop.

Un alt plus al blenderului este că este destul de compact, ceea ce înseamnă că îi este ușor să găsească un loc într-o bucătărie mică. În plus, este ușor de îngrijit, deoarece este ușor de dezasamblat și spălat. Și unele modele au chiar o funcție de auto-curățare.

Există avantaje pentru procesatoarele alimentare. Sunt mai versatili, deoarece au mai multe caracteristici. Majoritatea amestecătorilor nu vor putea toaca carnea crudă sau toca legumele pentru salată. Dar sunt minunate pentru cocktail-uri, mousse-uri și, desigur, mâncarea pentru bebeluși. Prin urmare, înainte de a cumpăra, trebuie să vă evaluați nevoile.

Tipuri de amestecuri

În magazine există diferite modele de amestecuri. Puteți alege o opțiune ieftină cu minimum de funcții sau să cumpărați un dispozitiv multitasking mai mult. Prețul este afectat de capacitățile blenderului, echipamentelor, puterii și calității materialelor din care este confecționat.

Există trei tipuri de agregate.

• Staționare. Se află pe o masă pe un suport special, în interiorul căruia se află motorul, iar pe corp - butoanele de control. Deasupra este un bol cu ​​cuțite pentru tocat mâncarea.
• Submersibil. Pare un „picior” de plastic sau fier, cu un motor ascuns în mâner. Acesta este scufundat într-un container, motiv pentru care a plecat numele.
• Combinat. Combină proprietățile atât unui amestecător submersibil cât și al unui staționar.

Pentru a decide ce dispozitiv este cel mai bine să alegeți, ar trebui să studiați caracteristicile acestora. Diferite modele au avantajele și dezavantajele lor. Este necesar să se decidă pentru ce nevoi va fi folosit blenderul.

Caracteristici ale blenderului staționar

Blenderul staționar seamănă cu un ulcior care stă pe un suport. Nu ocupă mult spațiu, depinde de volumul bolului. Folosirea acestuia este foarte ușoară, deși instrucțiunile trebuie studiate mai întâi. Ingredientele sunt introduse într-un recipient, închideți capacul și apăsați butonul.Viteza trebuie aleasă, concentrându-se pe produsele care trebuie zdrobite. Mai departe, unitatea va face totul în sine, puteți să vă distrageți de la ea și să începeți să gătiți un alt fel de mâncare. Când cocktailul sau piureul sunt gata, acestea trebuie turnate într-un recipient adecvat, iar blenderul trebuie spălat. Dacă modelul are o funcție de auto-curățare, atunci nu va fi dificil să efectuați procedura și fără riscul de a vă tăia cu cuțite ascuțite.

Dezavantajele acestui tip de dispozitiv includ funcționalitatea limitată. Nu toate produsele pot fi măcinate în astfel de amestecuri. Sunt cele mai potrivite pentru amestecarea lichidelor, cum ar fi cocktailurile. De asemenea, unitatea face față bine fructelor și legumelor moi, bici perfect proteinele. Dar nu poate fi utilizat pentru prelucrarea cărnii, precum și pentru tocat nuca și alte alimente tari.

Atunci când alegeți un blender staționar, ar trebui să acordați atenție caracteristicilor sale tehnice, care afectează calitatea muncii și durata de utilizare.

• Bolul poate fi din sticlă sau plastic. Sticla este de preferat - va dura mai mult. Recipientele din plastic își schimbă treptat culoarea, absorb mirosurile, nu este recomandat să turnați lichide calde în ele. Dezavantajele sticlei includ fragilitatea. Plasticul nu se va sparge și costă mai puțin. În plus, materialele moderne au o rezistență crescută la uzură și pot concura cu sticla.
• Volumul rezervorului contează și el. Poate fi foarte mic, 0,5 litri sau poate ajunge la 2 litri. Dacă trebuie să gătiți smoothie-uri dimineața pentru o persoană, atunci este suficient un bol mic. Pentru o familie de mai multe persoane, trebuie să achiziționați ceva mai spațios. Trebuie amintit că ulciorul nu poate fi turnat pe margini, astfel încât volumul indicat de producător să fie redus cu aproximativ 100 ml.
• O altă caracteristică importantă este puterea. Aceasta variază între 200 și 800 de wați, afectează viteza de lucru și calitatea măcinării. Pentru un bol cu ​​volume mari, este mai bine să alegeți o putere mai mare.

În aparatele moderne, de obicei este prezentă o funcție de auto-curățare. Simplifică foarte mult îngrijirea, deci trebuie să vă asigurați că funcția este într-adevăr declarată pentru modelul care vă place.

Ce este un blender de mână

Blenderul submersibil are pro și contra. Este mai compact decât staționar, mai ales dacă containerele speciale pentru produsele de măcinare nu sunt incluse în kit. Orice gospodină va găsi cu siguranță câteva feluri de mâncare potrivite în acest scop, care vor economisi spațiu. Piciorul în sine poate fi depozitat într-un sertar de bucătărie sau agățat pe un perete pe un suport special.

Un plus și mai important - blenderul de mână are caracteristici avansate. Pentru el, sunt oferite mai multe duze, astfel încât unele modele sunt chiar capabile să înlocuiască mașina de tocat carne. Cu ajutorul unității, va fi posibil să macinați verdeața, ceapa și usturoiul, bate albul și smântâna, faceți un smoothie delicios și un smoothie.

Utilizarea acestui dispozitiv are propriile sale caracteristici.

• Trebuie să îl țineți în mâini și să apăsați constant butonul. Procesul este organizat în acest fel din motive de securitate.
• Dacă aveți nevoie pentru a procesa un număr mare de produse sau pentru a obține efectul dorit, aveți nevoie de o biciuită lungă, atunci mâna pur și simplu obosește.
• Este important să fii atent atunci când toci și amestecă alimentele calde. Începeți munca cu viteză mică pentru a nu vă arde prin stropi de zbor. Acest lucru nu se aplică vaselor speciale care sunt închise de capace.

consiliu

Instrucțiunile pentru modelul de blender selectat indică dacă este posibilă spălarea pieselor într-o mașină de spălat vase. Merită să știți că prin această metodă de curățare, durata bolului de plastic este redusă.

Însă puteți folosi un blender în orice capacitate, neincluzat în kit. Principalul lucru este că este suficient de încăpător. Acest lucru va preveni stropirea conținutului.De asemenea, este cu un astfel de dispozitiv, încât este convenabil să se macine cu ingrediente de stare uniformă chiar și în cantități mici, ceea ce este foarte apreciat de mamele cu copii mici.

Dacă a apărut întrebarea, cum să alegeți un blender de mână, atunci ar trebui să acordați atenție următoarelor caracteristici.

• „Piciorul” dispozitivului poate fi din plastic și oțel inoxidabil. A doua opțiune este de preferat. Metalul este mai rezistent, este mai puțin sensibil la deteriorare. Plasticul se întunecă treptat, poate începe să miroasă neplăcut. Există recenzii conform cărora după câțiva ani de utilizare activă piesele pot fi rulate de el.
• Cu cât este mai mare puterea, cu atât mai puțin timp va dura procesul de măcinare, ceea ce înseamnă că mâna obosește mai puțin. Nu este recomandat să alegeți un dispozitiv cu o putere mai mică de 400 de wați.
• La amestecurile moderne, de obicei cel puțin două viteze. Dar este mai bine dacă există mai multe dintre ele, deoarece pentru diferite produse viteza optimă este diferită.
• Ei bine, dacă mânerul este cauciucat: nu alunecă.

Versatilitatea unui blender submersibil depinde de configurația sa. Cel mai simplu și ieftin model are doar un picior din metal sau plastic cu cuțite cu două lame în partea de jos. Pentru a simplifica munca în bucătărie, producătorii oferă diverse duze. De exemplu, un bici pentru aluatul biciuit. Adevărat, este puțin probabil să facă față unui test gros, aici nu poți face fără un mixer. Un bol special pentru tocător cu un cuțit în interior este folosit pentru a toca ceapa sau a toca carnea până la starea de carne tocată. De asemenea, este convenabil să crape gheață. Există, de asemenea, o pompă de vid pentru pomparea aerului din containerele speciale pentru depozitarea alimentelor. Acest lucru vă permite să le creșteți perioada de valabilitate.

Există amestecuri wireless. Acestea vă permit să vă deplasați liber în bucătărie, în plus, pot fi utilizate chiar dacă nu există energie electrică. Dar sunt mai grele decât cele obișnuite, deoarece există baterii în caz. Trebuie să fie taxate din când în când, acest proces este destul de lung. Există riscul să întâlniți o situație în care trebuie să macinați ceva, iar încărcarea la dispozitiv s-a epuizat.

Dacă știți cum să alegeți un dispozitiv și la ce caracteristici să acordați atenție, se va dovedi să alegeți cel mai potrivit model. Dacă aveți nevoie să cumpărați un blender nu foarte scump, este mai bine să economisiți la numărul de viteze și duze decât la puterea și materialul piciorului.

Modele combinate

Amestecurile combinate combină avantajele atât a modelelor staționare, cât și a celor submersibile. Ele pot fi considerate universale. Pachetul include un agitator, adică un dispozitiv staționar, care cufundă piciorul și bolul cu tocător. De obicei există alte duze. Prin urmare, folosind unitatea, este ușor să preparați atât un cocktail, cât și o carne tocată. Costul său este puțin mai mare decât alte modele, dar există mai multe funcții.

Ce brand de blender să alegi

Este important să se determine nu numai tipul de blender și echipament, ci și producătorul. La urma urmei, doar un dispozitiv de calitate va dura foarte mult timp și va face treaba bine.

Cele mai pozitive recenzii au următoarele mărci de echipamente.

• Nu există niciun dubiu în ceea ce privește amestecatorii acestei companii germane. Oferă modele cu multe caracteristici. Un succes deosebit este seria Multiquick cu cuțite din oțel inoxidabil. O varietate de moduri de operare vă va permite să amestecați un cocktail, tocați fin legumele sau frisca. Producătorul oferă și amestecuri wireless. Modelele staționare arată foarte elegant și se potrivesc în orice interior. Au boluri puternice din sticlă sau plastic bun.
• O preocupare internațională care produce cele mai diverse echipamente. Amestecurile producției sale sunt foarte ușoare și puternice, mâna nu va obosi în acest proces. Vasul rezistent al modelelor staționare poate rezista chiar și la temperaturi ridicate, orice produse vor fi zdrobite foarte repede.
• Un alt producător german care oferă electrocasnice fiabile, care probabil va dura mulți ani.Acest brand produce cele mai liniștite modele echipate cu cuțite speciale cu patru lame. Se macină rapid și precis chiar și alimentele tari. În plus, în kit, producătorul oferă diferite duze, inclusiv pentru zdrobirea gheții și nuci, tocatul cărnii în carne tocată și chiar măsuțele cupe. Gătitul cu un astfel de aparat va fi o adevărată plăcere.

Aceste trei mărci pot fi considerate liderii vânzărilor de amestecuri. Dar prețul lor este potrivit. În magazinele de echipamente, sunt prezentate echipamente ale altor mărci, care s-au dovedit a fi destul de bune, dar costul lor este mai mic. Este vorba despre Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek și altele. Puteți alege modele ale acestor mărci pentru fiecare gust: de la cele mai simple la multifuncționale.

În orice bucătărie, un blender este util. Care să alegi depinde de nevoile tale. Cineva are nevoie doar de un smoothie zilnic, în timp ce alții pregătesc adesea preparate complexe pentru o familie de mai multe persoane. Trebuie să știți ce detalii să acordați atenție pentru a obține echipamente de înaltă calitate. Înainte de a cumpăra, este util să studiați recenzii despre modelul care vă place.