Môže sa alkohol skladovať v plastovej fľaši alebo kanistri?

Mnoho domov dnes uchováva tekutiny obsahujúce alkohol: drahý zberný alkohol, dezinfekčné roztoky, technické tekutiny na rôzne účely. Nie každý však vie, že skladovanie alkoholu v plastovej fľaši sa veľmi neodporúča. Etanol môže polyméry pomaly rozpúšťať, takže ich nemôžete skladovať v plastoch. Zistíme, ktorý obal je vhodný na uchovávanie alkoholových roztokov, a počas skladovania pomenujeme najčastejšie chyby.

V ktorých obaloch je možné skladovať alkohol?

Z chemického hľadiska je etylalkohol účinným rozpúšťadlom. Počas dlhodobého skladovania môže interagovať s materiálmi, z ktorých je vyrobený. Okrem toho je etanol veľmi prchavý, takže sa odparuje z voľne uzavretých nádob.

Ďalším problémom pri skladovaní je pomalá oxidácia pri kontakte so vzduchom. Produkty tohto procesu kazia chuť a zvyšujú toxicitu alkoholických nápojov.

Na skladovanie alkoholových roztokov doma nie sú nádoby vyrobené z týchto materiálov úplne nevhodné:

• Väčšina polymérov. Sú to PVC, polystyrén, polypropylén a mnoho ďalších. Toxické látky vstupujúce do roztoku z kolapsu plastu poškodzujú pečeň, obličky a ďalšie životne dôležité orgány. Na určenie, či je plast vhodný na skladovanie alkoholu, pomôže označovanie vo forme trojuholníka. Ak obsahuje čísla od „3“ do „7“, kapacita na skladovanie alkoholu nie je vhodná.
• Hliník. Na stenách hliníkovej banky je tenká vrstva chemicky odolného oxidu, ale ak je tento film poškodený, „okrídlený kov“ rýchlo tvorí soli - alkoholáty. Hydroxid hlinitý uvoľňovaný počas hydrolýzy alkoholov tiež aktívne ničí ochranný film. V dôsledku týchto reakcií bude alkohol kontaminovaný škodlivými látkami a banka sa stane bezcennou.
• Pozinkované a smaltované oceľové misky. Dôvody sú rovnaké: najmenšie zničenie ochranného povlaku spôsobí postupné ničenie kovu a prenikanie toxických zlúčenín do uloženej kvapaliny.
• Krištáľové sklo. Kryštál obsahuje jedovatý oxid olovnatý, ktorý sa pri dlhodobom skladovaní dostane do roztoku.

Bezcolné obchody predávajú alkoholické nápoje v plastových obaloch. Toto však nie je porušenie z dvoch dôvodov. Najskôr sa používajú bezpečné plasty (označenie číslami „1“ a „2“). Po druhé, plastové fľaše sú určené iba na krátkodobé skladovanie (1 - 2 dni).

Ako môžem ukladať alkohol?

Najvhodnejším materiálom na skladovanie alkoholických nápojov je sklo. Nezáleží na tom, čo je v ňom uložené - lekársky alkohol alebo surové sklo nebude so zložkami reagovať. So spoľahlivým korkom neumožňuje odparovanie etanolu. Jedinou nevýhodou materiálu je jeho krehkosť.

Používajte ochranné puzdrá, aby ste zabránili rozbitiu skla počas neopatrného nárazu. Môžete si takýto prípad kúpiť alebo si ho vyrobiť sami. Jedným z vhodných materiálov na jeho výrobu je pena. Je ľahké odrezať časti a spojiť ich pomocou peny.

Alternatívou k sklu môže byť:

• Nehrdzavejúca oceľ. V oceľových kontajneroch sa etanol dodáva do nemocníc, priemyselných podnikov atď. Kanystre s kapacitou 21,5 litra sa dlhodobo centrálne skladujú. Aby sa zabránilo oxidácii alkoholu, je nádoba vybavená utesneným vekom, ktoré nedovoľuje prechodu vzduchu.
• Sudy z dubu. Táto nádoba je lepšia pre drahý alkohol. Strom obohacuje nápoj o triesloviny, umožňuje mu dýchať, zlepšuje chuť a aromatické vlastnosti.Dubové sudy sú vynikajúce na skladovanie brandy, whisky, atď. Ak je však dôležitá čistota (napríklad pre technické kvapaliny), drevené sudy nie sú vhodné.

Môžete si vyzdvihnúť nádoby na skladovanie alkoholu v ktorejkoľvek domácnosti. Dokonca aj obyčajná trojlitrová nádoba poskytuje bezpečné skladovanie po dobu 1 až 2 rokov.

Ako ukladať alkohol doma?

Okrem správneho výberu jedál je dôležité dodržiavať aj podmienky skladovania. Na správne ukladanie etanolových roztokov doma si vyberú miesto neprístupné deťom domácich miláčikov. Musí byť tiež chránený pred priamym slnečným žiarením, vlhkosťou a teplotou.

Etanol aj jeho výpary sú horľavé. Preto je dôležité, aby sa v skladovacom priestore nenachádzal žiadny otvorený plameň, iskriace drôty ani iné zdroje plameňa. Horľavé roztoky s koncentráciou 50%. Alkohol je horľavý vo výparoch aj pri 40% koncentrácii.

Pri akej teplote by sa mal alkohol skladovať?

Vysoké teploty sú nebezpečné pre vodku a lekársky alkohol. Urýchľujú oxidačné procesy. Preto je chladnejšie miesto pre skladovanie lepšie. Je povolené uchovávať roztok s koncentráciou 90% a pri teplote pod 0 ° C. Nezmrazí (ale prísady môžu kryštalizovať).

Etanol a jeho roztoky sa teda môžu skladovať na chladnom mieste chránenom pred svetlom a vlhkosťou v sklenenej alebo oceľovej nádobe. Životnosť tak dosiahne 5 rokov a viac.