Ktorý model miešača je lepšie zvoliť a ktoré charakteristiky sú obzvlášť dôležité?

Kuchynské spotrebiče výrazne zjednodušujú život každej domácnosti. Musíte si však byť schopní správne vybrať, pretože v obchodoch je veľa možností, ktoré sa líšia cenou a funkčnosťou. Často vzniká otázka: čo je lepšie - kuchynský robot alebo mixér, ktorý si môžete kúpiť - ponorný alebo stacionárny.

Výhody mixéra

Miešač bol vynájdený dávno, takmer pred sto rokmi. Nebolo to však široko používané, pretože kuchári radšej ručne brúsili a miešali výrobky. Používa sa na prípravu koktailov a miešania šampanského, pre ktoré je potrebné namiešať niekoľko druhov vína.

Na zariadenie sa však nezabudlo. A v 70. rokoch minulého storočia bol vynájdený spracovateľ potravín na jeho základe. Tento multifunkčný spotrebič bol vysoko cenený a dlhodobo zaujal vedúce postavenie na trhu kuchynských spotrebičov.

Teraz sa v kuchyniach čoraz viac objavuje mixér. Ide o to, že stúpa počet prívržencov zdravého životného štýlu. Na prípravu porcie zdravého kokteilu je oveľa vhodnejšie použiť kompaktnú jednotku ako objemnú kombináciu.

Poslednú úlohu nezohrali matky, ktoré chceli svoje deti kŕmiť nie hotovými výrobkami z pohára, ale polievkami a zemiakovou kašou vlastnými rukami. Koniec koncov, nie je pochýb o kvalite týchto potravín. Malé deti však jedia po kúsku, je problematické brúsiť malé množstvo produktu pomocou kombajnu. A s gázou a sitkom, ako to bolo predtým, sotva niekto chce poflakovať. Miešač je na tento účel najvhodnejší.

Ďalšou výhodou mixéra je, že je pomerne kompaktný, čo znamená, že pre neho je ľahké nájsť miesto v malej kuchyni. Okrem toho je ľahké sa o neho starať, pretože je ľahké ho rozobrať a prať. A niektoré modely majú aj samočistiacu funkciu.

Spracovatelia potravín majú svoje výhody. Sú všestrannejšie, pretože majú viac funkcií. Väčšina miešačiek nebude môcť nasekať surové mäso alebo nasekanú zeleninu na šalát. Vynikajú však na kokteily, peny a samozrejme detskú výživu. Preto pred nákupom musíte posúdiť svoje potreby.

Druhy mixérov

V obchodoch sú rôzne modely mixérov. Môžete si vybrať lacnú možnosť s minimom funkcií alebo kúpiť viac zariadení na viac úloh. Na cenu majú vplyv možnosti mixéra, vybavenie, výkon a kvalita materiálov, z ktorých je vyrobený.

Existujú tri typy agregátov.

• Pokoja. Stojí na stole na špeciálnom stojane, vo vnútri ktorého je motor, a na ovládacích tlačidlách karosérie. Na vrchole je miska s nožmi na sekanie jedla.
• Ponorné. Vyzerá to ako plastová alebo železná „noha“ s motorom ukrytým v rukoväti. Je ponorený v nádobe, a preto názov prešiel.
• Kombinovať. Kombinuje vlastnosti ponorného aj stacionárneho mixéra.

Ak sa chcete rozhodnúť, ktoré zariadenie si vyberiete najlepšie, mali by ste si preštudovať jeho vlastnosti. Rôzne modely majú svoje výhody a nevýhody. Musíte sa rozhodnúť, na čo sa bude mixér používať.

Vlastnosti stacionárneho mixéra

Stacionárny mixér pripomína džbán stojaci na stojane. Nezaberá veľa miesta, záleží na objeme misky. Jeho používanie je veľmi ľahké, aj keď návod by sa mal najskôr prečítať. Prísady sa uložia do nádoby, zatvorte veko a stlačte tlačidlo.Mala by sa zvoliť rýchlosť so zameraním na výrobky, ktoré je potrebné drviť. Ďalej jednotka urobí všetko sama, môžete od nej odvádzať pozornosť a začať variť ďalšie jedlo. Keď sú pripravené koktail alebo zemiaková kaša, mali by sa naliať do vhodnej nádoby a mixér by sa mal umyť. Ak má model samočistiacu funkciu, nebude ťažké vykonať postup a bez rizika rezania ostrými nožmi.

Nevýhody tohto typu zariadenia zahŕňajú obmedzenú funkčnosť. Nie všetky výrobky môžu byť mleté ​​v takýchto miešačoch. Sú najvhodnejšie na miešanie tekutín, ako sú koktaily. Jednotka tiež dobre zvláda mäkké ovocie a zeleninu, dokonale bičuje bielkoviny. Nemôže sa však použiť na spracovanie mäsa, ani na sekanie orechov a iných tvrdých potravín.

Pri výbere stacionárneho mixéra by ste mali venovať pozornosť svojim technickým vlastnostiam, ktoré ovplyvňujú kvalitu práce a trvanie používania.

• Miska môže byť vyrobená zo skla alebo plastu. Sklo je vhodnejšie - vydrží dlhšie. Plastové nádoby postupne menia farbu, absorbujú pachy, neodporúča sa do nich naliať horúce tekutiny. Nevýhody skla zahŕňajú krehkosť. Plast sa nerozbije a stojí to menej. Okrem toho majú moderné materiály zvýšenú odolnosť proti opotrebeniu a môžu konkurovať skla.
• Objem nádrže tiež záleží. Môže byť veľmi malý, 0,5 litra alebo môže dosiahnuť 2 litre. Ak potrebujete ráno uvariť smoothies pre jednu osobu, stačí malá misa. Pre rodinu niekoľkých ľudí si musíte kúpiť niečo priestrannejšie. Malo by sa pamätať na to, že džbán sa nedá naliať na okraje, takže objem označený výrobcom sa zníži približne o 100 ml.
• Ďalšou dôležitou charakteristikou je sila. Je v rozsahu od 200 do 800 wattov, ovplyvňuje rýchlosť práce a kvalitu brúsenia. Pre misku s veľkým objemom je lepšie zvoliť vyššiu silu.

V moderných spotrebičoch je zvyčajne prítomná samočistiaca funkcia. To výrazne zjednodušuje starostlivosť o to, takže by ste sa mali uistiť, že funkcia je skutočne deklarovaná pre model, ktorý sa vám páči.

Čo je ručný mixér

Ponorný miešač má svoje klady a zápory. Je kompaktnejšia ako stacionárna, najmä ak špeciálne súpravy na brúsenie výrobkov nie sú súčasťou súpravy. Každá žena v domácnosti určite nájde nejaké jedlá, ktoré sú na tento účel vhodné, čo šetrí miesto. Samotnú „nohu“ je možné uložiť do kuchynskej zásuvky alebo zavesiť na stenu na špeciálny stojan.

Ešte dôležitejšie plus - ručný mixér má pokročilé funkcie. Pre neho je k dispozícii viac trysiek, takže niektoré modely sú dokonca schopné nahradiť mlynček na mäso. S pomocou jednotky bude možné drviť greeny, cibuľu a cesnak, poraziť biele a smotanu, pripraviť lahodný smoothie a smoothie.

Použitie tohto zariadenia má svoje vlastné charakteristiky.

• Musíte ho držať v rukách a neustále stlačiť tlačidlo. Tento proces je organizovaný z bezpečnostných dôvodov.
• Ak potrebujete spracovať veľké množstvo produktov alebo dosiahnuť požadovaný účinok, potrebujete dlhé šľahanie, potom sa ruka jednoducho unaví.
• Pri sekaní a miešaní teplých jedál je dôležité byť opatrný. Začnite pracovať pri nízkej rýchlosti, aby ste nespálili lietajúcimi postriekaniami. Toto sa nevzťahuje na špeciálne misky, ktoré sú uzavreté vekom.

rada

Pokyny pre vybraný model mixéra naznačujú, či je možné umývať časti v umývačke riadu. Je užitočné vedieť, že pri tomto spôsobe čistenia sa životnosť plastovej misky skracuje.

Môžete však použiť mixér v akejkoľvek kapacite, ktorá nemusí byť súčasťou súpravy. Hlavná vec je, že musí byť dosť priestranná. Zabráni sa tak rozstreknutiu obsahu.Je to tiež s takým zariadením, že je vhodné rozomlieť na rovnaké stavové ingrediencie aj v malom množstve, čo matky s malými deťmi veľmi oceňujú.

Ak vyvstala otázka, ako zvoliť ručný mixér, mali by ste venovať pozornosť nasledujúcim charakteristikám.

• „Pätka“ zariadenia môže byť vyrobená z plastu a nehrdzavejúcej ocele. Uprednostňuje sa druhá možnosť. Kov je trvanlivejší, menej náchylný na poškodenie. Plast postupne stmavne, môže začať nepríjemne cítiť. Existujú recenzie, ktoré sa po niekoľkých rokoch aktívneho použitia môžu od neho odvaľovať.
• Čím vyššia je sila, tým menej času bude proces brúsenia trvať, čo znamená, že ruka bude unavená menej. Neodporúča sa zvoliť zariadenie s výkonom menším ako 400 wattov.
• Na moderných miešačoch obvykle najmenej dve rýchlosti. Je však lepšie, ak ich je viac, pretože optimálna rýchlosť pre rôzne výrobky je iná.
• Ak je rukoväť pogumovaná: nekĺzne.

Univerzálnosť ponorného mixéra závisí od jeho konfigurácie. Najjednoduchší a najúspornejší model má iba kovovú alebo plastovú nohu s dolnými nožmi s dvoma čepeľami. Na zjednodušenie práce v kuchyni ponúkajú výrobcovia rôzne dýzy. Napríklad metla na šľahanie cesta. Je pravda, že je nepravdepodobné, že sa vyrovná so silným testom, tu sa bez miešača nezaobídete. Špeciálna miska na sekanie s nožom vo vnútri sa používa na sekanie cibule alebo na sekanie mäsa do mletého mäsa. Je tiež vhodné rozlúštiť ľad. K dispozícii je tiež vákuová pumpa na čerpanie vzduchu zo špeciálnych nádob na skladovanie potravín. To vám umožní predĺžiť ich trvanlivosť.

Existujú bezdrôtové mixéry. Umožňujú vám voľný pohyb v kuchyni, navyše ich môžete používať aj v prípade, že nie je k dispozícii elektrina. Sú však ťažšie ako bežné, pretože v tomto prípade existujú batérie. Musia sa občas nabíjať, tento proces je dosť zdĺhavý. Existuje riziko, že dôjde k situácii, keď budete musieť niečo zbrúsiť a poplatok v zariadení sa vyčerpal.

Ak viete, ako zvoliť zariadenie a na aké vlastnosti sa treba zamerať, ukáže sa, že vyberie najvhodnejší model. Ak potrebujete kúpiť nie príliš lacný mixér, je lepšie ušetriť na počte rýchlostí a trysiek ako na výkon a materiál nohy.

Kombinované modely

Kombinované miešačky kombinujú výhody stacionárnych aj ponorných modelov. Môžu byť považované za univerzálne. Balenie obsahuje trepačku, to znamená stacionárne zariadenie, ktoré ponorí nohu a mulčovačku. Zvyčajne existujú ďalšie dýzy. Preto je pri použití jednotky ľahké pripraviť kokteil aj mleté ​​mäso. Jeho cena je o niečo vyššia ako v prípade iných modelov, ale existuje viac funkcií.

Akú značku mixéra si vybrať

Je dôležité určiť nielen typ mixéra a zariadenia, ale aj výrobcu. Koniec koncov, iba kvalitné zariadenie vydrží naozaj dlho a bude pracovať dobre.

Najpriaznivejšie recenzie sú nasledujúce značky vybavenia.

• Ako mixéry od tejto nemeckej spoločnosti nie sú pochýb. Ponúka modely s mnohými funkciami. Mimoriadne úspešná je séria Multiquick s nožmi z nehrdzavejúcej ocele. Rôzne prevádzkové režimy vám umožnia miešať kokteil, jemne nasekanú zeleninu alebo šľahačku. Výrobca tiež ponúka bezdrôtové mixéry. Stacionárne modely vyzerajú veľmi štýlovo a hodia sa do každého interiéru. Majú silné misky zo skla alebo z dobrého plastu.
• Medzinárodný koncern, ktorý vyrába najrôznejšie vybavenie. Miešačky jeho výroby sú veľmi ľahké a silné, ruka sa pritom v priebehu procesu neunaví. Odolná misa stacionárnych modelov vydrží aj vysoké teploty, všetky výrobky sa rozdrvia veľmi rýchlo.
• Ďalší nemecký výrobca ponúkajúci spoľahlivé domáce spotrebiče, ktorý pravdepodobne vydrží mnoho rokov.Táto značka vyrába najtichšie modely vybavené špeciálnymi štyrmi nožmi. Rýchlo a presne rozomelú aj tvrdé jedlá. Okrem toho výrobca v súprave ponúka rôzne dýzy, vrátane drvenia ľadu a orechov, sekania mäsa na mleté ​​mäso a dokonca aj odmeriek. Varenie s takýmto prístrojom bude skutočným potešením.

Tieto tri značky možno považovať za vedúce postavenie v predaji miešačiek. Ale ich cena je primeraná. V obchodoch so zariadeniami sa prezentuje vybavenie iných značiek, ktoré sa tiež ukázalo byť celkom dobré, ale ich cena je nižšia. Sú to Tefal, Moulinex, Kenwood, Vitek a ďalšie. Modely týchto značiek si môžete vybrať pre každý vkus: od najjednoduchšieho po multifunkčný.

V každej kuchyni je užitočný mixér. Ktorý z nich si vyberiete, záleží na vašich potrebách. Niekto potrebuje iba denný kokteil, zatiaľ čo iní často pripravujú zložité jedlá pre rodinu niekoľkých ľudí. Ak chcete získať kvalitné vybavenie, musíte vedieť, aké podrobnosti by ste mali venovať pozornosť. Pred nákupom je užitočné študovať recenzie na model, ktorý sa vám páči.