Ako si vybrať dobrý elektrický mlynček na mäso do domu?

Moderné elektrické mlynčeky na mäso sa radikálne líšia od tých jednoduchých, ale praktických zariadení mechanického typu, ktoré sa používali pred niekoľkými rokmi. Teraz však nastal ďalší problém - zvoliť vhodnú jednotku, ktorá dokáže rýchlo drviť výrobky do požadovaného stavu, z celej škály možností. Nie je také ťažké nájsť dobrý mlynček na mäso, moderní výrobcovia sa snažia zásobovať spotrebiteľov kvalitným tovarom.

Hlavnou vecou je vybrať najlepšiu možnosť, ideálnu pre konkrétne potreby. Stále doma musíte rozhodnúť o požadovaných základných možnostiach a doplnkových funkciách zariadenia, až potom môžete ísť do obchodu a hľadať konkrétne domáce spotrebiče.

Najprv musíte pochopiť, že elektrické mlynčeky na mäso sú podmienečne rozdelené do dvoch skupín:

1. Solo. Je to klasický prístroj špeciálne navrhnutý na spracovanie rýb a mäsa na mleté ​​mäso. Moderné výrobky sú často vybavené špeciálnymi dýzami, ktoré umožňujú prístroju slúžiť ako odšťavovač alebo strúhadlo.
2. Kombajn. Ak si vyberiete toto multifunkčné zariadenie pre svoj domov, nemusíte si robiť starosti s nákupom strúhadla, mixéra, mixéra, odšťavovača a zmrzliny.

Napriek tejto zjavnej výhode kombinátu je potrebné zvážiť, že vzhľadom na konštrukčné znaky nemusí byť dostatočná spracovateľská sila zložiek. Tiež by ste nemali zabúdať na pôsobivú veľkosť zariadenia a jeho pomerne značné náklady.

Základné vlastnosti funkčného príslušenstva

Pochopenie technologických parametrov pomôže pri výbere správneho výberu. Ak sú zanedbané, elektrický mlynček na mäso prinesie veľa problémov.

• Power. Na začiatku sa odporúča vyhodnotiť, čo sa má do zariadenia vrhnúť a koľko bude jeho objem. Ak si zlacníte a zakúpite zariadenie s ukazovateľom minimálneho výkonu, jednoducho si neplní svoje povinnosti a rýchlo zlyhá. Musíte postupovať podľa nasledujúceho vzorca - elektrický mlynček na mäso s kapacitou 1 000 W je schopný spracovať asi 1-1,5 kg mäsa alebo rýb za minútu. Jedná sa o priemerný ukazovateľ, ktorý sa môže mierne líšiť, keď sa snažíte do mlynčeka na mäso vložiť príliš veľké alebo veľmi malé kúsky produktu.

Tip: Neukončujte maximálny výkon, rozdiel niekoľko stoviek wattov ovplyvňuje iba vtedy, ak je elektromotor príliš zaťažený. Doma sa to stáva zriedka, iba ak sa jedným prístupom pokúsite vykonať nezvyčajne veľké množstvo práce alebo zle obrobky očistíte od žíl a kostí.

• Materiálov. V prípade tela zariadenia sa použitie plastu považuje za optimálne, ale iba vtedy, ak ide o jedlo. Zaťaženie puzdra nie je také pôsobivé, aby bolo vyrobené z kovu. Vnútorné časti však môžu byť kovové, až na zriedkavé výnimky.
• Schneck. Je to odnímateľná časť vo forme špirály, na ktorej sú pripevnené dýzy a nože, pred ich umiestnením do mlynčeka na mäso. Otáčaním tohto prvku sa hmota produktu posúva na výstup. Pred každým začatím práce musíte skontrolovať, či je správne umiestnená a či pri pravidelnom používaní nedošlo k jej poškodeniu. Dnes si pre dom môžete zvoliť model s dvoma skrutkami naraz. Jeden z kovu na mäso a ryby, druhý z plastu - na ovocie, zeleninu a ovocie.
• Nože. Dôrazne sa odporúča nepoužívať prvky zakúpené samostatne, je lepšie používať nože, ktoré sú pre zariadenie pôvodné. Mali by byť vyrobené z veľmi pevnej a vysokokvalitnej ocele, potom nebude vyžadovať príliš časté brúsenie. Mimochodom, je lepšie dôverovať tejto manipulácii odborníkom, sami môžete dôjsť k nenapraviteľnému poškodeniu dôležitých detailov. Niektoré domáce mlynčeky na mäso sú sprevádzané samoostriacimi nožmi, čo výrazne uľahčuje prevádzku domáceho spotrebiča.
• gril, Sada zvyčajne prichádza s niekoľkými možnosťami pre mriežky s otvormi rôznych veľkostí. To vám umožní získať mleté ​​mäso a iné výrobky rôznej konzistencie. Pred začatím používania zariadenia sa odporúča oboznámiť sa s účelom jednotlivých častí, inak hrozí nebezpečenstvo poškodenia komponentov štruktúry aj potravín.

Pred výberom inzerovaného a krásneho elektrického mlynčeka na mäso musíte zaistiť jeho bezpečnosť. Z tohto dôvodu musí byť zahrnutá do siete, z aktuálneho zdroja by nemala existovať žiadna treska. Šnek po spustení zariadenia vo všetkých jeho prvkoch a dýzach by mal byť neprístupný. Niektoré zariadenia majú dokonca funkciu, ktorá blokuje jeho fungovanie, ak sú prvky nesprávne nainštalované.

Dôležité a užitočné ďalšie možnosti

Vhodnú elektrickú mlynčeku na mäso si môžete vybrať iba na základe základných parametrov, ale vzhľadom na ďalšie body sa proces prevádzky výrazne zjednoduší.

• Posúvanie dozadu alebo dozadu. Jediným stlačením gombíka bude vrták pracovať v opačnom smere. Toto je užitočné, ak práca vzrástla kvôli hustej žile, ktorá nedovoľuje vypchávanie. Ak nebude fungovať, bude potrebné rozobrať mlynček na mäso, aby sa obnovila jeho funkčnosť.
• Ochrana motora. Prítomnosť elektrického, mechanického alebo tepelného blokovania vám umožňuje pozastaviť mechanizmus, keď pracuje na hranici, ktorá zabraňuje vážnemu poškodeniu. Motor sa jednoducho vypne, aby sa po niekoľkých minútach mohol znovu naštartovať.
• Podnos alebo nakladacia plošina so vstupom. Prítomnosť predĺženej časti vám umožňuje regulovať stupeň zaťaženia zariadenia, aby sa zabránilo pádu kusov zo vstupnej rúrky. Ako materiál si môžete vybrať potravinársky plast, je lacnejší alebo ľahší ako kov, ale je náchylný k poškriabaniu, prasknutiu, pri pravidelnom používaní rýchlo zlyháva. Kov sa tiež používa v domácich mlynčekoch na mäso, ale odporúča sa brať ho iba v prípade, že sa výrobok používa príliš často.
• Pusher. Hlavná vec je, že je ľahká, potom s jej nepretržitým používaním nebudú žiadne problémy.

• Dýzy na klobásy a párky. Umožňujú správne a rýchle naplnenie prírodnej alebo umelej škrupiny bez rizika poškodenia. Dnes si príprava domácich klobás získava čoraz väčšiu obľubu, takže dýzy sú dosť žiadané.
• Odšťavovač Citrus. Na rozdiel od všeobecného presvedčenia nie každý elektrický mlynček na mäso je vybavený zariadením na výrobu čerstvej šťavy, takže ho v tejto chvíli budete musieť venovať pozornosť.
• Strúhadlá, drviče, rezačky zeleniny. Sú to prvky vo forme bubnov s otvormi rôznych tvarov a veľkostí. Spracovanie komponentov sa vykonáva veľmi rýchlo a efektívne, v tomto klasickom mlynčeku na mäso nie je horšie ako kombinácia.
• Tryska na pečenie a domáce rezance. V súprave nie sú také bežné, ale nájsť vhodné prvky zvlášť je ešte zložitejšie. Pre milovníkov domácich cookies a cestovín sú veľkou pomocou. Sú to dýzy v pôvodnom tvare, z ktorých vyplýva odstránenie párkov, ktoré sa musia následne rezať. V prípade potreby si môžete zvoliť stroj, ktorý cesto nezávisle rozdelí na samostatné výrobky.

Okrem toho vo väčšine moderných mlynčekov na mäso a kombinujúcich sa pre domácnosť existuje možnosť vytvorenia kotletiek rovnakej veľkosti, čo ďalej znižuje čas a náklady na energiu procesu varenia.

Nuansy, ktoré ovplyvňujú výberový proces

Po rozhodnutí o všetkých hlavných a dodatočných bodoch môžete ísť do obchodu. Už na mieste sa pred výberom elektrického mlynčeka na mäso, ktorý vyhovuje požiadavkám, odporúča venovať pozornosť niekoľkým nuansám:

1. Kompaktnosť, vzhľad, dizajn produktu. Domáce spotrebiče by mali byť nielen funkčné, ale aj pohodlné, inak bude zariadenie väčšinou na poličke.
2. Prítomnosť zásobníkov na uloženie trysiek ušetrí čas a miesto pri hľadaní všetkých potrebných prvkov.
3. Dĺžka kábla musí byť dostatočná na umiestnenie zariadenia na vhodné miesto na prácu.
4. Je rovnako dôležité, aby ste vybrali vhodnú výšku výstupu a zásobník. Možno budete musieť okamžite vybrať správne misky pre hotový výrobok.
5. Akýkoľvek elektrický mlynček na mäso je dosť ťažký predmet, ale tu sú možné rôzne možnosti. Ak by produkt trávil väčšinu času v škatuli, nemali by ste si kupovať produkt, ktorý sa prakticky nedvíha.

Tesne pred nákupom musíte skontrolovať kvalitu produktu. Neboj sa jeho hlasného hluku, kým neprídete s mlynčekom na mäso, ktorý pracuje bez zvuku. Vzhľadom na to, že bude vydávať hluk len pár minút, nespôsobí to počas prevádzky veľké problémy. Hlavná vec je, že počas prevádzky všetkých mechanizmov by nemali byť žiadne tresky, klepanie a iné podozrivé zvuky.