Je možné skladovať klobásy v mrazničke: aké je to jedlé?

Obvykle sa párky akéhokoľvek typu skladujú v chladničke, to znamená pri teplote neprevyšujúcej + 5 - 8 stupňov. Je možné skladovať párky v mrazničke? Samozrejme. Skladovateľnosť sa teda predĺži a procedúra neovplyvní chuť. Len málo ľudí ukladá klobásy v mrazničke, ale tieto tipy budú veľmi užitočné, ak máte dlhý výlet alebo ak si chcete zachovať zvyšky zo slávnostného stola.

Koľko je možné uložiť

V závislosti od kapacity mrazničky sa tam klobása môže skladovať až 12 mesiacov. Je však nepravdepodobné, že pochúťka zostane taká dlhá. Mimochodom, čím dlhšie mäsový výrobok zostáva, tým je menej chutný. Pokúste sa použiť klobásu v prvých 2 mesiacoch.

rada
Ak klobásová tyčinka stratila šťavnatosť, potom z nej pripravte náplň na palacinky, nakrájajte na kocky a pridajte k jedlu, šalát, polievku (hodgepodge), opečte so zeleninou.

Niektoré ženy v domácnosti nakrájajú klobásy ihneď po nákupe, pošlú ich do mrazničky av prípade potreby vyberú porcie, napríklad na pizzu. Ale táto metóda sa odporúča iba pre dlhodobé skladovanie: ak plány zahŕňajú tanier sendvičov, potom bude dosť chladnička.

Ako uchovávať rôzne párky

Rôzne klobásy potešia gurmánov, ale skladovanie tohto sortimentu sa vykonáva podľa rôznych pravidiel. Preskúmajte ich, aby ste sa náhodou neotrávili: vtipy sú zlé po uplynutí platnosti klobásy.

rada
Tento výraz sa bez ohľadu na typ klobásy predlžuje pomocou vákuového balenia. Vždy si prečítajte dátum výroby a uvedomte si, že po otvorení balenia je klobása jedlá v priemere 1 až 3 týždne.

Štandardná teplota mrazničky je až –18–20 stupňov. Ak existuje nastavovacia funkcia, potom pri nižších teplotách výrobky ležia ešte dlhšie.

Ako dlho môžem udržať klobásu v mrazničke:

1. Najodolnejšou skladovateľnosťou je surová údená klobása, pretože obsahuje malú vlhkosť. Dokonca to berú na dlhé cesty, predtým ho zabalili do fólie. Takáto palica leží rok v mrazničke.
2. Ďalším odporom je údený, potom čiastočne údený.
3. Šunka a varené párky, ako aj prírodný domáci výrobok, sa skladujú najmenej. Je lepšie neuchovávať takéto potraviny v mrazničke po dlhú dobu, aby nezmočili. Optimálne obdobie pri nízkych teplotách je až 2 mesiace. A predtým, ako skryjete produkt, trochu ho osušte.

Mimochodom, je tiež možné zmraziť párky s náplňami - slanina, syr, atď.

Ako udržať bohatú chuť klobásy v mrazničke, tipy:

1. Ak je palica vo vákuovom obale, nenarúšajte jeho integritu, ak nie, zabaľte výrobok do vrstvy pergamenu.
2. Ak používate vak, vyberte z neho vzduch.
3. Fólia je tiež vhodná na skladovanie, a čo je najdôležitejšie - výrobok nedávajte bez obalu.
4. Nikdy nemrazte, pokiaľ to nie je absolútne nevyhnutné. To výrazne ovplyvňuje chuť. Ak potrebujete malú porciu, rozdeľte palicu vopred na segmenty, alebo jednoducho odrežte kúsok mrazenej klobásy a zvyšok ihneď vráťte na svoje miesto. Na to nie je potrebné úplné rozmrazovanie.
5. Chuť sa tiež zhoršuje neustálym pohybom produktu z chladničky do mrazničky a naopak.
6. Produkt rozmrazujte postupne tak, že ho najskôr premiestnite na pár hodín do chladničky.
7. Pokúste sa jesť rozmrazený produkt v prvých 2-3 dňoch.
8. Ak už tovar vypršal, mraznička mu nepomôže.

Recepcia z časopisu purelux.decorexpro.com/sk/ na osvieženie chuti rozmrazenej klobásy: vložte ju do misky studeného mlieka na pol hodiny. Mäsový výrobok je nasýtený vlhkosťou a stáva sa opäť jemnou.Ďalším spôsobom je dať plátky mrazeného mäsového výrobku do studenej vody, privariť k varu a pár minút variť.

Tipy sú relevantné pre moderné chladničky a v starých prístrojoch v komorách sa vytvára veľa ľadu, čo bráni zachovaniu chuti a tvaru klobásy.

Mraznička môže veľmi pomôcť, keď sa doba použiteľnosti chutného produktu blíži ku koncu. Neváhajte a pošlite všetko do zariadenia, aby ste nevyhodili rozmaznané pochúťky neskôr. Pamätajte, že v žiadnom prípade by ste nemali jesť (ani vyprážať!) Slizká klobása s nepríjemným zápachom a škvrnami neznámeho pôvodu.