Cum să alegi o mașină de tocat carne electrică bună pentru casă?

Masini de tocat electrice moderne de carne sunt radical diferite de acele dispozitive simple, dar practice, de tip mecanic, care au fost folosite in urma cu cativa ani. Cu toate acestea, acum a apărut o altă problemă - să alegeți o unitate adecvată care să poată macina rapid produsele la starea dorită, din întreaga varietate de opțiuni. Nu este atât de dificil să găsești o mașină de tocat carne bună, producătorii moderni încearcă să furnizeze consumatorilor produse de calitate.

Principalul lucru este să alegeți cea mai bună opțiune, ideală pentru nevoile specifice. Încă acasă, trebuie să decideți cu privire la opțiunile de bază necesare și funcțiile suplimentare ale dispozitivului, numai după aceea puteți merge la magazin în căutarea de electrocasnice specifice.

În primul rând, trebuie să înțelegeți că mașinile de tocat carne sunt împărțite condiționat în două grupuri:

1. Solo. Acesta este un aparat clasic special conceput pentru procesarea peștilor și cărnii în carne tocată. Produsele moderne sunt adesea echipate cu duze speciale care permit dispozitivului să servească ca storcător sau răcitor.
2. Harvester. Dacă alegeți acest dispozitiv multifuncțional pentru casa dvs., nu trebuie să vă faceți griji despre cumpărarea unei răzătoare, blender, mixer, storcător și producător de înghețată.

În ciuda unui avantaj atât de evident al combinației, merită luat în considerare faptul că, datorită caracteristicilor de proiectare, este posibil ca puterea de procesare a ingredientelor să nu fie suficientă. De asemenea, nu trebuie să uitați de dimensiunea impresionantă a dispozitivului și de costul său destul de considerabil.

Caracteristici de bază ale unui aparat funcțional

O înțelegere a parametrilor tehnologici va ajuta la alegerea corectă. Dacă sunt neglijate, atunci o mașină de tocat carne va aduce multe probleme.

• Putere. Inițial, se recomandă să evaluați ce lucrare ar trebui aruncată pe dispozitiv și cât va fi volumul său. Dacă ieftiniți și cumpărați un dispozitiv cu un indicator de putere minimă, pur și simplu nu va face față obligațiilor sale și va eșua rapid. Trebuie să plecați din următoarea formulă - o mașină de tocat carne electrică cu o capacitate de 1000 W este capabilă să proceseze aproximativ 1-1,5 kg de carne sau pește pe minut. Acesta este un indicator mediu care poate fluctua ușor atunci când încercați să încarcați bucăți prea mari sau foarte mici de produs în mașina de tocat carne.

Sfat: nu urmăriți puterea maximă, o diferență de câteva sute de wați afectează doar dacă motorul electric are o sarcină prea mare. Acasă, acest lucru se întâmplă rar, numai dacă, într-o singură abordare, încercați să efectuați o cantitate de lucru neobișnuit de mare sau să curățați piesele de venă și oase.

• Materiale. În cazul corpului dispozitivului, utilizarea plasticului este considerată optimă, dar numai dacă este alimente. Sarcina carcasei nu este atât de impresionantă încât să fie din metal. Dar părțile interne nu pot fi decât metalice, cu excepții rare.
• Schneck. Aceasta este o parte detașabilă sub formă de spirală, pe care sunt atașate duze și cuțite, înainte de a le așeza într-o mașină de tocat carne. Rotind, acest element împinge masa produsului spre ieșire. De fiecare dată înainte de începerea lucrării, trebuie să vă asigurați că este localizat corect și că în timpul utilizării regulate suprafața sa nu a fost deteriorată. Astăzi, pentru casă, puteți alege un model cu două șuruburi simultan. Unul din metal pentru carne și pește, celălalt din plastic - pentru fructe de pădure, legume și fructe.
• Cuțite. Este foarte recomandat să nu utilizați elemente achiziționate separat, este mai bine să utilizați cuțitele native ale dispozitivului. Ar trebui să fie confecționate din oțel foarte puternic și de înaltă calitate, atunci nu vor avea nevoie de ascuțire prea frecventă. Apropo, este mai bine să aveți încredere în această manipulare pentru profesioniști, puteți face rău ireparabil pentru detaliile importante. Unele măcinătoare de carne de casă sunt însoțite de cuțite cu auto-ascuțire, ceea ce facilitează foarte mult funcționarea unui aparat de uz casnic.
• grătar. Un set vine de obicei cu mai multe opțiuni pentru grile cu găuri de diferite dimensiuni. Acest lucru vă permite să obțineți carne tocată și alte produse de diferite consistențe. Înainte de a utiliza dispozitivul, vă recomandăm să vă familiarizați cu scopul pieselor, altfel există riscul de deteriorare, atât a componentelor structurii, cât și a produselor alimentare.

Înainte de a alege o mașină de tocat electrică publică și frumoasă, trebuie să vă asigurați că siguranța acesteia. Pentru aceasta, trebuie să fie inclus în rețea, nu trebuie să existe cod din furnizarea curentă. Filetorul după pornirea dispozitivului în toate elementele și duzele sale ar trebui să fie inaccesibil. Unele dispozitive au chiar o funcție care blochează funcționarea acestuia dacă elementele sunt instalate incorect.

Opțiuni suplimentare importante și utile

Puteți alege o râșniță electrică de carne adecvată, bazată doar pe parametrii de bază, dar procesul de operare va fi simplificat semnificativ, având în vedere punctele suplimentare.

• Defilare inversă sau inversă. O simplă apăsare a unui buton va face ca lucratorul să funcționeze în direcția opusă. Acest lucru este util dacă lucrarea a crescut datorită unei vene dense care nu lasă umplutura. În lipsa funcției, mașina de tocat carne va trebui să fie dezasamblată pentru a-i restabili funcționalitatea.
• Protecția motorului. Prezența blocării electrice, mecanice sau termice vă permite să suspendați mecanismul atunci când funcționează la limită, ceea ce previne deteriorarea gravă. Motorul pur și simplu se oprește astfel încât după câteva minute să poată fi repornit.
• Tava sau platforma de încărcare cu intrare. Prezența părții extinse vă permite să controlați gradul de încărcare a dispozitivului, pentru a preveni căderea pieselor din conducta de intrare. Ca material, puteți alege plastic de calitate alimentară, este mai ieftin sau mai ușor decât metalul, dar este predispus la zgârieturi, fisuri, cu o utilizare obișnuită, eșuează rapid. Metalul este folosit și în mașinile de tocat carne de acasă, dar este recomandat să-l luați doar dacă produsul este folosit prea des.
• Împingător. Principalul lucru este că este ușor, atunci nu vor fi probleme cu utilizarea lui constantă.

• Dupe pentru cârnați și cârnați. Acestea vă permit să completați corect și rapid o coajă naturală sau artificială, fără riscul de deteriorare. Astăzi, pregătirea cârnaților de casă câștigă din ce în ce mai multă popularitate, astfel că duza este destul de solicitată.
• Storcător de citrice. Contrar credinței populare, nu orice mașină de tocat carne electrică este echipată cu un dispozitiv pentru fabricarea sucului proaspăt, așa că va trebui să-i acorde o atenție specială în acest moment.
• Grătare, mărunțitoare, tăietori de legume. Acestea sunt elemente sub formă de tamburi cu găuri de diferite forme și dimensiuni. Prelucrarea componentelor se realizează foarte rapid și eficient, în acest tip de mașini clasice de carne nu sunt inferioare combinațiilor.
• Duza pentru coacere și tăiței de casă. În kit nu sunt atât de comune, dar să găsești elementele potrivite separat este și mai dificil. Pentru iubitorii de prăjiturele și pastele de casă sunt de mare ajutor. Sunt duze cu o formă originală, ceea ce implică eliminarea cârnaților, care trebuie tăiate ulterior. Dacă doriți, puteți alege o mașină care împarte independent aluatul în produse separate.

În plus, în majoritatea mașinilor de tocat carne și combinații pentru casă există o opțiune de a forma cutite de aceeași dimensiune, ceea ce reduce în continuare costurile de timp și energie ale procesului de gătit.

Nuanțe care afectează procesul de selecție

După ce ați decis toate punctele principale și suplimentare, puteți merge la magazin. Deja la fața locului, înainte de a alege o mașină de tocat carne electrică adecvată cerințelor, se recomandă să acordați atenție altor câteva nuanțe:

1. Compactitate, aspect, design de produs. Aparatele de uz casnic ar trebui să fie nu numai funcționale, ci și convenabile, altfel dispozitivul va fi la raft de cele mai multe ori.
2. Prezența tăvilor pentru depozitarea duzelor va economisi timp și loc în căutarea tuturor elementelor necesare.
3. Lungimea cablului trebuie să fie suficientă pentru a plasa dispozitivul într-un loc convenabil pentru lucru.
4. Este la fel de important să selectați înălțimea și tava de ieșire corespunzătoare. Este posibil să fie nevoie să selectați imediat bolurile potrivite pentru produsul finit.
5. Orice polizor de carne electrică este un articol destul de greu, dar aici sunt posibile diferite opțiuni. Nu ar trebui să cumpărați un produs practic fără ridicare dacă va petrece cea mai mare parte a timpului într-o cutie.

Chiar înainte de a cumpăra, trebuie să verificați calitatea produsului. Nu vă speriați de zgomotul lui puternic până nu veți găsi o mașină de tocat carne care funcționează fără sunet. Având în vedere că va face zgomot doar câteva minute, nu va cauza mari probleme în timpul funcționării. Principalul lucru este că în timpul funcționării tuturor mecanismelor nu trebuie să existe cod, bat și alte sunete suspecte.